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楼主

发表于 2009-8-31 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

紫薯，
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。: H+ b' m' h- j. I! u+ Q0 P- S7 k
紫薯-形态特征
紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从中国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。  t. E8 o9 V& [- w! }9 ?9 B+ \

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这是我蒸熟的，最简单的做法，其实还可以变化成好多花样的做法呢！0 w8 r, v. f6 m/ W6 `- q
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自从有了豆浆机，我除了早上一起床晚上睡觉前喝水，白天偶尔喝点外，其它时间只要渴了就喝豆浆！喝多了不知有没有什么问题？有待考证！4 o( z) o+ e$ M8 \
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[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-31 15:40 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-31 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 XAYF 于 2009-8-31 15:44 发表 9 |! O& A+ Z/ F( d" z' \. P z- D
我没有买到过紫色的红薯。
/ H# P1 x4 ]1 {8 r; C我家丫头特别挑剔，这个颜色肯定不吃。:wanwan49:

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7 ~8 p( O% {5 N; k+ j2 ^/ {1 |
估计小孩子不喜欢吃，我家小男人吃了一个就不吃了，有点淡淡的药味

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发表于 2009-8-31 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 函函妈 于 2009-8-31 15:46 发表 / m, s5 L4 {2 Y% N0 j
想知道哪里有卖紫薯的。。。。

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麦德龙有 7.5元一斤

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小超超妈妈

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发表于 2009-8-31 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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追风

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发表于 2009-8-31 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

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发表于 2009-8-31 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 at0418230 于 2009-8-31 16:13 发表
" r0 h: ^. z0 L, b$ g凉皮太厉害了，万能啊，什么都会做，家里宝贝幸福啊:wanwan59:

- |+ D; m' p# c2 L+ b, {

我也只能做些家常饭菜呀，太复杂的我不想做，呵呵

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发表于 2009-8-31 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-31 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果真红得发紫

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倾倾

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发表于 2009-8-31 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢紫薯！豆浆喝太多了不好，还有小孩子不太适合喝豆浆的。

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爱上火的猪

可可妈妈

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发表于 2009-8-31 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-8-31 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

特别是小男孩不宜多喝豆浆！& [; f4 P, v8 G2 w* J: J1 l/ d+ r6 z$ W
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

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发表于 2009-8-31 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-31 22:22 发表 8 x/ Z% g( }0 v4 s( @, a
特别是小男孩不宜多喝豆浆！4 T8 I$ o3 h9 A1 f0 u! W/ ]4 }
不过你那个紫薯看起来好美啊！:wanwan59: 要是做成糕饼肯定好吃！

  g: h7 n; K# O% L2 J# ~% R) l( W1 q

你做吧，我没烤箱，2 U; X  {% q  ?0 N/ z) ^
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紫薯酥也不想做

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发表于 2009-8-31 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家离麦德龙超级远，我就用想象一下咽咽口水好了！懒得跑啊！

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发表于 2009-8-31 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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幼儿园托班

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发表于 2009-9-5 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，先学习啊:wanwan79:

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辰辰妈咪

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发表于 2009-9-5 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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