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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！）

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fishfun
西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
. Z' I6 _$ r' A: U
) }- t0 i4 A! S上图先：
* n( I! w& g# @- G7 H
# U" ~/ c2 W% }( M  Y6 o0 U0 w7 {; N# W4 M! t
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～1 b5 s' U, l" M/ p& V; \( Z$ C, J
$ ^1 a" W3 M, Z: g
# b# T  Q  M& I  Y( x' Y

4 a0 r5 L2 w7 q6 h0 v7 Q5 i做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～
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fishfun
西米果妈妈

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沙发
发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
7 Q7 Z# w4 F2 P9 D
! ^4 V( q, C0 y3 Mhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html, ^/ M" k  p. L3 e
* ^2 q. |* ]- j# h
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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lixintian
李甜甜

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板凳
发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多年不吃了，曾经吃伤了，
, ^9 g- M# w; S1 Y5 L
, q2 {) ]; ]2 ?8 ~: M& ]1 T4 D  @当年觉得是太好吃了
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 & ^5 v) X1 h1 r  ?8 u" t& b# E' C- _
好多年不吃了，曾经吃伤了，" F" |1 c! g. S2 v
: ^/ k. F7 ~. R! D
当年觉得是太好吃了

, t1 ?; T% Y8 Y' |8 r
8 ?9 ?% Z( V) D. |4 h+ u" b1 P/ H哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
6 P% z; n6 y: R$ P% t! v$ K5 ]% Z不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～
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maomao520
一诺

大学毕业

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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雪雪妈妈

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发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太难wanwan63.gif
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒:wanwan18: :wanwan18:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶:wanwan59: :wanwan59:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
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笑笑

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
% Z4 \4 ^- o: i; U7 E' J那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
: I6 Z0 m/ C' u1 n7 L( f, U
1 s4 D2 O, Y5 H# y
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~
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邦妈

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
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fishfun
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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
0 k; Q# {: R% a4 [太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
4 A0 _8 e! G9 |9 c9 q4 L- [  w0 E7 T

) s# O3 F1 b& G# r9 |" `哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 / E2 _! Z; g9 j4 {

$ |. z% O* h* h5 y% U, ~* F- g1 P+ q- L" j0 M1 F
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
/ @% Y) a  o" p1 S
学习了！
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我不是厨子
懒人不做饭

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃
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