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香麻藕片在饭店吃过一次，感觉挺好吃的，自己试着做一次，还不错。0 d: d3 D% D9 t; U- I
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今天的晚餐：香麻藕片、青椒土豆丝、西芹炒肉、甑糕、酱香牛肉、老家带来的馒头、红薯玉米糁粥。$ D2 }3 O5 a4 X" @/ A8 c! g& P
% n+ w2 t; |' H& z! E! c香麻藕片做法：藕切薄片后冲洗干净，开水中焯1分钟后捞出冲凉，控干水、加入盐、白糖，炒锅烧油，油温后加入花椒! T+ k6 d& r- E0 s1 T7 t( l
1 h' M& {6 C7 r$ K8 }爆香后捞出，加入姜末、干辣椒后泼到藕片上，加入白醋、香菜搅拌即可，个人感觉挺不错的。
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[ 本帖最后由 邦妈@xa 于 2009-8-31 00:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-30 23:55
