西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西米果妈妈

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楼主

发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
: b5 P0 m& _- U ]
上图先：
/ A6 ~; F+ r; v# z1 O
4 l0 i1 `0 w, | Z; p2 v. o( Y
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～/ I( o7 [+ E) y* `3 }% B

: U1 n0 [4 I2 |% `8 n

做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

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西米果妈妈

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沙发

发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～, S( K$ P; J) J: _ a

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html9 b1 y+ D4 I+ G1 Y0 s0 H
. @6 ? A: b; \1 O! o: V4 u
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

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李甜甜

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板凳

发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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顶

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地板

发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多年不吃了，曾经吃伤了，5 j2 r2 b! Z) }* }6 |1 X/ ^
^% h+ N7 k- N; K8 }
当年觉得是太好吃了

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 9 L8 |5 P# _* e6 X# p; Z
好多年不吃了，曾经吃伤了，
" F/ V. b8 B) u' p2 b5 k
, C! q9 _: v1 L% i4 V当年觉得是太好吃了

& B$ o' K% [* y

哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

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一诺

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒

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发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太难wanwan63.gif

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒:wanwan18: :wanwan18:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
& }+ u4 M2 t, h1 ^- B" W% N那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

) g5 O2 y) t4 X2 @0 G0 P6 [
# i- I Y2 t i& E
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
$ R( `6 j) H( A太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

9 b5 _; K; l2 ?! _! T
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
# L8 s3 ?. T% B! P, f4 P8 t3 j/ i j0 S( |) n8 Z4 v
/ A1 U$ D- f; Z7 X( ?( J8 C
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

: |& J8 ]7 i7 `" [; Q3 u
学习了！

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我不是厨子

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃

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