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楼主
发表于 2009-8-29 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
·海洋里生态万种,无奇不有,1 ^( z6 S, c5 p3 \

( @. N- Y* K6 c  w0 Q7 Z1 Q5 q1 X* z9 p. \" I  h1 O
! c4 Z. C6 Z, r( S
一日,海马爸爸笨重的游到海洋医院后,鱼护士接待了他,
% K, U' d( V9 O8 C" L% w
% Q  {; v4 h" ~+ L3 t- ~. h问:海马爸爸,你哪里不舒服呀?' C/ p+ p! e7 }( C
9 i7 P3 E/ r5 Z' h7 [; }, D8 F( N
海马爸爸答:我要生宝宝了!
! H- g+ v- T' M+ R
6 Y! q. h6 w* U) u" h/ d鱼护士很热情的接待了海马爸爸,给他安排了男士待产房,不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。1 g% p$ B( U! {8 L: b+ I
' [5 ]4 Y* M) }$ E& ~; G/ W; {

2 S" |. l' j& V9 ?( c6 K虾在海里呆够了,呆腻了,也想换个活法。。。。。。。。。) L: G$ R5 y3 q* |# y- Z. S

6 @: u+ K; C' G$ O
! e" E3 M; p- v) `2 P虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。. s: ]3 x5 O8 V7 f2 L

) M1 b0 n2 X: u# e/ h7 U
/ ?5 R8 q" V9 G/ r# x2 S6 V; O+ Y! s8 F" Q, M* H9 F
! V1 @+ k: j5 r% {5 ?

+ f: ~2 Z: @' D2 m1 v9 @3 [$ I6 h
$ o$ j6 P+ X0 G" S  J; R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]
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顺妈妈@xa + 15
西安妈网客服 + 200 好详细啊,不愧是妈网美食版版主,奉上妈币 ...

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虾洗干净,& h. v6 Z' x4 M, N* r

( \4 b! D7 e# N8 z6 I) e6 c6 m6 z, {8 s2 e

/ k/ Z: |& v) ~. v( d. L9 C去掉头,头不要扔,一会有大用处,
# M. u" O2 i6 g" O* s
  h% u: s6 i/ F8 j
! Q8 H4 Z* @& U, e9 N0 L9 m. M! f! ^5 d

# _" G+ e! L! t  [6 I& e
+ G% V6 e* E" j, [/ k/ X* N% M用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,
( J0 b- J8 e5 R! C- k8 J9 ]/ t6 o5 J6 [5 f4 c
( l* d4 c* H' ]% }% e0 [

/ g; `& U/ x: x4 O- U; L9 P+ H3 Q8 S% u$ I- p' @6 P

: a3 ?9 C2 h- U  t2 W* q& `7 C+ z* X$ P, I

3 F- j+ P1 i. g1 M7 J/ g装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉)
( n$ Z3 [1 U+ m6 E9 ~/ Z0 p2 A2 b
这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,
+ x: O% B7 Z6 ~+ W2 Z* Z
& P* u) h: _+ s. h( Q" X7 M" K" [( W9 m
, z* Q+ G1 l. Z0 b

. n7 e2 x- l( ~, ?2 r! I1 \[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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腌半个小时后,放入面包糠里,让两面都沾上面包糠
. T$ t+ A1 v+ L6 A' L; Q7 }
9 P+ O2 q. ?% d' ]9 z
; K( _( P- m$ N, p& ^: l& a+ O8 @* \) X/ P

9 e2 Q7 q- a' k* J/ v$ U) O7 v3 ?5 ^& y1 X/ z5 I6 ~, y7 W, ?1 W
电饼铛预热,刷一层油,放入虾,7 z4 C/ m! Q: {+ D& S) W+ s

# {- {+ L3 Y8 O' ~- f, `1 }5 u6 \# r6 r! W
* C* H1 u9 q8 }$ @. ]% }% S
* P: o: @5 F, o" c5 _

3 |( K4 D) D+ I1 T, @8 r% C0 N' A) x' B3 Z
三分钟后出锅,是就变身为鱼了,一家三口的鱼1 g; n# m- R* j6 f+ B  m" g7 K1 Z

