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楼主
发表于 2009-8-29 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
·海洋里生态万种,无奇不有,
7 V- \$ X9 F' B- U; _, @$ Y  G, P& p  O
2 Y4 o! Y0 x# w* B3 Q) H1 P, @
3 |) T+ r" p7 l# ^2 r  d' g+ t2 |4 I" b7 H+ ]
一日,海马爸爸笨重的游到海洋医院后,鱼护士接待了他,
. n- m( j" |) T5 @1 }# A1 I2 C$ ~
3 E/ H$ k7 l9 l6 v. r4 q. J2 U. j问:海马爸爸,你哪里不舒服呀?
" d1 @/ ]3 r7 `" ^' i% s1 g6 p5 l& @4 b
海马爸爸答:我要生宝宝了!
. C$ h! q7 i' A3 s: M9 m: j" t! Q  ^3 {- c
鱼护士很热情的接待了海马爸爸,给他安排了男士待产房,不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。4 x* z4 d- h$ I5 t- _9 q5 A" a
: Y  O. H" H, D& U, d3 c# n
  O6 a5 n0 G- w6 B
虾在海里呆够了,呆腻了,也想换个活法。。。。。。。。。
* D/ F& U0 ]) O- [  R7 f  r$ A6 K( D) D1 |, r1 d/ d% d

9 |4 S7 g; K3 E% T  P6 A. g虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
, z9 l3 c) \4 G. n8 C7 M3 v  F8 ?/ [/ u4 v4 i1 V) L

* g0 X9 F- E7 D. g1 ?* `* {0 W% M3 z' l4 G6 z* ]+ H% x) P
$ A+ y/ u/ \/ a0 r

, N( T+ I1 M4 i6 i+ |- _. M% C) @  T' }4 E! C3 _1 K
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]
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顺妈妈@xa + 15
西安妈网客服 + 200 好详细啊,不愧是妈网美食版版主,奉上妈币 ...

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虾洗干净,: h8 X4 ^$ f4 \+ d7 ^  y3 ~- h* m

3 e! g% Y2 v7 X* _: P9 f, U. F9 |

+ U  q7 ^* {( z0 O去掉头,头不要扔,一会有大用处,
2 C0 I! @% w+ x& m
1 y, o" v6 e. [: R# \& }/ w- v9 V9 }0 ~9 o" U9 F, I
4 f' B+ V/ j( M1 h: x+ n
1 Y+ [: M4 `' S* \
7 v6 ?: v* w8 T, L, y9 m
用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,
4 h/ v+ c/ \0 `
4 |3 H$ U& u: Y! L6 N: ~1 I
% y8 Y2 p  {7 n& j
3 a0 T/ m: X2 P
% N" }" d: Q$ _1 o+ d* `' [7 K- b! ^. V* g2 R
9 \( i$ n% h9 [& S
( g! p- \6 S2 f0 `) K4 c
装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉)
3 ^  n2 \- W6 ?8 o  d. f5 z/ g: c9 }  k
% W" x, b$ e# y. \$ Y, |这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,
8 H: o' O0 N: ~6 `# z5 ]% O* s4 D4 l* r4 E. b. N
6 N7 Q  a+ C/ h( E9 b

( A% p5 s% u! k) h4 h' V
- S7 Z* S( m& D6 s1 `[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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腌半个小时后,放入面包糠里,让两面都沾上面包糠2 n+ X. o2 A0 T2 _' p
6 K8 U- \) b0 C# _. J* J
$ i( d  |4 v- X, J1 p7 w6 _5 u

; s$ o# D6 I( N9 N2 E9 S0 Y7 w* V; \0 [3 v* M" c, S

' u; d7 ^8 u+ J9 B# Y  H电饼铛预热,刷一层油,放入虾,. }9 p' t( c) C& T: D7 \

3 T! D7 b% Y. s3 C0 g5 F4 s4 ]( d1 D$ q

  J7 t) `0 }% T; B- L8 H3 B8 a$ M1 r# U& s; U1 p9 v8 U

0 R  \2 }) o/ i* U7 _* t* u( [  S& |3 K5 e2 x. B+ ^  R, D
三分钟后出锅,是就变身为鱼了,一家三口的鱼' X% h/ r8 C- B) i9 _

/ ~/ \$ q' t" V+ U4 e/ L
( P2 l5 n* k3 j
5 S3 m& z3 N" M5 T5 p- F( |' `7 q, y& @- N

