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楼主
发表于 2009-8-29 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
·海洋里生态万种,无奇不有,
8 h+ M  ^3 k3 B/ C# R
$ l* Z& K$ X4 ~* h8 p* L1 C  D; i7 m8 \( B1 g$ n

" {6 M7 g) G. o, x; p一日,海马爸爸笨重的游到海洋医院后,鱼护士接待了他,
  p- E. T+ {9 y+ G: N7 B- y+ Z* `2 p/ j0 n, ~5 [$ Z+ v# t
问:海马爸爸,你哪里不舒服呀?
7 n. V" V3 i, W/ Z2 l; d; z4 i* j" _# E( U
海马爸爸答:我要生宝宝了!
& N' ]' }! g& o  f; s( O
, G1 W, r" J$ i! s5 T! G6 Q9 J鱼护士很热情的接待了海马爸爸,给他安排了男士待产房,不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
* B( G& S5 ]% W% i' u, b% A. d# \. i+ D8 ^& N$ i+ u
4 r  r( U1 s) z% s; _
虾在海里呆够了,呆腻了,也想换个活法。。。。。。。。。1 w( G. m. f  p+ \4 A1 N0 Z

4 y; u* m( X0 N+ F# ~% x
8 j/ n7 D; G& a+ g" M% ~虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。, v: S2 s2 ?. _3 h# ~# M
% W; ]: d. D/ C+ D9 q* I
( X4 o( v3 ~2 M& K# B, D' g

* X+ T  m- j/ W9 t. Z
2 Y: V! U7 M! I+ P" L3 F6 {; `7 G7 l# |/ p  ^: ^' \, O
& s: i' M: g& F, q2 s; o9 k
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]
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西安妈网客服 + 200 好详细啊,不愧是妈网美食版版主,奉上妈币 ...

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虾洗干净,5 c0 I" |8 L( y. M8 t& x

# T0 r* x  F  u
% t. J8 r4 C0 U7 J5 m
( J; _* R7 w4 J8 s2 k! n( V. J2 C去掉头,头不要扔,一会有大用处,, [6 b& F/ d+ l7 ^( A; k; W
7 ~; u4 ?! z/ H6 M; }5 O
9 Z2 r8 B& k8 j- w9 u- b9 K

; @' e# a1 Q3 d$ E: H2 l8 P+ e+ L& _' p
# A  N% `* n7 }# z3 y
用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,
$ e6 _0 q! A& @1 W) ^5 o) \- S$ W8 u7 F. G

9 P) j! ]& K# l, B. u- x( t& h' G' v; Z) d: K

6 f# b, r# E. B0 U3 |# o5 M( s  Z9 N6 @3 O3 p0 Q- Q( I

) ]/ z! @4 U) K: ~) p- b* l0 m5 F3 b9 y; ?; f8 P
装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉)' A- @0 Q$ x: [7 N! y9 I

8 Z2 k5 ]; l, k% b这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,
& c2 n. ]* M) Z$ _2 f) _% g
4 C# }$ F. ?1 P' I! j3 c* T
- _3 w6 W! m3 C6 E
% a0 Y$ l* Z, K$ S- Y) m0 Z: N
3 Q+ O. L5 H0 G- @; Q/ N[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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腌半个小时后,放入面包糠里,让两面都沾上面包糠, B/ b; A5 l! X$ s- @" ^& G. f- x
6 A% e5 R& B# E4 {) S

! C+ V; A' M$ n& p0 F2 S$ J  ~0 S$ ]. x% e" R

( t& Z0 g3 g* W6 F$ \
2 d7 l' |  r( @+ B1 k电饼铛预热,刷一层油,放入虾,% j4 C6 ~9 d+ g1 U. M7 Z( D
7 k( W7 F7 |4 Q) P6 Q8 W

, ^6 x) j* }7 `' q8 B! ]+ v3 `4 ^% t' @- ~) ]0 F; y9 b
" ?- }( t8 K. h8 W2 a5 a. a8 V
* X: N/ d/ n1 q& Z& c7 P

. `& P, M2 E/ p) u" |7 K" a三分钟后出锅,是就变身为鱼了,一家三口的鱼) a0 r1 a, |6 u# y, D0 s; \5 b
3 x) _4 `9 _, g. a: R# ~1 q
3 l7 m) Q1 Y9 D2 R
$ C* T* d* m. h7 T  _: F5 i

