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Medal No.11

楼主
发表于 2009-8-29 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
·海洋里生态万种,无奇不有,, H6 G9 P4 Q  V0 ~/ K) e; u$ V$ w

, d! j* u& s! ^$ J' i3 {
+ S  @: h$ m* s
$ n0 e$ a3 d- w# K$ X一日,海马爸爸笨重的游到海洋医院后,鱼护士接待了他,
& u9 Z$ ~4 d7 ?6 u% Q7 q; D" `, R# b0 }) O( u* l  W" V) D, y: T
问:海马爸爸,你哪里不舒服呀?
- `' H$ g, k& ]7 m! `' [# N* ?% u6 N& w- ?
海马爸爸答:我要生宝宝了!- Y, _8 D0 |+ q: k& x0 v8 G+ Q& P

" J5 ~8 k+ w' ?* G) z" a鱼护士很热情的接待了海马爸爸,给他安排了男士待产房,不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
2 t7 L& E4 W3 g) t, g# ~, Z6 l+ m' f1 v8 Z- A1 h& ^; t

! B  ]/ v, B7 y* ~, p虾在海里呆够了,呆腻了,也想换个活法。。。。。。。。。1 W! x5 ~* v( b8 ~% p% z3 A* J: Q3 p

& A0 `# t: M  b8 r2 j5 [/ E! d# }% y/ f6 _
虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。; `# [) u" }$ P4 `3 }- Y9 b7 e: l  ~
& f! }3 ?: Z* X* g/ @6 O; g: W

5 r4 J: ~4 n& o6 J$ m! }
% @/ E" _; M; A
6 p! _2 ]- ^! X4 |8 A: D+ ~3 P$ d/ S. q" V% G) l. Q% ^
9 Y, e0 P: {0 F* _/ |
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]
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顺妈妈@xa + 15
西安妈网客服 + 200 好详细啊,不愧是妈网美食版版主,奉上妈币 ...

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虾洗干净,* A7 d9 {4 R& b' C5 j1 g
/ b+ \+ J  g; |4 {) H6 T

7 ~8 [; ?" T# O) n  S+ L* I5 V9 c' _1 H( g( f" F
去掉头,头不要扔,一会有大用处,3 d6 k4 @3 i9 J- A. ]9 `

1 x! g# I( F6 Y# k+ s
4 @" @, N/ |& R! J6 l
. i0 m. I1 V$ T, v' T( h, a2 {7 @1 n
  e6 Y; }: e) X0 v' u% Y
用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,
& a( ?" u# R" p: F0 m( }- N9 F2 H5 ^* [9 O
8 @6 D$ ]* S3 t) S* {, o/ G
% M$ @3 r: E. Z- l

/ T! u% n; C* X3 H& d
$ j4 p5 ^6 f: Q* i3 q9 B
% j4 W6 K1 ^% W3 H; r) B& A/ o& H  a+ a1 I$ v: L
装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉)5 {- G" ^; R7 L  m) O/ S$ i

  a) F( J: \1 g. |; ~- s这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,- h8 G- z! R) P, s) |

+ v' i: a! V$ F
3 T: f& w8 ?- I1 J2 d% o. C
1 P5 @' W, I$ U# Y. ?, M8 x; d1 h; B0 C6 `2 f9 c
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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腌半个小时后,放入面包糠里,让两面都沾上面包糠
/ I9 s- p" D& f! v) K7 I
7 Q' A9 G$ j6 K/ H9 A2 f& l* U+ @6 p- x
7 y6 T% x* ~  @
/ n: i) s3 K) i# Y8 c4 N* \) h7 P. A0 D
$ ?5 ]5 P/ R# O. \- M" }& F: j
电饼铛预热,刷一层油,放入虾,
/ d* E6 R# V  o, z
/ h3 \9 p# |1 m( I3 F
6 K; V) p2 k; k) D* d
% {3 E/ L0 Y* y2 Z
4 u. x) \$ L7 F+ {9 K* c* Z1 M: X& ^! v. V: R8 k1 S3 ]% o

