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楼主
发表于 2009-8-29 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
·海洋里生态万种,无奇不有,6 R* L3 S- B( @8 D

1 E! _% @7 o, M! @4 _4 l) T( [% O% ^5 z, K2 T2 h

; ]) W0 ]" J6 z6 u) |一日,海马爸爸笨重的游到海洋医院后,鱼护士接待了他,/ z+ ^, J3 `8 u; E: ]( |

7 f+ i, o) C, z' F9 ]问:海马爸爸,你哪里不舒服呀?
9 _3 X8 @' d0 H+ D  F8 q0 f
. b1 {0 e. ]* ~2 c1 B) e1 _海马爸爸答:我要生宝宝了!. G% N% B  t  c% @9 R

' N) }" ^; I7 p' v& T鱼护士很热情的接待了海马爸爸,给他安排了男士待产房,不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。! l& t7 i, K0 r% z
9 \" R5 K9 t, `4 J; [. r# l; }

' J0 c* ^0 o6 d0 Y9 ]  ], ^1 X虾在海里呆够了,呆腻了,也想换个活法。。。。。。。。。7 \$ z+ m% ^5 Y- \0 L8 R6 {, b
6 E  F/ w% O; G7 c* V7 U0 L- \
1 M5 }, V) F( @, L) |
虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
/ R/ l. V) O9 a/ \6 B% J  Y5 [, w; [

# k) m# D/ S, X" i3 x6 d/ V
2 ]$ l# z. e. t! W1 i$ y( [2 y
5 a& p: f+ u" F% U  z2 m0 }; S$ z/ q; R9 A

& c  T( l5 f0 w/ T" R, f0 L[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]
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顺妈妈@xa + 15
西安妈网客服 + 200 好详细啊,不愧是妈网美食版版主,奉上妈币 ...

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虾洗干净,
: f  s7 b5 ~8 `& g2 ]) H; B1 D: f; l2 w* \* T
  r  P+ M( G) e" f$ z' y
0 B# m; u' A3 w2 t, E! b: c
去掉头,头不要扔,一会有大用处,
- A- \1 N7 I! t
' h# o" s  G* g4 n# ^: J. T
' d2 ^; ^! O5 a( c
& f5 I7 x/ G* x$ a$ x- K# L2 {1 u5 g  w/ J. i# Q
0 y' v9 o* F1 h5 ^* W
用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,
" ?5 `% e8 D7 g( z8 l3 X3 g) _
! {1 v/ l! A6 ^2 V
- y' V/ v" r( }$ e& F
5 X' C/ P% z) ~( X7 \1 E; Z: |* k5 L6 |
& \0 q' G  |" ?7 p+ p' r

& N+ ]% F. u3 j' \, m: V) a
8 ]% V2 h  X$ V$ ^装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉). H0 r2 d1 G. r
* k! ?3 T  a0 F. o5 g
这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,( N  J& p, F. Q$ L! o6 ^
+ ?% b  `7 X- F+ l4 h9 e

  I, [5 Y0 V) {; c. {. Q
) ^2 p, J- K0 y1 C4 _* t$ b# a* H% ~/ {1 e, U
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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腌半个小时后,放入面包糠里,让两面都沾上面包糠; G( \, e! C, ~0 \: O2 p
9 K4 U" W& k, l! e

  j& Z  h% G# X  b% `
2 u( d% ]2 Q) H8 v9 j" c. t: }$ v
* R+ d" W5 q# d1 u$ e2 G% p
2 R2 O9 `3 l+ l电饼铛预热,刷一层油,放入虾,* d0 k: B8 ~) e9 f  Q
5 g5 n+ e0 n% \# a' P( ^
- Y/ \3 j: Q) ]4 W- f/ c

+ ]9 N# _4 k& Z$ Y2 B. u) T; K! m& u  a2 O; U
, v; [2 ?8 I* Z2 m$ _' q0 e
8 ~5 _% z- R% T
三分钟后出锅,是就变身为鱼了,一家三口的鱼
3 c6 r0 x  {7 v; X0 q6 p8 o( I5 \7 x
- e* ?5 k0 x5 y6 d+ F
3 a& s8 ^, G9 A) i% q6 g2 T) H2 [, y8 f. t. N

