- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
紫薯，( `% H' Q: M9 e/ d* y
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
3 R. V0 G" z; ~# U' d% J紫薯-形态特征
2 L* j w* A2 n( R( o7 \) H紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。2 d, y; Q9 }: I+ ^1 X4 h
2 I, e1 T1 U- L& b9 _: p9 Z& j4 h t
9 p# \, n5 D! }, a3 [! m
5 j9 K- o4 z* t9 d& Y" v( v
0 r: E# U5 O. \+ g' y4 T O' |2 d+ @, Z) E( [
B" V# T6 \+ J# s# ~5 V: J! e2 d, x5 t0 g8 r: p8 P2 L( F D
这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！
8 Q, s2 n2 m# v6 {
/ A- ^/ R& j5 _
* b+ J& u; P8 T1 U3 d4 x. ?- T. z; R& m: i6 V; x# ~9 o$ {9 @
b' }' k; r( p/ {
' D* d- K" b) ^9 l& ~
; f5 h7 y- c* A3 T$ G* \1 c
: R* }' Q: C2 x9 m- f* E4 A7 @
# i# ]4 f* j' C8 y0 ^3 j7 k2 J
- b9 i$ I j: K7 H% p) r
& F* F! v6 g( p: s自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！
- r& ?9 G' ` N* C' m0 L8 V4 c! R. W" @
8 s5 n e) r6 o, x# t) P3 f; i
6 g# Q5 J$ u, o' n8 B7 c( Q" l8 H/ v9 ]& I# Q
5 Q; y8 q* g& n2 X5 `1 F[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2009-8-31 15:35
