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楼主

发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

紫薯，0 q+ Z/ z# `- {# h
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。+ F* l+ k. u( {; k
紫薯-形态特征 1 n" S' B* n$ m3 w" v
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。
# F+ G* e+ ?# X

6 `2 N- v) v7 Y; D* \& d
9 i2 c/ r6 c) O0 B) N

这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！

+ p6 |9 d5 ]! ^7 S- f) J( I

# d( ^  y! ?& F* S! s

2 N( K  z- m/ ]* D

自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！

% K  x/ O9 b1 K7 ?  w0 X

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-31 15:40 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-31 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# r' s* C( T$ v' C
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板凳

发表于 2009-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表 + L- o R& G- g% R, ~4 K! e7 n* y
我没有买到过紫色的红薯。# O) F# B- v1 y# y# c, q3 P
我家丫头特别挑剔，这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

5 Z8 d! ^6 U& G! Z: `

估计小孩子不喜欢吃，我家小男人吃了一个就不吃了，有点淡淡的药味

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表
6 p/ R0 s+ ^9 N; ?6 ~: g想知道哪里有卖紫薯的。。。。

( ]; r% m; O$ K% A* w

麦德龙有 7.5元一斤

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小超超妈妈

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发表于 2009-8-31 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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追风

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发表于 2009-8-31 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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发表于 2009-8-31 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表
" s5 n+ V$ X# A2 w凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

6 y1 V/ `6 V0 U& d1 r- i$ D9 R* \1 G

我也只能做些家常饭菜呀，太复杂的我不想做，呵呵

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发表于 2009-8-31 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒

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我不是厨子

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发表于 2009-8-31 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果真红得发紫

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倾倾

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发表于 2009-8-31 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢紫薯！豆浆喝太多了不好，还有小孩子不太适合喝豆浆的。

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爱上火的猪

可可妈妈

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发表于 2009-8-31 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-8-31 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

特别是小男孩不宜多喝豆浆！
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

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发表于 2009-8-31 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表 % y( i/ M T2 ?( ]! N; p
特别是小男孩不宜多喝豆浆！- Z. k/ j( A: y% N7 A6 N; ?
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

你做吧，我没烤箱，5 x4 l) W$ {( q% d5 c$ Z p
; a8 S2 P& N; E' ]
紫薯酥也不想做

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发表于 2009-8-31 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家离麦德龙超级远，我就用想象一下咽咽口水好了！懒得跑啊！

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发表于 2009-8-31 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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幼儿园托班

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发表于 2009-9-5 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，先学习啊:wanwan79:

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辰辰妈咪

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发表于 2009-9-5 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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