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还有一部分虾 剥成虾仁. Y+ X. A) }3 x# `- P# Z D
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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) d; v( @& d/ ^$ M' B我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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用工具擦成细沫，
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6 A6 @( t M6 [& d; t% m) d再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快& b2 o3 ^2 k e! S% U Y. k' J
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- @0 t! }& u" K, l- h高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，7 u) h! W' H; v2 h" Z7 E8 G3 O4 {
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-29 18:40
