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楼主
发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
紫薯,
  {! z) F5 r( I& D# N9 n8 V紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。3 C" r5 u. ^) w
紫薯-形态特征    " F3 s0 R; A+ ?# J/ \9 m+ P
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。
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- A2 R2 I2 P( ^这是我蒸熟的,最简单的做法,其实还可以变化成好多花样的做法呢!
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* U, e6 x0 ^% a5 B9 g, o3 ]' b6 ]
自从有了豆浆机,我除了早上一起床晚上睡觉前喝水,白天偶尔喝点外,其它时间只要渴了就喝豆浆!喝多了不知有没有什么问题?有待考证!) J' n( [  ~+ A0 y" s

; n: S5 k! ?5 x# O! j
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; B; D  Z8 e. @$ q5 B* D' D! K8 k0 G/ e. U5 n
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
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想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表
6 i6 y" a) v4 s( l8 l; K9 C我没有买到过紫色的红薯。, K( F; V7 J( z: Z" G8 n4 m* I' O
我家丫头特别挑剔,这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

! f' s! [1 A6 J. S) S+ v/ D0 |3 T
7 X  `! G% c7 k* U) e6 G& N" \  @
估计小孩子不喜欢吃,我家小男人吃了一个就不吃了,有点淡淡的药味

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原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表
7 Q6 V5 x, b+ n- _* `( l1 S想知道哪里有卖紫薯的。。。。

# e* f; i* T/ [. C% A2 |$ h5 L
" ?9 p- a0 T; m2 F  s1 r5 A" \0 B4 y$ I% Z. f0 m+ ~
麦德龙有 7.5元一斤

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凉皮太厉害了,万能啊,什么都会做,家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 # z4 Y& |" E9 x# f5 e6 A
凉皮太厉害了,万能啊,什么都会做,家里宝贝幸福啊:wanwan59:
) E" o0 F2 R& W# q8 ~2 F

4 L, p- X1 W& f+ }
3 ]. f% q3 [$ K我也只能做些家常饭菜呀,太复杂的我不想做,呵呵

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果真红得发紫
倾倾

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我喜欢紫薯!豆浆喝太多了不好,还有小孩子不太适合喝豆浆的。
可可妈妈

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特别是小男孩不宜多喝豆浆!* N. D7 G3 j  f+ g, _& g0 Q/ c
不过你那个紫薯看起来好美啊!:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃!

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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表 ' k! B/ W, f& B- c
特别是小男孩不宜多喝豆浆!/ c/ |, |5 [6 H8 z, e
不过你那个紫薯看起来好美啊!:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃!
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3 E7 n1 }6 V+ Q: ?" m1 p. _! Y$ I/ z; @) P- H0 n
你做吧,我没烤箱,
0 s* }; v" ?2 g5 F& b+ {# d2 ]" g# r. a2 j; h
紫薯酥也不想做

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我家离麦德龙超级远,我就用想象一下咽咽口水好了!懒得跑啊!

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不错哦

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不错不错,先学习啊:wanwan79:
辰辰妈咪

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