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我的可爱桃酥

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裕棠妈妈

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爱心活力豆
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Medal No.11

楼主
发表于 2009-9-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
/ t0 T2 J5 U7 F7 U: K. H2 N        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
0 L$ L4 @! C" I- E2 e% X- x7 h        wanwan11.gif 不说了，上图！3 U0 I5 W  n' n2 ]
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！9 c$ D, C$ J# P$ k; J  f

; t7 @# Q; o/ R. v8 q% Y& r2、利用饼干模具给桃酥造型！7 l: X" A' ^/ r. Q6 z+ S9 g
8 Z' j2 w5 \4 A: s0 }) M2 q1 ?
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。2 L- l" g, D% a( U$ X) N, h3 z
; h' ]! M" K- P* y3 |
4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
/ [" n# E5 G9 \# C( n
& N" E3 d! c  P9 e# Y+ A7 V5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！0 T! I: J  X) [1 ^& r: k

. q# c* c9 Z: q$ t- }[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
西安凉皮 + 18 我很赞同

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maomao520
一诺

大学毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害:wanwan79: :wanwan79:
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裕棠妈妈

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板凳
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67:  沙发没抢上！
0 U6 j: ?) ^+ r5 [& `( d( j3 r$ e4 i) |
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]
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开心妈妈

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地板
发表于 2009-9-6 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地下室
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小靓妈

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发表于 2009-9-6 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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羽扬妈

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发表于 2009-9-6 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好呀！
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芝芝妈

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发表于 2009-9-6 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向你学习
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雪雪妈妈

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发表于 2009-9-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 & ]# f6 ?+ x9 r- y0 A
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

1 U/ R5 r# d7 o) I; |5 ?  K, t* w7 q- W. O7 v& X2 `% s, c
我是一盘一盘的烤得。
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邦妈

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11#
发表于 2009-9-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的模具呀
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小西妈妈

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12#
发表于 2009-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具在哪买的啊
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茜茜=妈咪

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发表于 2009-9-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好呀
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