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西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮,觉得太麻烦了,反复的叠被子,反复的冷藏静置,超级麻烦~可谁让咱嘴馋呢,昨天就做了酥皮,用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥,成功,于是就敢整蛋挞啦~~
+ Q2 j0 V3 d. F( D- Q  m. r( g, s' O5 s0 |) n
上图先:8 V9 J: F% h* e+ u5 W
1 b5 j4 _1 M! ]; K( `6 b8 o

) t4 _* p! N0 O8 U: ]超酥脆的呀,蛋挞液我减少了很多糖的量,所以不是太甜,很香很好吃,滑滑的~
# [6 v" c0 u. U% Q' y
( E; L6 y+ Z, b% [& B8 A( P) U" q4 f9 W

1 N0 r, M" }; B9 {5 S- }做了大概15个,我和老公消灭了七八个了,哈哈哈~
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严格执行了君之的千层酥皮的方子,所以绝对有十几层呢,超棒~+ q7 b0 S$ h9 e: [5 F9 L7 t+ O
8 o+ ?3 {  e( }' x* `
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
' O( e, h7 {! D5 V* b
* U& y0 F* J' t[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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好多年不吃了,曾经吃伤了,
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当年觉得是太好吃了
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原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 4 o1 k% H8 _* s, y7 N2 e3 i' ?
好多年不吃了,曾经吃伤了,
* ?' e8 `8 X3 n* E. n8 i7 w& X! f6 P8 Q! C
当年觉得是太好吃了

1 U! b& A/ y" \' v6 _7 C- ~- _+ z* b" L+ j+ ^3 q3 W0 J- N" R* z
哈哈哈,我也好一阵子不吃了,曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞,哈哈哈~吃伤了,油腻腻的~
: J- y9 X" e, E1 r不过最近又有瘾了,关键我家男人爱吃甜食,哈哈哈~
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那个酥皮真的是我的痛!:wanwan67: 屡试屡败,屡败屡试!怕怕了!:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒!

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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 " z( z) O4 y* [
那个酥皮真的是我的痛!:wanwan67: 屡试屡败,屡败屡试!怕怕了!:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒!

! H5 {* b! t) \+ J# }! i: p' g$ }; `$ ~& M: ?- f6 h
黄油里面放20g高粉好一些,而且这个天气还行,比夏天好做~

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在KFC旁开店卖,比它便宜点,气死它。

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太厉害,我好怕做酥皮,黄油老化,弄得到处都是,老是一挤就出来,失败呀!
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原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 % }0 B! a$ T2 ^3 k3 [3 w7 O
太厉害,我好怕做酥皮,黄油老化,弄得到处都是,老是一挤就出来,失败呀!
- `/ U) F$ c& Z  ]7 C+ t: |% E7 M6 I
6 J! ]/ z$ q. w) \  |; e; ^1 q$ C
哈哈哈,就是的,它一出来,我就给上面撒点面,嘎嘎~

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原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
" u+ p0 A! ~4 ]1 N3 n: C  Y3 l* q$ E

/ H6 L  z' s5 T  I哈哈哈,就是的,它一出来,我就给上面撒点面,嘎嘎~
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学习了!
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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞(堪比KFC哦!)
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