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楼主
发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
紫薯,
" _' C, X; |" |0 w; ~紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
! O. n: e* h7 M- V9 p1 Z3 T% i紫薯-形态特征   
  a  {# Y" D" q& r+ ?  d紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。
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这是我蒸熟的,最简单的做法,其实还可以变化成好多花样的做法呢!
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自从有了豆浆机,我除了早上一起床晚上睡觉前喝水,白天偶尔喝点外,其它时间只要渴了就喝豆浆!喝多了不知有没有什么问题?有待考证!- b- F/ Z. `) y. M/ R

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% r/ c% e" t8 L6 C5 G" t0 O+ U
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
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西安妈网客服 + 100 推荐的东西真的很好,谢谢分享,送上200妈币 ...

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想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表
7 K  n8 ?$ f& A) W/ D. i我没有买到过紫色的红薯。, d2 \3 g" J2 F& c$ j9 ]& z
我家丫头特别挑剔,这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

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3 A5 g  o9 a+ G' E% |- ?! {估计小孩子不喜欢吃,我家小男人吃了一个就不吃了,有点淡淡的药味

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原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表 . ~$ t9 _( y2 o% K7 e
想知道哪里有卖紫薯的。。。。
) H* B! [) H, x( u& B, U
" m: h3 G$ y+ w
, e5 \9 {( F  Z
麦德龙有 7.5元一斤

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凉皮太厉害了,万能啊,什么都会做,家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 3 [! i! o6 \- u+ H) w" g
凉皮太厉害了,万能啊,什么都会做,家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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我也只能做些家常饭菜呀,太复杂的我不想做,呵呵

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很棒
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果真红得发紫
倾倾

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我喜欢紫薯!豆浆喝太多了不好,还有小孩子不太适合喝豆浆的。
可可妈妈

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特别是小男孩不宜多喝豆浆!
/ b+ M" G+ a" K! M不过你那个紫薯看起来好美啊!:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃!

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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表 6 D( a( Q0 [  ^) N6 q5 ^
特别是小男孩不宜多喝豆浆!
: M1 U7 _* \/ G; ~; D* X不过你那个紫薯看起来好美啊!:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃!

% g) ^5 i5 E& R! r* \- T* J' X: \: ]1 W- z6 s0 ?$ l

3 U0 p) ?* @6 D  p) a. A* V你做吧,我没烤箱,$ _( }6 r- ]/ `  N4 J( M" X; ^* r
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紫薯酥也不想做

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我家离麦德龙超级远,我就用想象一下咽咽口水好了!懒得跑啊!

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不错哦

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不错不错,先学习啊:wanwan79:
辰辰妈咪

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