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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 
, ~" W/ H$ y0 i- k r) ?不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少?
; ^9 k* m7 \+ R/ g/ a7 r
4 b' z2 m }. E8 T8 @按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
: u# w& g0 _6 X/ ~" u$ r6 E【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)' l, E! i) h: c5 l1 m
pizza面饼:
, _3 N3 m# Z/ @8 @4 _) k高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克( Q2 b6 {8 g5 v+ ~
pizza馅料:
* v5 {& D. _ s: E家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
$ s9 f3 L- B% V4 Z$ J4 z1 K0 ?一般至少都是500g一个包装。
' Y- |9 s6 [9 |$ G/ z# Z8 W
$ Y/ q& g& S8 Y[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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