3 a' ~  @! a# |5 o- R7 }
5 z* @' y3 ?( h4 I+ y3 C1 n4 a+ ]! c5 K8 Z9 @- A, K" A: n. b
终归它还是虾, e3 p, g& |! N: r. n

, s* [, l. p; o, M$ h1 U  Q' F( i1 P* v
7 a7 j' Z& l, ~/ q8 v2 _. z
- I% d# K: u5 q  d1 v; j5 P% n
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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还有一部分虾 剥成虾仁" K8 ~' K9 U+ |" Q. B3 t+ V" ~( t
( A4 Y7 J+ i) n$ O$ K9 g4 L1 n
/ |. u1 p1 o( \! D$ V0 T  z0 L; j- a

2 \( y+ t8 ]. E. L8 w4 C$ \
% l6 `" m* ~7 C2 v5 W: Y用刀拍平,用牙签挑出虾线
2 n, P: e  B/ N* `
& |' P' g) Z! o& k7 [* H0 G! p6 S# r0 n

& J- r' |& N+ n$ T1 H7 j1 o, O+ }: w) j6 k; [

* O5 M( w- ?( K- u& K  v再剁成虾泥,剁成泥后,用自己喜欢的调料腌上
, d7 O( [: a4 @. p/ L
" z- x! r2 \3 l& ~$ O" F/ h9 d$ S. Q! V: C9 F& W" ?3 c9 m) v
# s4 ^! x' ~6 G9 L+ o

- T" ^" z& w; K* D我家院子长的南瓜好嫩,用来配虾很不错3 F; V$ b6 x+ e. w5 E
' Y5 M4 d$ F) W# y

$ X/ T% n5 N, H! e- x' p$ L7 P/ f7 B% ?1 J8 I- Z( l7 n% H8 H
5 W; b; L) D/ S3 e( b$ I, k

) `% }; Q0 r: b; U2 l6 r
* O' z5 m( L2 @' G' o' C; F
  U0 k' V! |8 @! F! L2 ^8 h5 ]用工具擦成细沫,; y7 I, h' x) R- w* c/ O1 n( O

# G. A, D, ]$ l% p$ H* L% Q  h
& g5 F& O& U" a$ f5 C$ F; v0 @8 Y" D3 j3 z% M- h! W  Z+ L; {! t

- e$ A- [" T$ ~7 X再加点少少的韭菜,调成馅包了小饺子,其实我是按馄饨的包法包的,自己和的面,软软的,这样包比较快
! S3 q1 m' B3 R2 a% U
, Q, D$ N8 o& [$ D* s. X( u& r% Y3 f4 ^& A% u6 {8 ~- m# m

3 i! ]7 ~$ p% d7 Z
3 L* E! ^, T( k7 f7 W. m
! I* j0 ^$ N  Z- q/ g) I
4 n4 L% A$ b2 t8 z高压锅里水开后,放入饺子,盖上盖子,不压阀门,大火不到一分钟就关火,再过一会打开盖子就熟了,! g# s$ O, A" Q5 d: O
2 P4 c# A! C7 ~0 L& ~- H5 Y6 i
' D0 v# u# j! V% O0 d  N2 I

% F. P! X- l4 P# ?6 \) i3 o
. ^# J; }& h) M9 c4 N7 u4 ]  R) C) }7 {! i1 G  u
6 f, [! q% G, y, K. `

  s! t$ `1 r. l0 }/ o( E
- _0 |+ Q. l' v9 k, c* E, g$ g- B9 t6 F  L, `- h

, x  Y1 p7 d  V
1 @$ b, _# a5 J5 B9 r
3 e- G6 C" A) L8 h) ^( ^& L7 F4 c. u/ X* B3 y4 ~: X  B& W. |) u
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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; h$ o0 m( t- X0 a- D
( Y/ C. b5 F, R, w/ c/ A
: _5 N% r) o- w6 `! \
7 x. _* Z; O# b  J/ C0 u

4 ]6 i5 @3 a/ m% Z/ o% g2 l. j[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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再留一部分虾 白灼,这个简单没拍照,就放开水里灼一分钟就行了,调点汁子就开吃了
/ I$ U" ]" U5 M  c ( O& [3 _* I% t5 q: E
片片在这儿6 g2 k4 N- o: l# b7 m: }* R- c& I

; w4 ?# t6 @, C" N2 r6 y' |5 Y3 F, B" o6 l& ?

