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我的可爱桃酥

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裕棠妈妈

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爱心活力豆
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2007-03-30 
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Medal No.11

楼主
发表于 2009-9-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！& E2 _  X  d* [& o
        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！
8 J; j8 R1 M) i& D8 |$ ]" w  I0 R/ ?        wanwan11.gif 不说了，上图！2 B4 M. i9 s5 W/ Q, }- n
1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
1 H% [0 B4 y' G  `5 c3 y( r! u: f7 U7 z+ R2 c
2、利用饼干模具给桃酥造型！  N# _' k0 A- D5 V/ R9 A

5 q" W/ H7 ]5 {2 K+ O2 [" E( F3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
, q3 S3 c* n9 r
, N2 i2 e) A3 s4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67:
% L% l; P& t1 }4 S' {' C( y9 a. B$ Q3 `
5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！8 ?3 S: d9 b. P/ [1 X- m9 P

, z7 i$ {# X9 a- r9 s' }$ m[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
西安凉皮 + 18 我很赞同

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maomao520
一诺

大学毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害:wanwan79: :wanwan79:
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裕棠妈妈

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板凳
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67:  沙发没抢上！& j8 O1 C, q, g. z* _
+ z3 P! |2 g: w1 W
[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]
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开心妈妈

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地板
发表于 2009-9-6 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地下室
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小靓妈

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发表于 2009-9-6 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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羽扬妈

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发表于 2009-9-6 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好呀！
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芝芝妈

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发表于 2009-9-6 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向你学习
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雪雪妈妈

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发表于 2009-9-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表 . Z2 \" k% n+ m# l- X9 q  k
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

1 F! T! s! I! t
4 j3 T* ]' f9 W) ?我是一盘一盘的烤得。
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邦妈

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11#
发表于 2009-9-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的模具呀
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小西妈妈

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12#
发表于 2009-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具在哪买的啊
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茜茜=妈咪

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发表于 2009-9-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好呀
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