- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
紫薯，- M- Q4 U# W' V3 }6 a5 }" m
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
3 |: U- I4 D. n8 G' [紫薯-形态特征
/ U1 t6 l9 @; h5 e2 B紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。
- h* ]2 c* r. t' g
2 n' F" m$ s, \8 c3 W* A& q9 T- `, g* {# ]6 X, |# G% A, K8 E+ }& ~ C
* {* p2 H2 Q8 K) t$ B/ a2 I6 `- C x$ T5 |2 y
2 I' \/ \: l7 O2 _9 g7 ]1 V0 X8 P" U( H
% k5 \9 q! Q0 d: m0 U( _这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！
: R- u1 z' H5 r
4 r4 ?) x+ e% J, t8 n; I
$ C$ B" m, `' x1 }; G$ i F$ ~9 ~& } q
2 Q- M9 x5 ^8 p1 r a: X* i
* m; ]1 a* \1 k) ]
4 G4 `- n8 G, d1 u
! _! k* Z( _- I; y( V7 l6 h/ E3 p4 Y3 l! B% v+ B7 M y2 d- _9 ^# @2 b
6 z' ^1 v8 D" F: R4 Q* \$ d+ z6 S3 `- L' K+ R- P3 ~: w
自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！1 F! Q4 m$ \4 ]6 Z: O( @1 O
6 P4 p# T0 e5 @2 D9 [- V& Z( O4 P& r# G
) M* \0 [8 Q( u, J0 L( g5 R6 m5 y! K3 I& h( d/ w# l( u
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2009-8-31 15:35