! M" D3 l5 ^7 v三分钟后出锅,是就变身为鱼了,一家三口的鱼# e+ R2 t& W5 j. c
$ r& \; |) e+ \4 `: s3 {- q; m
5 O9 ]# E4 m0 a- H# j# t3 R
$ p& [) D6 F; ?* y" D5 P2 C: \
( N9 u, p1 K" O$ y9 f5 Z! H$ H2 e, }

2 J% N/ b& B) L1 x! m  B+ b2 N
4 n- n; ~% ~0 ^0 s终归它还是虾
+ P  Z* ~8 `. c
# R+ }/ X. h% J$ _( C
3 a* q; ^& _; r5 r2 Y3 x! }4 l5 z9 u' S5 c2 ~5 K9 h
) F0 F2 X3 r7 `: Y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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还有一部分虾 剥成虾仁$ W* |: X/ @3 D' C
! M& p( [2 H8 ~. C# A7 K. p

0 ?7 D! V4 k; t- S
5 N9 `8 T% W3 u/ d, [$ F' Y! X2 _& t, I( f! w9 L
用刀拍平,用牙签挑出虾线7 Q; k9 m8 L1 J, `: p0 t' @8 |
, [# c8 m, m; o0 G: s5 q

% ~' A# v; u' b- `; y% J( a2 S. [6 b2 k7 c7 `( q7 v2 E
. s4 E2 o: B+ ^
# l$ a. v8 ^4 }$ S
再剁成虾泥,剁成泥后,用自己喜欢的调料腌上
% k4 A/ x$ R9 k! h3 n6 x+ Q8 @  ]+ d

8 @$ x& m; ~% j; s/ i& n5 N; J6 Q: L. R+ }

0 F& ]' _7 y6 R$ g: J我家院子长的南瓜好嫩,用来配虾很不错: D# G: }5 z- b0 t& O; ~0 h1 l( s

: M2 X8 c" M1 m6 J- K" A$ c2 _% v. R; F: j$ u# u
0 ~  I- A% M) d0 a6 b4 H1 N. j1 o
; A! N7 ^" l6 J

/ q: H5 Q, [$ c2 r" L: ^+ a4 x# M( M, c
) C" O) _3 c/ y* g9 `7 B$ |
用工具擦成细沫,
* ^1 [! C  `5 l# E& b  s# N* O) A7 `4 O; W8 n

* `: N& q9 |$ W& d! [" P) {% q7 W+ S0 D; L" ^/ ^' S
7 ]4 H3 O$ F3 R# O
再加点少少的韭菜,调成馅包了小饺子,其实我是按馄饨的包法包的,自己和的面,软软的,这样包比较快8 _6 m" Y2 Q5 G8 \
# D. C" A( p( j. M. B2 d8 ?& }

0 d+ |) ^$ m* \  p- S9 N7 n4 R5 w% O0 e$ r/ ?
' k7 R. p, O0 e

  l% R7 }$ d7 O) g! t( D3 [6 @$ m3 J0 L, f+ r& J
高压锅里水开后,放入饺子,盖上盖子,不压阀门,大火不到一分钟就关火,再过一会打开盖子就熟了,
# p& r9 Y6 E3 }9 r  E* `8 K( R4 h$ t# k7 J' }
2 R4 z8 z& \6 H( I6 P
4 ]: Z3 |7 h) K/ H; Y/ A
& Z7 T) b6 l7 ^" ]( A

/ e1 `9 q8 X! f6 P: }$ c# q- }
8 t" R6 O; ]/ c( D$ i5 T, O* ~/ L& l1 f1 H1 r4 ?/ S

& ~# k* n8 q  M9 J' m
* u% d6 S1 \" v" l0 G# {. e/ u1 |: B9 @1 d

: [+ g) ~3 D/ E  W
% j( J+ R& S( \% i2 E3 @7 s
+ ~( M; y: |$ u0 t* r" d[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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7 Q  P- h* {' }5 A3 a7 t. O" Q5 h

( R* X. x# M- [7 Y! {/ j  A/ L

1 w' u+ b5 d5 z7 x+ b
2 X3 L& M/ Z0 m: @7 P: f. A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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再留一部分虾 白灼,这个简单没拍照,就放开水里灼一分钟就行了,调点汁子就开吃了2 m) p  K9 l% p6 o2 k6 ?6 ^% S

  |6 a3 X* F% v* C! N片片在这儿
) {  {6 @5 C$ P+ s0 U! x! f! w: A3 b- \" W1 C
4 `5 W2 u# R% i( ?5 ~# @" S

