‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 3082 |倒序浏览 | 字体: tT
倾倾

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12540  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-02-08 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2009-8-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不知为什么管这种做法的土豆饼叫可乐饼,不过三个里面这个我最喜欢吃,最香啊,当然,也是最容易长胖的。小孩子偶尔吃吃也还是不错的口味。
, {# S2 Z5 `; E! F1 I5 d* i( \/ y6 t% B9 V  w
& x( s& T0 w# S/ w$ j4 q
材料:土豆、洋葱、肉末1、鸡蛋、面粉适量、面包粉适量、盐、黑胡椒粉各适量。: x& A# [7 Z# g! t; g0 h1 `/ Z

- i- j' C/ O! ~' \. R) H) ]/ ]  t今天我做的是猪肉洋葱可乐饼,~~土豆~~可谓可乐饼的灵魂人物,我们自己在家做的时候也可以做些改良,不原意油炸的可以改煎,形状可以随意,里面除了土豆以外原料都可以替换,山珍海味皆可试,比如海鲜可乐饼(加入一些鱿鱼之类的海鲜)、再如香肠可乐饼(加入香肠和蒜头酥)、咖喱鸡可乐饼(加入咖喱和洋葱还有鸡肉)、还可以是菠萝虾球可乐饼、猪肉可乐饼等等。。你可以随意注入创意和热情做出各种口味的可乐饼~
6 Y6 r6 z8 d% F5 S3 n
0 T& o" l/ Z  {- p' c
* d; n7 K" D' p) o8 k7 D6 A做法:
' Z  n$ I! z- s) q5 Z1 E1,做土豆泥的部分不再多说,. U) z3 ^& I- M
2,炒锅倒入少许油,烧热后下入洋葱碎炒香,炒软后倒入肉末,继续翻炒,肉末变色后加入少许的盐,再加入一些黑胡椒粉调味,拌匀后
* c) h1 ?" O1 g& I      即可关火。& z* h3 X! ^! T# j: b! ^
3,将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀,馅料与土豆泥的比例可以为1:1。" D7 n& g$ Z, ]/ j4 }" Z
4,这个步骤忘照了,将混合好的土豆泥分成若干份,用手搓压成圆饼,然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠,这样' h( `4 O5 Q: d( Q
     我们的可乐饼半成品就做好了。) p. G2 Q! O' C+ w9 @
5,最后放到油锅里炸,只需炸或煎成金黄色就可以了。土豆泥和里面的料都是熟的了,也不需要炸太久,只需将外皮炸至酥脆就可以了,这
$ R/ R$ @7 O. @! y* Y      样才会很好吃, 炸的时候注意火候,' f/ B9 O, ?. h% C3 }$ `8 J  T- A1 d
5 P# s5 i% t0 M
刚炸好是最好吃的,:wanwan59: 可以自己做份沾酱,不沾已是很好吃了。& c6 S, V* x8 w2 @

5 U' N/ _0 K$ Y- g* R, m" A, `, A0 d; s2 }& w( X

. Z/ _: N3 t9 P9 |* {# J
0 K( ]% y$ c9 z0 v9 E! G$ ?
1 m" ^1 }" f$ ?( W6 d* k8 P* C" z
3 @; c  D+ H7 f; ]/ O4 \5 V" c3 N2 H8 J* y4 Z

7 Z4 b8 v" v( T/ A1 O0 C
, b8 q' X* q% Q( `; C- \0 A( H! M3 @6 y( B8 d! E8 _
4 F7 V6 `' F4 r, T, W. n

) @8 C, \+ Q. X! K1 p7 \+ Y$ ?- z* d2 F4 m
9 t3 u+ n. z; J% T) j2 d3 c1 N. t% S
/ l1 T, L0 p1 p7 \) l
0 Q/ k4 u- M3 n6 y; f6 p8 r
" `% d' l( D8 S8 a

* @5 ]; [: A9 y& {/ ~[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-31 19:50 编辑 ]
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 又是土豆,做的真不错,诱人哦,奉上妈币20 ...
哈利德 + 10 精品文章

总评分: 经验值 + 10  金币 + 200   查看全部评分

琨琨妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4307  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-01-30 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就香啊。
倾倾

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12540  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-02-08 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

这个我认为是土豆泥最香的吃法了,我喜欢:wanwan59: 。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

土豆泥不如红薯泥,口感麻麻的,受不了,
' U# S$ m/ k8 j. T( V/ S: ~- m1 a  b) ^
可乐饼我做过一次后就不做了,也受不了那个味,( D! [6 q& g: x! G

2 \  y* z5 @1 x$ B9 M! q还是喜欢吃甜的呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

土豆泥不如红薯泥,口感麻麻的,受不了,! ^: ]% n* T6 ^
% Q; q3 a4 i6 ]
可乐饼我做过一次后就不做了,也受不了那个味,2 p% N5 v4 Y' b

: p% d3 ]  W6 g4 ?还是喜欢吃甜的呀

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11029  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-02-03 
地区:
街道:

Medal No.11

是给宝宝吃的吗?我为什么也想吃呢?:wanwan43:
哈利德妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42837  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2007-03-08 
地区:
长安区
街道:
长安区

Medal No.11

不错啊吗。。今天蛮有心情吗:wanwan48: :wanwan48:
哈利德妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42837  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2007-03-08 
地区:
长安区
街道:
长安区

Medal No.11

看看

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8920  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

:wanwan59: 哎呦!你的那个山药蛋蛋,蒸是爱死个银!
倾倾

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12540  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-02-08 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-31 20:05 发表
4 |( J; h6 g* P& q9 f( {/ @' M# Z/ E土豆泥不如红薯泥,口感麻麻的,受不了,
, j5 Y$ ?4 O5 I6 a/ x. v/ y( K& s0 t) A
8 l  d, v" Z; p, {可乐饼我做过一次后就不做了,也受不了那个味,
8 L( n; w! C- k: u) u- N: o! o! Y
' W, |6 |- q& R+ f还是喜欢吃甜的呀
不会啊,我做的不麻呀,因为土豆泥要调味的,不会麻的。难道是土豆的事?纯土豆泥土豆原味会明显些,但是调了味也还可以,可乐饼因为馅料和土豆泥是1:1的比例,基本不会。哪天我做了你尝尝,可乐饼很好吃滴。

Rank: 2Rank: 2

经验值
161  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
不错不错,先学习啊:wanwan79:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
871  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
其他
街道:
其他
感谢分享, 学习了
星星妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8142  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-08-18 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

土豆泥的做法(三)土豆可乐饼
‹ 上一主题|下一主题
【爱心宝宝餐】+土豆泥的做法(三)土豆可乐饼 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部