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楼主

发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

紫薯，
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
紫薯-形态特征 6 R/ }0 T* f% }" C
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。* V; j6 N& f1 D8 W3 ?& G& L8 o- g# k

- D* l5 }# C" k7 r9 y# \* M# \9 s

! }3 k2 l. Z' h2 |! S

0 l/ {" [8 ^# @) ]+ j1 {7 V
这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！
/ n* m I% n+ Q! ?& E7 ^: y
9 w5 ]) y" q3 E: Y& |2 X
- K9 U0 {3 T( h' R3 f

$ q0 S1 G) o8 _/ b0 R, l
* a% H; h9 G7 v% C5 c" |+ y" b
% t; K6 Y( W) w; @9 _% k3 c
自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！

5 p. G% _1 W0 K8 o
% s& n7 C. I; z7 g3 s

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-31 15:40 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-31 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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S: k0 y4 S0 e5 d4 U
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发表于 2009-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表 + s" z; U: d! L1 u
我没有买到过紫色的红薯。
g8 `9 ]! }, t7 h: m+ K+ k9 u5 n1 }我家丫头特别挑剔，这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

估计小孩子不喜欢吃，我家小男人吃了一个就不吃了，有点淡淡的药味

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表 ! D% y: m& [) }$ Y! w! \
想知道哪里有卖紫薯的。。。。

* \% {) U: e& V- ]
. g6 u4 T' D1 L# p8 q
# n% Z3 e, q' a, }
麦德龙有 7.5元一斤

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小超超妈妈

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发表于 2009-8-31 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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追风

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发表于 2009-8-31 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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发表于 2009-8-31 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表 / C4 h" y! I2 x1 i' m
凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

. Q5 ~4 C5 q, T$ F9 F! [

8 F9 P6 o5 {/ `: c$ T
我也只能做些家常饭菜呀，太复杂的我不想做，呵呵

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发表于 2009-8-31 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-31 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果真红得发紫

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倾倾

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发表于 2009-8-31 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢紫薯！豆浆喝太多了不好，还有小孩子不太适合喝豆浆的。

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爱上火的猪

可可妈妈

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发表于 2009-8-31 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-8-31 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

特别是小男孩不宜多喝豆浆！7 {& ]2 Y. o w1 \5 X' `) b! F
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

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发表于 2009-8-31 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表
, `# [* A1 h u9 X# w ]特别是小男孩不宜多喝豆浆！: Y9 r( W5 ?# {( C v* J/ Y8 m2 @+ h
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

, g/ p7 }* I  \7 ^- w. O8 r, K
# Y! l% e  r. v- E
你做吧，我没烤箱，
! P2 J& R% V/ a( e  s  i- v4 y
紫薯酥也不想做

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发表于 2009-8-31 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家离麦德龙超级远，我就用想象一下咽咽口水好了！懒得跑啊！

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发表于 2009-8-31 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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幼儿园托班

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发表于 2009-9-5 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，先学习啊:wanwan79:

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辰辰妈咪

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发表于 2009-9-5 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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