9 r$ `8 V/ c* G4 h7 }3 ~0 @5 o) @
3 `0 G+ }2 G% s( P. i

1 V$ P5 y4 s9 ?- g% s+ e8 h! {3 R9 Z) l
& q8 B: x. X# f" G5 P1 Y# p
终归它还是虾3 r! |2 q! n5 H5 E( s: g- }0 `. E

4 N: N) u2 R' X& P! x( C
$ d8 R" v/ ^8 U- v9 t$ c
' l$ C2 q9 L% ^4 n! T, u3 x: h' a! L8 Z6 l* N& C/ i9 ]
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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还有一部分虾 剥成虾仁
& D" T, ?9 h- a% y+ E/ K/ W  R9 }8 v  r( I

, ]9 l  W2 D7 Z# {$ _% y) L; m9 M6 v+ d# P' T# h

/ _3 J% B2 }: D  X* j' k用刀拍平,用牙签挑出虾线
( s2 G7 ?9 k3 m, l8 h- w9 g, k$ B  e* e* ^3 U1 X3 j2 j

7 ~/ h& D' C! H# w# [3 A; k! N: I0 d; a# i3 S, Y2 u
2 j8 Z% l6 s5 y8 N" x

/ z- X& a4 O, _; ]7 @# P再剁成虾泥,剁成泥后,用自己喜欢的调料腌上
  Y2 V, H0 T, U/ T$ t& ]) c5 o) Y# d/ t0 y$ a6 i" |* f8 n8 B  S
$ F  ?+ Y5 S3 m( _
+ b! v' K, z& w( c' T) T

8 Q  j. B9 W5 x3 D- Y7 x我家院子长的南瓜好嫩,用来配虾很不错
: p: g8 i+ j9 [+ i; A0 ]
# E* s3 U: v9 f! D' s% f. O2 ^- K# i+ h1 I3 x+ T
+ o& Q$ f9 E- C$ h3 B. G, j% I' h
$ z" E' V- U( }% L; O) v

7 y- ~8 r3 S6 ]. t9 ?/ Y* d* X
, E* g% g8 c  l; A' F
7 ~; A  {, J% S* a2 D; }/ \用工具擦成细沫,
1 x5 M" x+ c7 S7 r" E: ]9 h1 b) P$ a( G5 E$ l" R
; [, m, |1 j6 e0 d+ S; b
: B8 u' q: m( @; c0 l8 L. \

* p# s" v% S) }% w7 E: t' F- X再加点少少的韭菜,调成馅包了小饺子,其实我是按馄饨的包法包的,自己和的面,软软的,这样包比较快
. s% {5 P% X  B6 l
' `0 v9 ~. k" \5 Y4 h  n+ Q. u; m! e; s1 z7 d
7 y8 B) ^/ E' y5 P& n. |" t# M
0 G; `) d/ N7 I4 X: s) t4 X2 x9 a$ ?

' T4 s- O0 }- ^0 C/ c$ r4 P) S3 w. T1 |, q
高压锅里水开后,放入饺子,盖上盖子,不压阀门,大火不到一分钟就关火,再过一会打开盖子就熟了,
' x0 X+ L! R* b: `  W
) C8 C' u5 J$ F7 A9 ^! h; T9 l4 h8 A& t' ~0 h; L7 m# p

1 o) D' H* s# D7 H% N! q- i2 ]* z3 b6 D8 q8 F+ i# l

3 s' [- d8 N9 O& M7 d9 U8 Z* i# f9 A+ x) I" V. a7 O+ N
, f& u1 q/ E# |" N" y
5 q7 h' Q% z1 l) z! b& i

: h) A$ S4 X, v9 z3 f- L" r8 A' x  C" R* s
+ X( `5 X% p1 U  e7 i+ V* ?" N
# ^- ?: u( z; ]  N! L# M% _! A4 U
( r, B5 ~8 }8 c9 R' }' p  z
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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9 _7 w  y" ?' E2 {
( Z6 o6 J) C; [4 }# d

; d0 H, z2 |0 ?: o$ v! D% U7 x5 c2 O% J: a, r) r1 W
( g! N! M: g* q6 G) v6 `& Q8 o& Y0 E
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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再留一部分虾 白灼,这个简单没拍照,就放开水里灼一分钟就行了,调点汁子就开吃了. J" r& b( B9 v) Z( a
$ n! R" \2 l4 ~5 j5 g1 @
片片在这儿. s/ _! L# U% d2 \! `