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前几天做的肉皮冻
7 N* J, p3 v3 `7 h6 k' ], m
; E6 c; H4 A  e+ }. _: e[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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今晚的晚餐来了一块一块的照! `4 y% b2 a+ X

4 u+ s9 n: O  D$ D+ E% F/ s4 c
. Q; M' Z3 G2 K3 X0 }5 _( B8 ]9 r  p7 W( J! B

- D) x8 W1 o) t4 H  @  j5 p1 x# |+ D2 J: [; ^( V& T5 [5 z
$ E; x7 r0 n9 u( ~
3 |; j' `  J, l- T1 J/ n
+ ~/ ~) {/ a/ E8 Z
4 a' C) m0 k; E5 _' T; w1 z' s: c* J7 P& B

; _! b2 |: L: y+ n
6 H4 x! ]) C6 J& W: b( o
/ C+ G( W. x# @0 x% o# H" O0 ]; Z: G( l4 r
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8 B& V; H$ X, f0 M2 V- N) D
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 好看又好吃,能干的凉皮。

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小男人不吃整个的虾 ,所以把虾包入饺子里他就不知道了,吃得很香的,刚开始用小碗吃,后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了,满满一盘子饺子呀,我只有和大男人合吃一盘了,自己边看碟边吃,等我吃完过去看时就剩这点了,我说一定要拍照留念呀,太能吃了
6 S6 o7 P$ D, q/ ?0 Y
4 y4 t' B# m2 t1 X) ]( n7 }
: z1 ^6 G7 j  y
1 O* L4 t' Q7 z4 l( _% c; H/ ?1 {: F0 `6 {' k
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盘子太沉了,只能放在腿上吃了" [- E' c4 Y2 O
' G3 ~; P9 M& B0 G; O7 J9 J2 E

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* b: v7 Q" L7 e/ `. t
2 Y5 k  c# \7 M( q- C, {6 [6 j实在端不动了让我喂他吃呀! S3 [  O. C' `- j' d
  n' H7 E# j; Z& B% R
7 g$ k' a5 g2 g# G' E$ j3 |

" l2 l+ I! J3 z5 c* N' |1 n" B# y$ `
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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终于发完了,沙发一个呀
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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莲湖区
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北关街道

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呵呵,看见好大一个榴莲
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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呵呵,那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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莲湖区
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饭饭好香啊、、、凉皮,俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

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宝宝生日
2002-08-28 
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碑林区  
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碑林区  
全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:% U. q! n7 [, j2 D' W" O$ b' n1 u
# N* [7 ]7 X) i3 k1 k3 d0 n
6 Q5 W: {( q$ u; L, Z: p
买了近2斤的虾全做了
! _8 t. ~8 T7 G
& H$ X: F5 X) u2 t1 T# N! U[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]
酒窝儿

初中毕业

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宝宝生日
2014-09-12 
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临潼区
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哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
懒人不做饭

小学毕业

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2003-02-17 
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未央区
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未央区

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我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧
春天春天

初中毕业

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宝宝生日
0000-00-00 
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真香哎,真想吃哎...

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2004-12-05 
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原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
; D5 z  }4 U8 t( z' D呵呵,看见好大一个榴莲

) C, n7 y- R! V2 Z" \
6 Z; q% i) _5 P( i& ]; H3 g/ J) c* W, h1 M. H; g  i
现在是满屋的香味呀,喜欢死了

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宝宝生日
2004-12-05 
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Medal No.11

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 - q. R* P1 i# H
哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif

- t+ c* f6 _3 s, K$ Y, b$ t' H: i- }; ]: I- h7 O, K5 X

' A  W4 U/ H1 P, N& ?$ ]4 h) p( ~# f4 g8 m* z. y: U5 O  F8 b% K
是的,欢迎你回来呀
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~~~~~~~~[爱心宝宝餐]~~~·凉皮家-----------之虾 ...
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