西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西米果妈妈

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楼主

发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～

上图先：
/ e5 {8 T. `, V; K8 ~# i

超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～4 ?& S& q' A7 S0 R- g

7 L- V2 C& T3 M2 D; D
/ [: T, o0 q! ? J" ^1 n/ {/ T
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

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西米果妈妈

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沙发

发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～8 F% ~* `7 h4 ~7 n, Z
& w% i7 ]) f1 }2 ]( _
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html/ b6 B. Z3 L! j/ d6 j
Y; z3 o8 _" e* w
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

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李甜甜

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板凳

发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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顶

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地板

发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多年不吃了，曾经吃伤了，% I$ |" c6 e( U) N* b

当年觉得是太好吃了

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
4 J7 E# w+ t Z: h. c好多年不吃了，曾经吃伤了，4 V; ], o* o9 ?5 Q' n% d3 P
$ m/ ]! W, l* P$ s- d
当年觉得是太好吃了

哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

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一诺

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒

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发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太难wanwan63.gif

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒:wanwan18: :wanwan18:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
8 b4 W3 `) w! P6 u那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

4 ?$ x6 m3 o6 |" U6 {
& c, w# P& ]# e" ~7 Z' v7 ~
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 , l) ^3 v6 i$ e! f5 t# i
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

* Y: S9 x8 F, L2 I
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
8 l$ x( b! \9 y1 [9 x4 h) c
6 e3 q! [- _$ ~
+ F, `7 ?5 a u4 m哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

* l/ ?. ^: Q% ^* D! j3 w
学习了！

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我不是厨子

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃

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