/ E1 `# `, h6 d8 E: }0 T
0 I" G. M8 ]2 O- y

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前几天做的肉皮冻
5 s( \  [. G6 v+ |3 U6 E% s- P2 o, E& _/ p3 P$ {  x
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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今晚的晚餐来了一块一块的照
# F& v2 _6 r; S' ~7 U. \0 c# \- k7 o9 g
* |/ b( g4 ~/ k

3 S$ S- Q) c6 b. T$ y* [8 y2 w; m& w; {3 E3 G" y4 I
; n2 ~& c0 I: {* h7 g+ V
2 C" Y5 w# `! |% p( g& F7 z

# o- r/ J9 v( U0 D4 g5 b+ I& N  F* K

  u. l- f: C7 n+ H5 @* I; S0 F7 S( U# U5 W
8 ?2 z; b' W% R6 z5 g

8 B7 U+ J& l& F8 A, E! g- N) q! _; a+ G1 V7 {8 [0 D
3 @' D( j) c2 z1 n
' J- l$ V4 l5 `) _; G

已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 好看又好吃,能干的凉皮。

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2004-12-05 
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小男人不吃整个的虾 ,所以把虾包入饺子里他就不知道了,吃得很香的,刚开始用小碗吃,后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了,满满一盘子饺子呀,我只有和大男人合吃一盘了,自己边看碟边吃,等我吃完过去看时就剩这点了,我说一定要拍照留念呀,太能吃了; }6 \% }. C$ A) p/ f
: q9 A8 ?; ^# q  O, \7 m7 o* a

( m; r9 \. r/ \. P3 H
3 E% P& U! Q4 t+ {; w9 p0 G" k( t) a! L* O

4 r: \- e) F" W" x- I' J$ h/ J盘子太沉了,只能放在腿上吃了
. ]' X7 [5 V: W
3 Z" T3 ]. Y8 t! h8 Q! P+ ^( c9 H) B$ U
- H% e6 @# O- ~6 `- U, k) E: Z

, c/ I: j/ C! U8 J3 }4 p3 y1 }+ }, ?( a
实在端不动了让我喂他吃呀
$ v" b0 m; U" A  u. d
. N! T& \- i9 R( k& ?2 o; _% g% q3 a- D

  C* z# ]# ~5 A1 b' `  l, J# V
( W4 d1 j: n: Z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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终于发完了,沙发一个呀
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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莲湖区
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北关街道

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呵呵,看见好大一个榴莲
小左

大学毕业

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呵呵,那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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莲湖区
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北关街道

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饭饭好香啊、、、凉皮,俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

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宝宝生日
2002-08-28 
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碑林区  
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碑林区  
全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
: c5 ^7 w6 O# p0 ]+ W3 `/ s: W8 @
7 J% A. M8 m# g- T1 z  {$ l/ @) ^: ]) F
买了近2斤的虾全做了$ n+ t% J. ]( S, b
: _6 _, t& z8 @8 ?( \8 y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]
酒窝儿

初中毕业

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2014-09-12 
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临潼区
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哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
懒人不做饭

小学毕业

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2003-02-17 
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未央区
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未央区

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我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧
春天春天

初中毕业

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宝宝生日
0000-00-00 
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真香哎,真想吃哎...

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2004-12-05 
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原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 ' D7 [! \* q6 Z' g  c
呵呵,看见好大一个榴莲
) ~  x% ^5 ?6 ^9 m
# x* Y. @' V4 {$ C
6 [- |/ E5 C( g  S
现在是满屋的香味呀,喜欢死了

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宝宝生日
2004-12-05 
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Medal No.11

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
' A3 k8 O+ Q6 Q1 g6 O* k( z哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
0 t& X2 ~* `- P! a( _
# w9 H: X7 I7 W
( Z3 t" Q$ D0 e% g

/ }; p, q+ A, h  W% t! n& O9 A; S5 D是的,欢迎你回来呀
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~~~~~~~~[爱心宝宝餐]~~~·凉皮家-----------之虾 ...
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