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我的可爱桃酥

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裕棠妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-03-30 
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Medal No.11

楼主
发表于 2009-9-6 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       :wanwan10:  尝试着做了一次桃酥，自己感觉简单易做带回家以后很受欢迎。呵呵，备受鼓舞阿！于是昨天趁着儿子睡午觉的空挡又作了一次。这一回我把君之的方子直接乘以了5，不过在和面的过程中发现按照方子中的比例100克面粉55克油的话500克面粉中加入275克油是不够的，油至少加到了325克。:wanwan49: 和好的面那个油阿！
9 U8 s! w# Z4 j        呵呵！配方没有变化，变化的是造型哦！我的桃酥都很可爱啊！& N( `4 W4 ]+ i! k9 k& w
        wanwan11.gif 不说了，上图！
" y2 D0 p$ R5 ~9 n1、50克鸡蛋+325克玉米油+250克白砂糖搅匀后加入500克过筛普通面粉和10克泡打粉3.5克小苏打和成油乎乎的面团！
: {6 b, \* d% ?, G* o) S5 O9 n' V3 }+ c' g; R7 Z
2、利用饼干模具给桃酥造型！! \" [! ]" T! C6 L2 ?+ Q/ m
5 y. b% v( ^8 @( S2 B# ^# j2 q
3、在烤盘上摆好以后刷上一层蛋液。
6 n- ^% V$ N, }' g8 ^
/ P- A) f) K8 Q4、烤箱170度预热后烤了16分钟，火大了！:wanwan67: # T( o8 m' C. p) c

! G+ ?3 N6 i5 v4 L& F9 W- J$ v/ [5、总结经验教训，后面再烤得时候我先180度烤10分钟再转60度烤10分钟！:wanwan33: 颜色还不错哦！
) m  V3 G1 b6 I
% w2 C" W  b/ j% d( C, \$ Q[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:49 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
西安凉皮 + 18 我很赞同

总评分: 经验值 + 18   查看全部评分

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maomao520
一诺

大学毕业

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爱心活力豆
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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害:wanwan79: :wanwan79:
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裕棠妈妈

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板凳
发表于 2009-9-6 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67:  沙发没抢上！
  q" x7 N0 Z+ _  q" K
* ], R9 q$ _: f0 N4 V9 z[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-9-6 17:47 编辑 ]
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开心妈妈

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地板
发表于 2009-9-6 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地下室
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小靓妈

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发表于 2009-9-6 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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羽扬妈

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发表于 2009-9-6 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好呀！
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芝芝妈

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发表于 2009-9-6 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向你学习
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雪雪妈妈

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发表于 2009-9-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雪雪妈妈@xa 于 2009-9-6 21:43 发表
2 V% z# D8 h2 e1 ^裕棠妈妈，你是一盘一盘烤的，还是两盘一起烤?

! A; T  J+ [- C' [. s1 b: s' H# I" }+ v) X6 K( I7 w
我是一盘一盘的烤得。
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邦妈

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11#
发表于 2009-9-7 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的模具呀
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小西妈妈

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12#
发表于 2009-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具在哪买的啊
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茜茜=妈咪

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发表于 2009-9-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好呀
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