- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
    
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
紫薯,3 V0 { F3 }( _8 X5 a% J
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
! a ]' O0 T0 a4 ?6 h) F) I* }紫薯-形态特征 ) ]# c) @! E3 y$ E7 S
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂,它安全无毒副作用,虽然比人工合成的色素价格贵,但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外,以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等,以营养丰富、口感好,颇受市场青睐。/ B9 j1 t l; w: X: H( A/ ?
) i3 f- h1 p; o, w0 v7 c; x* z: M- P
Y# [( B3 U; e9 X
& h, g' f$ W3 B% [
L6 f( ?# u6 j& U- a* m
: R+ D) `/ T7 {& H! {& g" V7 @4 H" P3 @4 l3 v
这是我蒸熟的,最简单的做法,其实还可以变化成好多花样的做法呢!
+ Q7 |" l& v# p! g. y( k# A6 K7 z+ h4 d. f0 k8 ?3 H' B5 ? B
* j: ?7 t2 ^3 i) x4 m. Y
# Y1 }; `& i F) }+ N9 e; @
' J; n1 ~' H& @; `
# W* V- i$ _# l' G3 \
; y8 v" U4 |5 B. i+ [( q9 F7 |8 W" j' D
3 e9 L, ?: O" w! E
! x# k7 \, P+ J, F4 A
4 b; r- m5 c2 h% j自从有了豆浆机,我除了早上一起床晚上睡觉前喝水,白天偶尔喝点外,其它时间只要渴了就喝豆浆!喝多了不知有没有什么问题?有待考证!* t( ^4 z, B' Z% u& B1 e- x
$ U" O) d. d& d) L. ^* f& ^0 y3 A: k
1 O! J s/ g2 Z" b4 V' U& O9 z9 F3 K
1 m* r6 B7 Y; p1 ~! Y- z' e4 K" E. _" r6 n h: c
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-31 15:40 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 100
查看全部评分
|