( w, [6 x3 U6 U- p
0 x8 U0 M3 @: x) @+ C: J( }终归它还是虾
0 r" k2 j8 Z% m  O) i
' v" ?, [5 l$ x; a
* p3 P/ B: A! S: U  V8 W, [% a
# r% U3 \4 K* f
) e# U! ?# f5 K" R) K4 v[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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还有一部分虾 剥成虾仁) z$ y7 J' p- w' c
& A+ w. m5 p" h6 x5 S+ _+ w
& U. i6 \2 Z4 f! D

6 {) |1 I, e4 O7 c7 N9 V% l+ J7 q( c* P
用刀拍平,用牙签挑出虾线: Y3 I$ n2 s* L! B! o0 F

( {% K' E* R2 k$ ]; b3 {$ A0 j- u6 \7 W% s7 O
$ C0 Y  j3 {3 j6 F+ m* R
- W; q- j) C! Q6 G

, B2 K  R+ l* }; p再剁成虾泥,剁成泥后,用自己喜欢的调料腌上
' v. B9 n; E0 |5 r) R
. p$ I' s7 Y9 ~  K9 N- o9 a$ G/ q) v3 T9 b+ F9 o. p( H
! Z6 ^8 F; u( z7 j$ }* W

0 J" h( I& u8 T' K我家院子长的南瓜好嫩,用来配虾很不错! b- Y& G$ ~% l8 q

: W5 K/ s" ?  q0 t8 c* b
+ t+ N2 V/ I( c$ T. F( ^8 Z
$ z: N: ~( r% T& u. ^; h# G# q% @
6 \1 {% N9 ^( c) z
: n4 |- a4 n8 w0 |" q* f# {# ]1 w1 d0 B7 ~! i

7 R1 H1 A- h( P# L用工具擦成细沫,9 \" _: p4 r, c  _$ {# |

  r; S" x4 i! ^; e/ {
1 I, r7 V, p2 R# f: J) \
/ c# S7 S+ }+ u  @( {  K2 q
) W0 Z# J( m5 w+ f* c& c再加点少少的韭菜,调成馅包了小饺子,其实我是按馄饨的包法包的,自己和的面,软软的,这样包比较快; t1 \7 V  G# t
' ^" |6 h* q$ }6 c: L( Y
+ o) q5 F$ G% \/ @" T

2 A4 _; K9 J* B, C1 K& N& _
1 O9 B7 P8 i# q# M) ^+ f" r1 V) ~- Y) n
; C$ L/ M/ D/ }
高压锅里水开后,放入饺子,盖上盖子,不压阀门,大火不到一分钟就关火,再过一会打开盖子就熟了,+ w( K. V# n; F8 M' L
2 L( E$ I7 B& s' v7 o# J/ q( `

& e4 g% ]+ p& ?9 O# t0 k
% |. G2 `  Z: R% E( g# N0 b/ a8 X2 b! ~# C5 e
0 w$ M* F0 @1 ?) g2 g
' j; F" o+ \* h: F6 J
4 i8 o5 v1 |  J- ?8 o/ v$ A

0 H5 [5 |$ d; h9 R4 s( F1 V
) V. `* H7 k2 ?! R6 S: d4 h# X0 i( R. E) b/ @0 J; E' ~& X
4 x7 s$ l6 U- _0 b( J5 r
8 u! Q" }" m( f% f, J
$ P) Q) d& U$ Y# Q* ?
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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# U" }) ^: M' @6 r/ L5 k2 y
: x& R; n: h7 P* o5 i9 W$ K

. ^( T! B' y' Q7 I' c+ O1 A# x& F' W

5 F( S: B; e( U- H* |$ R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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再留一部分虾 白灼,这个简单没拍照,就放开水里灼一分钟就行了,调点汁子就开吃了+ K8 G$ @9 w9 _4 ~9 G4 |

