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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！）

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fishfun
西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
8 O( ~' p  _( D5 ^: M6 x$ j8 M8 f) |4 N3 v) L- s
上图先：
3 O4 A- E" P# L+ H3 I5 v/ |7 ?: g: V8 m- e
1 k# V  i7 a0 k* S9 N7 G
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～, _' J( X$ u# g( i9 Q  s; R( D1 Z
1 j/ \+ s. E0 l& d* D3 ]3 T

$ Z8 m* W, F* S
8 L# F! F  h8 I  U9 {做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～
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裕棠妈妈 + 10 我很赞同
西安凉皮 + 8 我很赞同

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fishfun
西米果妈妈

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沙发
发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～$ U4 u2 ?7 b" s4 P
: p% D9 h7 u9 R2 J) j- ?* s
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
! @7 ~+ l5 C* a& G. X9 A/ k- j9 v$ Z5 I. n
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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lixintian
李甜甜

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板凳
发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多年不吃了，曾经吃伤了，
% H# L2 r# [+ c5 }
) j1 d- ], \% O: W- N4 O1 d5 j; C3 }当年觉得是太好吃了
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 $ ?. k& Y) Z; v/ ~  \1 O/ y; M1 |, I
好多年不吃了，曾经吃伤了，  R5 @% W$ O- v: d0 w7 t4 X
5 t8 r  o+ @, @6 M* W: p5 D
当年觉得是太好吃了
% P# |2 A8 b1 v
8 @+ [& K9 m. P/ L: s& V5 E
哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～/ C6 _) b( Z- y: R8 r  |
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～
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maomao520
一诺

大学毕业

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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雪雪妈妈

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7#
发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太难wanwan63.gif
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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9#
发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒:wanwan18: :wanwan18:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶:wanwan59: :wanwan59:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
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笑笑

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
; k" P$ F/ C& D- X  k$ k) V那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
+ y& q  A8 g8 {
) H' J% Q9 v7 p* ?. {' |: H- |
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~
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邦妈

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
& @: }- T$ Y# [# S& P0 U) W. v7 ]太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

3 e9 l1 a" g. W9 f2 P8 u, m. E! R4 N9 G. v. B
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 # L! _6 C0 @* E; O) R: I
  O- i* ~4 R3 ^& e6 J0 g4 _

. `2 Z* W% p$ n+ Y, s% Y. t哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

7 ?* `& H$ ^4 ^% B2 d& r学习了！
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃
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