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［爱心宝宝餐］～·～～～～凉皮家-------之紫薯配豆浆～～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
紫薯，* U3 ]* b' O2 r, G* F
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。7 L* A! a& q9 V2 S. n  F
紫薯-形态特征   
' Y3 o0 k- O5 [- I" ?7 p紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。
. v/ v: x; ]  B. ~4 ~
1 Y; s% G& `. U( u6 C
- f: Y3 S0 Y" [( H4 G, ?" k" t0 S0 Y3 ]( X! `$ {" y5 s) v5 s* h* _

, x2 ?0 N  o. w/ D  x7 I7 n7 h

) }# V' b1 b* s8 e2 ~. }5 V& ]# L- k3 ?' g. T# U
这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！
* W& B4 G# u- }( t( p! ?" y3 ~7 `* o9 @7 q) P9 ~+ t

1 g0 Q4 a/ [1 E7 I; B5 z5 o) R& \
) F. E  r  B7 p7 Y# i7 I" Z2 a% [. r# ?! K5 F1 \/ U* E0 X

$ _" O! B( N. D8 `9 x) F7 y
: D. L/ ?0 h/ j" ^) Y* ^9 G3 R# ~) A; v' }9 o! I
6 g  o1 b$ g- m6 v" H$ K/ l
. u8 U5 R3 N# M/ Z) Z4 M

- v$ J' P' P! K2 z: z% t6 x( f/ r6 k自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！
  e  l2 Q+ z9 d; R) k' v: W4 k6 i( y

( F% Q' R# @3 x6 ?' }' V
  C; x. p8 J2 [: Y3 V( `3 ]: ]' h
# C' c" E: R2 a' l: b8 V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-8-31 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  s' r- {7 ^' B$ Q4 ?" |; v* y& [6 E" T$ O0 _5 [9 O* J) H" c

8 L1 t4 f, I4 _; P3 I
) Z$ M( |6 y) y# w" V- L
  m) ~. w4 @1 w
7 [2 O, Y/ f6 B  `! o# D; I% _% I+ k3 l+ m1 k

: J3 B& o# j6 p- C0 p5 j
; j+ @) S7 ~8 @5 O  d& n' f4 V" D- S# A" q" H

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函函妈

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发表于 2009-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想知道哪里有卖紫薯的。。。。
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西安凉皮

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表
7 p; t+ X; t7 U我没有买到过紫色的红薯。8 z! p+ o2 u. {1 N! J- n
我家丫头特别挑剔，这个颜色肯定不吃。:wanwan49:
) C4 V$ i3 k2 S$ R, G- l  A

9 a! p9 L( r. |. H# L; X8 Q' k& Y' P* \  k4 A
估计小孩子不喜欢吃，我家小男人吃了一个就不吃了，有点淡淡的药味
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西安凉皮

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表
5 _: @: p2 V# |3 r5 q9 w想知道哪里有卖紫薯的。。。。

( X% n& O5 t8 a+ t6 y
' B$ _' i5 w6 M" @6 g- |; k9 C5 V* t" f
麦德龙有 7.5元一斤
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小超超妈妈

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发表于 2009-8-31 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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at0418230

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发表于 2009-8-31 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:
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西安凉皮

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发表于 2009-8-31 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 ) V. }0 I' }- d: J" l3 M
凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

0 {3 L, v4 X# }: {" T2 p
. D9 H8 A1 J( I0 R
- S/ w. z& J- r& c7 s# j我也只能做些家常饭菜呀，太复杂的我不想做，呵呵
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芊芊妈咪

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发表于 2009-8-31 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很棒
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我不是厨子
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小学毕业

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发表于 2009-8-31 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真红得发紫
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悟空天下
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发表于 2009-8-31 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢紫薯！豆浆喝太多了不好，还有小孩子不太适合喝豆浆的。
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爱上火的猪
可可妈妈

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发表于 2009-8-31 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-31 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特别是小男孩不宜多喝豆浆！
0 s! }3 n3 \9 |" v" J不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！
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西安凉皮

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发表于 2009-8-31 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表
) }. [- J- D" H) h, V# s特别是小男孩不宜多喝豆浆！
. w* n, c( J. b7 g  S& B不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

/ V! X6 g8 s4 G- f8 c: x& V3 K3 ~8 S7 t% O/ I4 b. x

# g, ?3 F* g3 I你做吧，我没烤箱，- B; t, f) }8 F& r

0 o$ n* U: }9 H: j* e5 x1 W紫薯酥也不想做
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-31 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家离麦德龙超级远，我就用想象一下咽咽口水好了！懒得跑啊！
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发表于 2009-8-31 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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佳安

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发表于 2009-9-5 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，先学习啊:wanwan79:
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辰辰妈咪
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发表于 2009-9-5 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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