5 @$ H5 I5 n0 T% G
" n2 ^! a3 m! Z, L- W8 m1 @( _' X; `) v7 N8 B
终归它还是虾
! [1 y/ r( ^! l& q0 Y) O) ~
9 p! R' l  J4 n& W- j4 w0 C$ S$ I: }& G1 P3 |8 J' n9 Z: Q

1 B" Z$ T8 V; C* C* t! u
1 {% x$ P. b- ~$ T0 l1 y% |[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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还有一部分虾 剥成虾仁
5 J& B0 ]/ F* J% B4 r! s$ P+ E3 F& f: B* G; J, r
- V: i, ^, M' b2 B, D' P+ D* l
9 `0 c; S% y, x9 s) Z6 ]
6 ]2 Q5 Z2 v" J* B$ ^& M2 j5 M
用刀拍平,用牙签挑出虾线, {( X  k/ q3 T: K' G6 Y( a* g+ F

* X/ \/ G9 @, ~! K% o# k" I, E  ?+ v! L

& _0 u0 k  G+ n6 e# z
! B  c2 C# C; Z5 o) ~& u2 f
$ |; [3 B& _0 I2 O5 L& r( l再剁成虾泥,剁成泥后,用自己喜欢的调料腌上# B  `9 k& }0 {( K

; |/ F- ]) A" E( R8 F" c& N4 d9 [' e- I! m% j. R" }' x

' F( ^8 s( X2 C
. y2 G1 z0 ]# w. [) l* T我家院子长的南瓜好嫩,用来配虾很不错
* A4 s- c/ ^! J, |8 D; T0 [4 @6 U4 F, z" p# r/ a

2 ~+ k; _" m. o6 w8 g2 ~- d9 B
1 g1 @4 y% M* q  V4 c& E, Q( ~( L! l: W4 c* @; h! x% S- z, e7 j6 h
7 ?( X. C9 q! \/ p3 i

' \3 k3 L0 C: r! q' {
' K$ c& Y4 K  K: h$ s7 X用工具擦成细沫,
! f3 A: I3 _1 B* t
4 h' g7 U( w) d; k
' V" C/ X; V! A) j8 v/ u  j" e3 S9 r1 _+ Y  H" f! T9 ]2 S. A

' [& d# h+ t3 }4 V" b再加点少少的韭菜,调成馅包了小饺子,其实我是按馄饨的包法包的,自己和的面,软软的,这样包比较快
( J6 k1 D5 Q# |" D) N2 o
) o  v, `) o( [- l
! w! X. }2 |- i( ]3 W3 l3 {& S& [* v7 H8 |% e2 y

5 m2 ]$ C. b' ~3 ]& L( O( N/ b
5 D) @6 f+ C* w8 ~, \1 G/ P1 N. J5 o
, f5 O& B0 j  s- L高压锅里水开后,放入饺子,盖上盖子,不压阀门,大火不到一分钟就关火,再过一会打开盖子就熟了,
4 Q$ x5 Q* a( N4 N- G$ r: z5 e) O1 r
7 v& T  \; r4 g$ [2 @& `

8 ~/ L- |( j0 M9 p2 x' [/ u0 `) Z) q+ Z

+ R2 x+ \+ z8 D& @4 v# J  z& t" c' E4 V6 s2 p
% _) U) L2 R$ z, r/ d
- q( f6 ?$ Q4 l0 F3 [

+ p1 o. |* s, u" a2 j' @
3 y4 j8 L6 E5 M, [4 K& {% O$ X
9 `# I; y$ |, o2 `; z3 D4 N( J5 B) p+ @. N" i) f

5 @1 q8 F9 B% J[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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& i" H% q' l7 W, A9 e: c* C, w  k

" y/ c& a) v9 l+ D. i) j$ u# ]0 ~
4 i' C; _7 S& P1 x" `! W
/ u5 Y9 z& K' B5 i2 h0 q$ _1 K6 j+ u! \. t' t' H! p
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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再留一部分虾 白灼,这个简单没拍照,就放开水里灼一分钟就行了,调点汁子就开吃了
; z$ T& s4 N" a% c/ M. m : a  Q. r; m3 t1 f3 y9 S8 K" P
片片在这儿
4 T5 U2 P4 k6 {- ]) k; O% B% l+ ~' o  o3 d, k
9 d. c6 L3 N, d- b) g9 B1 v

