~~~~~~~

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 21 \| 浏览: 2526 \|倒序浏览 \| 字体: tT ~~~~~~~ [复制链接]

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

。

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

冬瓜去皮，切成薄片，我用工具切的很均匀9 z' ?8 w- o4 G6 _) X$ D6 T" _" S

* v+ s9 ^1 X0 P" ~) Q2 L
8 J% B. v) G# z, R2 A0 t
1 v; P6 c5 h5 d
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

放入开水锅里稍烫一下，变软，再过凉水，把水控干' m( V$ e. Z* y/ s8 j
: ]# [, P- ?. R7 [

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

地板

咸鸭蛋去皮把收黄加香油打匀，蛋白加香油打匀，鸡肉剁成泥调好味

一层一层的抹到冬瓜片上，* f- s7 o% p P/ b
+ E5 {$ b1 @/ s1 u! z+ H- ^8 q
1 `3 t3 ]7 G4 Y4 i1 X3 G

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

卷成卷，5 s$ `' o$ k( g. u
码在盘子里
% ^" V4 e' A+ {4 T1 |
5 `# h7 c7 O; v6 V
& m9 i! g! s, a! e
6 F0 H3 _0 b, X# g" g0 _
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

入开水锅蒸5分钟，出锅后，起油锅，倒入蕃茄酱，糖，少盐，水淀粉勾欠，把蒸冬瓜的汤倒入锅里搅拌后出锅
" B* X0 o- v9 ]% A2 f8 u5 `
' g, e* l6 w+ l ~" E0 G$ u

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

把调好的汁子淋到冬瓜卷上就可以啦，
( Z- A; }* d6 t2 i$ ~
我把甜面酱当成蕃茄酱了，所以色比较黑，不是红色的，也咸呀，不好吃，# w' L& Q, V/ J$ u) M8 t: C
7 S I! \! C4 X& c
9 H. O' b3 {7 r8 f) X% F

, S& b" O1 \, e1 k+ C
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:46 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

这道菜也适合小宝宝和老人吃，有菜有肉，比较软，/ W2 V5 L' n1 Y0 x) j V5 B
" {; ]5 S J6 M# d# _. h

" O6 |7 L$ x& ?5 ~7 F& S) T: g, T
7 o% q! r$ B4 m: K, y% k
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

吃完饭上街去买了点菜菜，接着帮臊子，就是昨晚好管家里放的那个电饭锅版的哈

/ Y6 G. Y+ V$ l: ?
0 S6 I; p5 l. w
9 I* L. M" ]$ F" }. v" c
0 G+ Y& u& c* R- |& Q3 _% G/ z/ x( C
昨晚看完电视，大小男人都说饿了，要吃肉夹馍，就热了点臊子和馒头，一人吃了两个呀，0 S) Z" {* f- o* S# Z

5 G% {7 V0 f; H* S- V) X

/ B3 V( ?$ z. J% z: T0 q7 b
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-3-15 09:47 编辑 ]

回复引用

返回顶部

薄荷心情

安安妈

上高中

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

沙个发

回复引用

返回顶部

薄荷心情

安安妈

上高中

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

还好我家男人没看这个版,不然天天得叨叨我不好好做给他吃- J# [2 J2 F- O2 z5 r R4 v
嘿嘿

回复引用

返回顶部

薄荷心情

安安妈

上高中

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的?& e; v6 @% |* T: f# j3 N

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

回复引用

返回顶部

开心妈妈

博士

Rank: 16

经验值: 349515
爱心活力豆: 276
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

你们家地男人好幸福

回复引用

返回顶部

臭狗蛋妈

博士

Rank: 16

经验值: 362518
爱心活力豆: 30
宝宝生日: 2006-01-30
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

14^#

不错

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

[quote]原帖由 薄荷心情 于 2009-8-26 16:38 发表

这个蛋白和蛋黄具体怎么弄成糊糊的1 F0 J, } ?- M. ^: W; |' e

/ x( V" D8 \3 n8 {1 x

加点香油，用勺子压碎，再用筷子搅就可以了 T# ], _* l; S9 H. \

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-26 18:55 编辑 ]

回复引用

返回顶部

西安凉皮

大学毕业

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

原帖由 happyever@xa 于 2009-8-26 17:19 发表
3 }& I: w- ^( a% V b: d5 R凉皮，请教一下，你用的切菜的工具最右边那部分排列整齐的部分怎么用？？
1 S6 n1 k0 Y. ^' l* C% U& \! z& M( @9 H# Y1 K
我家也有一个，我只会用其中一个中号擦菜板擦土豆丝。可以替换的切片刀感觉切出来很厚。

, r( B9 C! J* ~1 H
那个是好象是用来刮鱼鳞的，但是我没用过，+ }6 }2 |! M7 E, R$ z; `! {

用来刮有些菜的皮也是可以的，比如刚下来的土豆，

擦土豆丝的刀片我有两个，一个粗些，用来擦萝卜，一个稍细点擦土豆丝刚好的，9 O* G4 _% s2 L& U3 \8 G& z

咱俩的刀片估计不一样多