; d% }9 _% x( n8 N9 T" J9 O$ l& o* ~  B* C片片在这儿- ~, F3 t; V- G( K( y

7 |- P) o) l* o: _% Q% t( d; B. `1 z9 x

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前几天做的肉皮冻
" L( [( }' O, r$ H- ?
+ E- ]. w1 E5 I$ I- x" T% c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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今晚的晚餐来了一块一块的照' Q- E, }( |& q$ l

! \4 z8 k6 `; N! G
7 r, k5 N7 s% l( _& o# y+ O4 t/ J/ W
; I! }: \( Z, w2 \  n8 X
$ i3 u& g9 R- m" d& R& r3 {! L% \. s5 p: b2 s& T' h' @. x

, l+ W, f6 @. Y: ]3 n' ?7 z
& l: }6 E+ L# b* Z% ], F$ A
. B! f7 U: U/ L. `
" f7 S8 F( G7 Q4 T) T; j0 T2 F) C$ u6 D: m: K! `& {2 ~
  E2 Q& Z' f- u

$ {# K( J1 a! \' B
# m7 B2 A2 ]' R" x0 S7 K
; Q  l+ q5 m+ C: E% T0 F. k
3 v/ O5 `5 M: z- u
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 好看又好吃,能干的凉皮。

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Medal No.11

小男人不吃整个的虾 ,所以把虾包入饺子里他就不知道了,吃得很香的,刚开始用小碗吃,后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了,满满一盘子饺子呀,我只有和大男人合吃一盘了,自己边看碟边吃,等我吃完过去看时就剩这点了,我说一定要拍照留念呀,太能吃了" F% T# m% s5 U5 x. T

$ ?$ Y6 Y+ c& ~8 z
; n+ Z4 e7 I; H2 g; Q5 f2 y: T0 ^8 m) z2 K" ?
3 v$ ~' T( r& c+ \
! {9 T$ t5 w9 a1 T8 p. p0 Q) h
盘子太沉了,只能放在腿上吃了" c$ g8 M5 ~4 Y$ D. r7 H3 p

& T' f2 G; W- U' F6 `2 v. ~+ q, q( L  P6 a8 Y+ P5 e
. o  v, ]8 |2 o' \

  h$ ]" G% y6 [' @3 s, N$ P2 i  g4 a  B, j5 j7 c8 H
实在端不动了让我喂他吃呀
6 U0 }: Z% \- _& J; P, [& @
* J4 l6 L0 v  _1 J+ v" p" W5 I# x+ @: Z( }" D" _0 u
5 p6 h6 q% T! E; Y/ H3 n
5 h& e: N: E$ Q7 n/ ^: x9 v
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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终于发完了,沙发一个呀
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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北关街道

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呵呵,看见好大一个榴莲
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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呵呵,那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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莲湖区
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北关街道

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饭饭好香啊、、、凉皮,俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

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爱心活力豆
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宝宝生日
2002-08-28 
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碑林区  
全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
' D7 Q; x3 `  ~5 D- D4 z: r- t/ ^' D6 T8 _) ]; f9 i$ o
# y2 x$ M5 t. Q, S7 X% G, z. O
买了近2斤的虾全做了
! s' R5 U6 i) _4 D6 J7 \
3 U0 \0 }8 B7 R2 c. t6 W[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]
酒窝儿

初中毕业

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宝宝生日
2014-09-12 
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哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
懒人不做饭

小学毕业

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2003-02-17 
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未央区

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我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧
春天春天

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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真香哎,真想吃哎...

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2004-12-05 
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原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
1 N- r) {; Z9 D% p+ F2 S  a呵呵,看见好大一个榴莲

9 J! T& A! d8 W9 G- O/ y
9 C7 K$ j# ?$ N5 a
; T" {: L3 A5 n6 {5 U现在是满屋的香味呀,喜欢死了

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宝宝生日
2004-12-05 
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Medal No.11

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 5 U; D) w5 F3 J* l! o* ]  Z- |
哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif

2 o5 Q/ h4 }& {
. [. l  X) j0 x7 W0 Z
* w" J. b4 B) Y$ K! o! t
9 b- l+ T( U" v* b0 m3 ?, E是的,欢迎你回来呀
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~~~~~~~~[爱心宝宝餐]~~~·凉皮家-----------之虾 ...
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