- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
紫薯，
) L6 m, T t: R5 {4 Z" }2 O3 B紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。( E$ \. r: y* |. J4 S
紫薯-形态特征
, b7 J/ z, x* p紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。& c- ?2 T+ U* X, ]% d
) Q& n( Y* _8 _4 u6 q p
) _+ @" w) U. X# V- W) x
% I1 ^, X3 Y& P0 H& k0 f( r$ z* L
# Z9 p) W, Z- e( q
! S X$ B! _5 P8 M g, D
5 Z# J- N" c* ~5 Q( ?
- v2 b0 W. V* M" ~0 E/ D) g, [这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！
* G' d0 S1 M$ s! c0 E# R8 K
: y" l, }! d' C8 f
' p9 ?" I, T5 X( b2 w
4 P; u! ?1 O& h6 x" S' L2 P8 O1 ^" T5 d( I: Q- l6 n
4 A3 a7 M! ^4 i
% l x8 e9 M" h j% T, S
( R2 T% n% d+ O, d, v3 K
* L/ v* f, H- K% U( b4 X
$ v3 Z/ V9 f: l. t- w& T l
2 Q! |: ^# f v- e* C自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！+ ~0 |9 ~0 C% d5 t: O% d
9 w1 {0 @: J' X. a
0 J: x1 {. P" L$ W" w9 M
S0 i; t% z$ c$ [7 u- W/ x. O+ k
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2009-8-31 15:35
