- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
紫薯，
% ~( L; N9 b; J7 {紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。) B" L1 ~' `+ {6 O
紫薯-形态特征
1 z" l* |5 R9 ~4 Y- @- H, y: |紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。) h) W: v! W& X+ H
2 d% I' G* \2 M1 `0 |% g0 e% [/ m, N% O* N- c; V
4 _* o8 w/ ^% N2 e
: T: K" }# V9 V0 d. ?" t
, S4 f, V e2 h9 a% Z
9 X/ ^( l4 h' i3 u2 ?
' h- w6 N7 q Y( _这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！ h- G- M! Y; ^( z" T
4 n# [) i; `8 K+ |3 `
3 q, E/ L \3 i) d# x5 G
& _/ h! s- K# @: }. W9 f# K
/ M, T1 a( {+ l& `8 N$ L7 n' X2 n) ]
9 q0 j! d9 s1 L% }6 M
8 k$ i9 H- P9 X; A( e& x) F( x3 q& ~+ T. V6 @
, V" t& I4 r0 m/ K) Q9 }+ e
' j u% q7 ?7 {- N/ {: H6 ?自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！0 R1 W8 p1 x c: p) _
M) M: G9 [5 N! x, E: i) e/ U" r8 \8 P' x
2 _2 S% {8 x; |( Y
( @- o5 z& ^# n F[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2009-8-31 15:35
