826七夕之恋。。。。。。蒸卤面 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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哈利德妈

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楼主

发表于 2009-8-28 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: 七夕之夜发烧了，呵呵。没给老公做好吃的,今天好多了，便给老公做了他一直想吃的卤面。。很简单。卤面不要买现成的熟面，那不好吃的。。呵呵- E, h% Q9 w' Q8 P; q9 m
1.。。。蒸面。。将油烧热。。加一些花椒爆香，将烧好的油放凉。浇入生面{最细的面}拌匀。上锅蒸。水开后，再蒸15分钟。9 o- E7 t7 k, B0 ^4 e; K& T/ c
& I/ p& q$ A* {9 w; i2 X
0 A. K4 K: j1 h+ c/ x7 W# C
3 q k( U* p/ j& u- J. H3 M. u

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哈利德妈

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沙发

发表于 2009-8-28 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.。现在要准备菜了，才很简单。。用了两种豆芽。。大豆芽满足德爸。小豆芽满足德德少爷。4 a2 K. o3 B0 j2 x7 {
3 L; R; h3 V: v) }6 B
一览无遗。。。呵呵呵。。。" p) B, O; S9 C7 V
先将肉丝煸熟。。。盛出。。再依次炒菜。

* _ P# O5 m f
2 z4 g% C# M7 M/ O6 W% L% a5 `
菜炒成8成熟就好了
" \3 @9 n( h# O( n* [; p8 N

[ 本帖最后由哈利德于 2009-8-28 22:07 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-28 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3...该看看面面了，，呵呵。。不错呦。。好散，，好一股香味{自夸的}。。

) s$ b3 g4 M) Q
抽中间时间。。烧了一锅鸡蛋醪糟
* m& i: `# q+ {9 \
+ L5 s6 _2 }$ k% A
[ 本帖最后由哈利德于 2009-8-28 22:16 编辑 ]

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发表于 2009-8-28 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4....以前总是将面和菜在炒锅一汇。。再翻炒几下。。这不是有德德少爷吗。。就做名副其实的蒸卤面。蒸的面软一些。。口感好。。还是简单。。一层面一层菜。再开火蒸3分钟。。就好了。。呵呵。。很简单的+ `( p0 m/ g0 W& K: t
. _& y6 C2 U: L: d

给德爸摆桌。。德爸大赞哟。。呵呵4 t0 J. } M5 O
7 Q H3 k. j. l0 E4 n' G3 w' x
: a% R4 F6 `, W+ G# A: m9 R

[ 本帖最后由哈利德于 2009-8-28 22:17 编辑 ]

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倾倾

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发表于 2009-8-28 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

插队，我喜欢吃卤面！

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发表于 2009-8-28 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

女儿的最爱，也经常做

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发表于 2009-8-28 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错.学习.我们非常爱吃.但是以前蒸面就是放在里面蒸了，没有第一步.

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发表于 2009-8-28 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 dongflower 于 2009-8-28 22:16 发表
) A: E4 V# t' f+ h- W6 g, O不错.学习.我们非常爱吃.但是以前蒸面就是放在里面蒸了，没有第一步.

4 A" }* ?" i" _8 ^- }, d+ u
其实，自己蒸的熟面口感好。。香。。而且卫生哟:wanwan48: :wanwan48: 别嫌麻烦。。试试看。。

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发表于 2009-8-28 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-28 22:25 发表 0 g: {1 x/ U4 g5 B
记得你前面发过活动帖了呀？
* k3 `. \) R' j* A& U$ y4 @
) j" h/ Q- |+ Y0 P* h! ]0 R难道我记错了，查下去

是呀。。呵呵。。今天心情好。。呵呵。。补一顿的

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发表于 2009-8-28 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小哈的手艺也了得呀，比我强呀

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发表于 2009-8-28 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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发表于 2009-8-28 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错呀！:wanwan52:
不过对我来说菜菜好多。。:wanwan49: 最近经常在家吃卤面，卤面要放烧的肉肉，效果比爆炒的肉肉香很多哟~~:wanwan59:

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哈利德妈

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发表于 2009-8-28 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝宝贝@xa 于 2009-8-28 23:14 发表
% F! d% s0 A! _看起来不错呀！:wanwan52:
7 [, p4 B* Z! X( Q1 m* N$ E( @, u不过对我来说菜菜好多。。:wanwan49: 最近经常在家吃卤面，卤面要放烧的肉肉，效果比爆炒的肉肉香很多哟~~:wanwan59:

6 z! @, k9 X. x! e- E
呵呵。。同意你的说法。。我们不吃大肉:wanwan49: :wanwan49:

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发表于 2009-8-28 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 哈利德 于 2009-8-28 23:23 发表
0 }9 f# ~' K% ?0 n0 ]) y% p" Z5 L# _! t- y" O
呵呵。。同意你的说法。。我们不吃大肉:wanwan49: :wanwan49:

十分抱歉！不好意思啊！我不了解。。晕。。。:wanwan67:

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哈利德妈

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发表于 2009-8-28 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝宝贝@xa 于 2009-8-28 23:35 发表 ( x2 ^+ J+ f$ ?3 V c! v/ o
* ?4 h+ n- Z2 f9 p* K" @6 ^% }- d
十分抱歉！不好意思啊！我不了解。。晕。。。:wanwan67:

没事的。。那有啥。。。。:wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-8-29 07:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小睿妈

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发表于 2009-8-29 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊，我也爱吃，可惜我家就我一个人爱吃面，几乎是吃不上

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发表于 2009-8-29 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞．．:wanwan79:

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