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前几天做的肉皮冻
/ c. D+ c/ _. f+ n9 A7 _- h& e: C2 T9 T) K7 F5 N$ o
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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今晚的晚餐来了一块一块的照
' T  G8 U9 j- t4 `- k! W! h  w& k5 O- E4 O9 P* d
4 k& S- L7 F& q2 W- T
1 x& R: R2 ~9 r

6 I  S! Q9 R9 C9 D3 M4 ^( |8 m2 g* t, n% S3 P* x4 o/ K

# J. L  [" H% Z) d- S# a8 y, |$ f' N# ~: a* n$ |0 O
$ L( `# @- d3 L: \2 |3 y4 o

3 P7 v9 ^' ~/ {2 Q
: _* R2 _2 W' Z0 r3 J. Y! _+ @9 V/ I  E' l( K# `. D( L# L

- J' ^, u9 H; v( n/ {2 S
% B8 J. Z6 j# F- F) [+ E9 }1 h- f* @8 o! s6 b6 t2 N* Y6 Z/ w

8 r" W2 X$ C7 ?% O) Z
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 好看又好吃,能干的凉皮。

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小男人不吃整个的虾 ,所以把虾包入饺子里他就不知道了,吃得很香的,刚开始用小碗吃,后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了,满满一盘子饺子呀,我只有和大男人合吃一盘了,自己边看碟边吃,等我吃完过去看时就剩这点了,我说一定要拍照留念呀,太能吃了' }$ N! T- j1 S/ }

0 L* w. T, |( `! h& |9 n5 n/ X# k1 ^- S# {& i
* F$ J( G8 `, V$ {' y- U, p
* S- p* D/ ~" [4 C6 T: r

8 W+ x/ E* }/ J0 P! f, H1 Y盘子太沉了,只能放在腿上吃了! O& R5 ?% \- S
: m7 Z0 u- z+ S: Q* w4 [

  x  S: t% \$ Q- {% A$ ]
$ g, @2 [' O2 V4 j5 E3 Q. K# Q: X
1 E+ y0 U6 w; T# {2 `, |$ {
- `2 w, Q1 |& {* j# ^实在端不动了让我喂他吃呀8 W8 A0 S# z/ `7 I2 H6 K" S

& h/ f" R- A  R( I7 a' L* X
; }+ k* G2 v; P
1 j# J$ p  Y  b! h6 Q
5 ^# I) m+ F- a& k! G[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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终于发完了,沙发一个呀
小左

大学毕业

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呵呵,看见好大一个榴莲
小左

大学毕业

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呵呵,那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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饭饭好香啊、、、凉皮,俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

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2002-08-28 
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全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:2 f; H: `) f  r* L0 d# m5 b' I# j! b
$ C& O1 i: X7 C7 E* Z# h

6 y, t$ k4 N6 z! ^( j买了近2斤的虾全做了
8 L( S; X( b. @0 f/ s- b" e; n: `8 k/ O' C. x
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]
酒窝儿

初中毕业

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2014-09-12 
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哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
懒人不做饭

小学毕业

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2003-02-17 
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未央区

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我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧
春天春天

初中毕业

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宝宝生日
0000-00-00 
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真香哎,真想吃哎...

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2004-12-05 
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原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
6 ^1 W$ L6 a1 l; r# D呵呵,看见好大一个榴莲

/ e2 ]: _8 [/ e+ q  I8 q3 z! y' i' `' k1 p7 N/ e) s. w

2 q# G+ m2 T6 U! H) b) y# a现在是满屋的香味呀,喜欢死了

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2004-12-05 
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原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 5 B) X# J! \4 Z6 t/ }; s* h4 \0 B" n! G
哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
$ j  f' f. Y  o* d9 t5 e

% M6 A% [' W* ~$ ?) ^3 q, U% `. J0 l6 A& p5 i  M! f0 z

, ?$ E: e; `. k8 |/ `/ w; D是的,欢迎你回来呀
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~~~~~~~~[爱心宝宝餐]~~~·凉皮家-----------之虾 ...
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