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前几天做的肉皮冻3 B! m( a% x5 h2 x" `6 z

7 j/ B3 P0 ]- p[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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今晚的晚餐来了一块一块的照8 U$ C. e. B. S  z, n, M

4 D. T" g. Q6 f& E( ^9 g0 ]  d/ X& J3 e. E7 ]6 t/ ^

8 t$ T# r9 I' s, }7 m, R" k) ?" r9 G9 B- V4 S
* i2 t4 B9 X+ t4 h  I- w

# W7 r5 r' M9 k$ Q7 J& E' h; @1 R( f8 V; S8 e# c
. C- D7 a4 G) y/ Z  a6 _6 b+ G

; f% }. Y% d; F4 O4 E
3 D5 q% X1 M/ p# s% Y+ d8 E9 E
+ l1 t* Z5 L4 U  ^1 b# U
3 I3 Z7 j6 F# y! j5 e' T) g6 I6 g4 Z0 z' G

; L; r2 }8 c- h0 E+ n& O% u
' _( l! H! i5 [
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 好看又好吃,能干的凉皮。

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宝宝生日
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小男人不吃整个的虾 ,所以把虾包入饺子里他就不知道了,吃得很香的,刚开始用小碗吃,后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了,满满一盘子饺子呀,我只有和大男人合吃一盘了,自己边看碟边吃,等我吃完过去看时就剩这点了,我说一定要拍照留念呀,太能吃了$ Z9 ]: l6 R1 t0 s7 A4 n( a* I- g

: a4 O4 ?4 I: P* d* L0 F$ d5 w9 u5 x- {6 d$ u/ |, p7 k5 X; _+ x0 ^2 i

. N+ {; M4 i" o  E% j0 y$ j6 Q" j& K$ C) p4 A! o& c* i- l8 \

( s" a, h6 b" q  v+ B% n# r盘子太沉了,只能放在腿上吃了
5 L. ^% N/ T1 J, q. w0 J
: W5 a& m; J+ H, f3 [0 L8 w, n8 g. D7 N; T( n3 c
2 s4 f$ {; M) q, L0 o1 a$ m7 b
" o; q2 E5 @4 S# e9 ^8 ]

7 L7 L& _  f8 e$ }实在端不动了让我喂他吃呀
4 t; I$ L7 ?8 l; a8 K/ [! `% r6 j( j3 }
7 P! W. w, V6 h8 X" F' [
, Y) o" e' {/ {, f+ q4 z; Z! D# `# h

8 T) E  e: y+ L) f/ A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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2004-12-05 
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终于发完了,沙发一个呀
小左

大学毕业

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莲湖区
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北关街道

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呵呵,看见好大一个榴莲
小左

大学毕业

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Medal No.11

呵呵,那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:
小左

大学毕业

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宝宝生日
2010-09-24 
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莲湖区
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饭饭好香啊、、、凉皮,俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

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宝宝生日
2002-08-28 
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全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:$ D  Z5 B$ [9 m- h

# j* H; N4 G- \) C" L9 e5 B3 S8 E5 Y0 T
买了近2斤的虾全做了
! v) l. |- {! }8 V9 g* a2 ]. W2 U3 q/ J( g  D% \
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]
酒窝儿

初中毕业

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宝宝生日
2014-09-12 
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哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
懒人不做饭

小学毕业

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2003-02-17 
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未央区
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未央区

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我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧
春天春天

初中毕业

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宝宝生日
0000-00-00 
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真香哎,真想吃哎...

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2004-12-05 
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原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 - L# E7 ^2 m7 t  l
呵呵,看见好大一个榴莲

6 P- I# Q8 i9 l: T* m. m1 O8 R/ _3 |& `5 P; A
$ F3 T+ O  T: W% v9 y- T- C
现在是满屋的香味呀,喜欢死了

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宝宝生日
2004-12-05 
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原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
/ }0 Y0 G1 |8 E: f* Y9 |( u/ G哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
7 T9 O8 m. R9 b0 W7 e: v* i

1 C) j9 a6 b! K" u+ }% o* d! d% D% s8 G0 ^
, g2 l  t. L4 n% b& S; t6 p7 Q
是的,欢迎你回来呀
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~~~~~~~~[爱心宝宝餐]~~~·凉皮家-----------之虾 ...
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