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还有一部分虾 剥成虾仁
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) F/ o! M* c2 m- P) _用刀拍平，用牙签挑出虾线2 [! N X* R9 Q s8 D
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，5 }4 k/ ]# F# A
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用工具擦成细沫，
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快* w! O/ t- B3 K8 x/ S5 G
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( C7 l! L$ ~6 u; u" u& X' X0 s9 C高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，+ z8 C" ~) |% _9 G+ S5 U: c7 R: |
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-29 18:40
