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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！）

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fishfun
西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
* y, [, N0 s1 v& f/ {4 }1 `. e
+ c6 W+ ?9 X, [- }% O1 k上图先：
* f# A/ q: B2 Q3 j
) k) b+ i3 y0 T: w* |" @3 x. r$ _) `3 Y9 e& y+ j' f
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～) P5 w& w6 R+ @0 }

, ^' o7 E6 `  H3 x4 ]! U5 R
( I6 a7 t7 @/ G) _3 V( W7 Y( R* l8 b: ^+ p
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～
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裕棠妈妈 + 10 我很赞同
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fishfun
西米果妈妈

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沙发
发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
4 y! n3 Y' j1 B! Q" U. }" b+ M9 G  u
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html0 d3 g# \( |7 t* Z. b% Y6 {& E+ h

7 j0 I& d3 I$ ]! s1 |8 z/ j[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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lixintian
李甜甜

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板凳
发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多年不吃了，曾经吃伤了，  U8 }9 I( ^+ [/ U% c9 z' D

- L  I1 \# q' U% X当年觉得是太好吃了
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fishfun
西米果妈妈

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5#
发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
4 ~$ |- _2 U$ |; X, |# M. R$ \7 O" Z好多年不吃了，曾经吃伤了，; v6 g2 Y8 o+ _: N+ f

- @+ M! c) S2 U- m- H当年觉得是太好吃了
6 e% h  s1 X$ U
8 T% K- q6 e0 b
哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
; f/ b# @& e. O& y不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～
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maomao520
一诺

大学毕业

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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雪雪妈妈

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7#
发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太难wanwan63.gif
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒:wanwan18: :wanwan18:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶:wanwan59: :wanwan59:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
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笑笑

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表 + l* \3 g; R- R8 x& y
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
% Z/ c, N7 h& ^8 r5 P* n6 K+ A; Z) {

- h. Z& }8 X; L7 b' W; ^# U( a黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~
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邦妈

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表 1 W. D/ X; A! C7 u3 e; I& y6 U  U
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

& C' g$ L& ?& k. D7 E6 E; U- i" k3 c, k0 q! H* s
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表
) q. k3 \. K& X" m3 B1 V) f+ O9 M# k( M( o. Y+ d+ Q- u
  H; U2 e  O9 c: B8 m
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
7 K4 I$ G, ^, v4 A4 C& C6 \1 Y4 s/ f
学习了！
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃
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