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楼主

发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

紫薯，7 ?/ m4 O! @) S- @1 _; w/ B: X8 M2 N
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
紫薯-形态特征
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。

) }/ I! F9 N3 O! f" j1 ]- Z' j
2 q$ D. G! H5 V* }

2 x# q L T) p7 m# m/ I
这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！

7 m) b( H/ F- h! |/ c7 L

) _" H( x9 S3 Q w) l
0 \+ x( {) O' R" y2 E7 m

自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！
( F+ N$ f; u4 h$ j; b9 r: I" X: b

/ n2 l4 L) F$ f9 X
, q# K0 N% i% A- W' W' h" x+ K
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-31 15:40 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-31 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) [, {9 R3 ^- ~% C& [7 ^/ z
5 b" a/ r: V9 i8 \$ O. a+ V

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发表于 2009-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表
8 W7 h8 | Y2 o/ g9 G我没有买到过紫色的红薯。* `9 U3 Y( j" ^ @9 }
我家丫头特别挑剔，这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

5 G( A' f: r S: `
D9 b, I) N$ `- F
估计小孩子不喜欢吃，我家小男人吃了一个就不吃了，有点淡淡的药味

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表
. H# U" Z3 s- y" {7 V" |想知道哪里有卖紫薯的。。。。

5 j: o* J" Y, c' u e, `

/ W! v9 q1 q+ q7 ~4 R3 U
麦德龙有 7.5元一斤

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小超超妈妈

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发表于 2009-8-31 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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追风

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发表于 2009-8-31 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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发表于 2009-8-31 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 % ?/ B$ ?& b0 B' b1 P( p' R8 Z& }+ d
凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

: A* A3 Z0 k6 U6 n9 s

我也只能做些家常饭菜呀，太复杂的我不想做，呵呵

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发表于 2009-8-31 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒

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我不是厨子

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发表于 2009-8-31 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果真红得发紫

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倾倾

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发表于 2009-8-31 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢紫薯！豆浆喝太多了不好，还有小孩子不太适合喝豆浆的。

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爱上火的猪

可可妈妈

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发表于 2009-8-31 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-8-31 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

特别是小男孩不宜多喝豆浆！
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

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发表于 2009-8-31 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表
4 c; B; b0 x9 l; T特别是小男孩不宜多喝豆浆！) ^- U! Y# {0 z
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

' ^2 g9 N" b0 t6 K

% L; e, r# g0 T7 W2 I( J$ Y
你做吧，我没烤箱，

紫薯酥也不想做

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发表于 2009-8-31 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家离麦德龙超级远，我就用想象一下咽咽口水好了！懒得跑啊！

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发表于 2009-8-31 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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幼儿园托班

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发表于 2009-9-5 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，先学习啊:wanwan79:

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辰辰妈咪

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发表于 2009-9-5 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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