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香麻藕片在饭店吃过一次，感觉挺好吃的，自己试着做一次，还不错。, t! M( U) r( K( V4 m! n
! q! Y3 O4 Y7 Q" j6 ~今天的晚餐：香麻藕片、青椒土豆丝、西芹炒肉、甑糕、酱香牛肉、老家带来的馒头、红薯玉米糁粥。
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香麻藕片做法：藕切薄片后冲洗干净，开水中焯1分钟后捞出冲凉，控干水、加入盐、白糖，炒锅烧油，油温后加入花椒; w, C! _8 X/ h, O' @' e
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爆香后捞出，加入姜末、干辣椒后泼到藕片上，加入白醋、香菜搅拌即可，个人感觉挺不错的。/ F" N2 z$ j- ^; w3 J* }( a" V, M' y. j
& ^' V* H1 a5 R( U# x3 q2 n[ 本帖最后由 邦妈@xa 于 2009-8-31 00:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-30 23:55
