- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
紫薯，, V2 b j$ e. k7 H: N1 h" X& ^
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。4 ^+ V: q4 i3 H
紫薯-形态特征 - S8 i) {/ z! O+ ?" _5 {5 L" v
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。
( k" v" {$ _$ _$ d, |3 x8 t' O/ ?3 q, m( r
& m( r. ^3 J; [8 T$ R* r% u2 g
$ y3 D6 |, U- w- v3 v9 `& e0 Z! K
; K5 [5 J N8 Z. n& K7 [- Q
0 \. c; p/ w2 @& `* B) q
! Z; [$ C! J3 I0 h7 g$ d. g
2 J7 F0 u1 Z! `3 \5 q这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！
" [- [/ \7 L7 ~( J
' Q+ D8 D* _# B, _. o6 U6 r# D% k1 \- ?7 p1 [4 n6 n* k. c
, T/ R" @1 {! g
- n& k3 a0 J( j0 M: U$ s$ Z/ W' V+ F3 d+ H* b7 f* q# G1 i
' s1 e3 |0 s) [ m4 A u2 Z" g
5 j5 L; t/ {0 s" C4 I5 w' H/ f2 J7 K
0 m: g! I8 V% [5 P* d9 T3 `4 R1 D: o2 _; ^5 h
: T0 o5 D3 ~' B3 M- v8 x, j4 b
自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！
- @. {% ~1 J9 ~5 ^5 j: f" _7 O& D( g! ]" V' \6 X' u
$ }% R+ X: i" [6 }+ \7 f
* b% g$ g' s! ]
3 {3 x5 K: j3 ~$ ]+ `[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2009-8-31 15:35
