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香麻藕片在饭店吃过一次，感觉挺好吃的，自己试着做一次，还不错。; d1 o+ g1 _8 }/ i$ P# }
, d' L; Y& d' U/ g* U. c0 S! E今天的晚餐：香麻藕片、青椒土豆丝、西芹炒肉、甑糕、酱香牛肉、老家带来的馒头、红薯玉米糁粥。
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香麻藕片做法：藕切薄片后冲洗干净，开水中焯1分钟后捞出冲凉，控干水、加入盐、白糖，炒锅烧油，油温后加入花椒7 [/ W. P+ Y3 N5 w: C/ V6 o* S
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爆香后捞出，加入姜末、干辣椒后泼到藕片上，加入白醋、香菜搅拌即可，个人感觉挺不错的。4 q9 n7 F: H6 |' e# Z
# f) H; C* T. X, T2 A; N' F2 x% ?[ 本帖最后由 邦妈@xa 于 2009-8-31 00:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-30 23:55
