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楼主
发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
紫薯,: _3 I9 k. x9 b. F3 z; `: U
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
- w, S  |) b2 T- F紫薯-形态特征   
( e1 c- b5 L1 f- N( S2 B紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。
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这是我蒸熟的,最简单的做法,其实还可以变化成好多花样的做法呢!
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: e* Z$ w7 ~1 _; N6 R: X/ Z& }3 o1 g自从有了豆浆机,我除了早上一起床晚上睡觉前喝水,白天偶尔喝点外,其它时间只要渴了就喝豆浆!喝多了不知有没有什么问题?有待考证!
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
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想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表 / a6 O1 a4 K. h! X, j2 q
我没有买到过紫色的红薯。8 C) x: L2 i3 K' c# X% Z5 N
我家丫头特别挑剔,这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

  a5 a: L5 r1 N% x8 M" w3 d
! T2 @; h% U. \$ h, u
4 {& g' }2 z7 J) t; }  S估计小孩子不喜欢吃,我家小男人吃了一个就不吃了,有点淡淡的药味

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原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表
  l( O! j% {, {& ]+ G想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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麦德龙有 7.5元一斤

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凉皮太厉害了,万能啊,什么都会做,家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 * O+ S1 a0 F. [  Y# @& J1 L- W" Z" W
凉皮太厉害了,万能啊,什么都会做,家里宝贝幸福啊:wanwan59:

) A2 r+ L, ~( H0 V- H5 b
) m$ R, B2 K' ~' d: ~* S9 q; G9 T8 {5 B1 a$ R% ?5 }" U; \, c
我也只能做些家常饭菜呀,太复杂的我不想做,呵呵

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果真红得发紫
倾倾

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我喜欢紫薯!豆浆喝太多了不好,还有小孩子不太适合喝豆浆的。
可可妈妈

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特别是小男孩不宜多喝豆浆!! C: L- U0 |! ^
不过你那个紫薯看起来好美啊!:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃!

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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表
" o( X- U9 e0 Z! t- r# H特别是小男孩不宜多喝豆浆!
1 W$ O3 r- G: M; L) u& P8 n不过你那个紫薯看起来好美啊!:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃!
/ s  @+ N# w  ~% L; f

7 v2 d8 l8 Y8 [8 u# }7 b" l, Y1 T
" E$ }; U6 x3 _你做吧,我没烤箱,$ H; L6 Y8 e7 U1 r8 P1 t) J. G  ^
6 @5 u0 \, ?" O$ A" T
紫薯酥也不想做

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我家离麦德龙超级远,我就用想象一下咽咽口水好了!懒得跑啊!

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不错哦

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不错不错,先学习啊:wanwan79:
辰辰妈咪

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