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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！）

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fishfun
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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～4 e1 l8 E! g3 C
4 g9 A* ?5 `' r$ a; K
上图先：# [" q4 x% w7 w% l1 k
5 O8 _$ M3 ]4 v8 T* p. t8 `
, d9 N4 ?% p+ N3 C# g
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
3 M- ?1 M' K* @9 c
2 A# j: ^( G, v' I( p* M/ i4 b, t  `% ^3 k& Y
9 C6 _! j  A! c( V) `
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～
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裕棠妈妈 + 10 我很赞同
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fishfun
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沙发
发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～; z, t. K) [$ b
! I" w- E9 Y: \9 u9 A8 y% p
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
! G( U7 F5 A0 o; n; T( }" Q: B; V& ^0 [0 M( w. S8 q% Y, M
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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lixintian
李甜甜

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板凳
发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多年不吃了，曾经吃伤了，! f& }  E+ A: t  ~7 d% Z1 c# s9 O
; L2 t6 Q/ Z# n# ?* H5 {
当年觉得是太好吃了
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 ' c/ H. c" N6 {& u) H3 |$ i. O0 m% E8 Z
好多年不吃了，曾经吃伤了，1 ], O/ S& A7 F; U

: ~, z1 ]! R9 [' ^当年觉得是太好吃了

/ H( V2 n: C( R6 \
( i! S! O) Y; {% t0 u( b; f哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～0 t9 K2 C7 z# U% q
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～
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maomao520
一诺

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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雪雪妈妈

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发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太难wanwan63.gif
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒:wanwan18: :wanwan18:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶:wanwan59: :wanwan59:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
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笑笑

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
* _8 @8 p" e( h' a: I: O% x% I那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
. h; i' ]( }( _& \
1 ~+ H6 a  \) P  l0 P( F6 r
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~
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邦妈

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
: d0 t" M# m- t3 r太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
6 v, X" d8 O& |) y
1 q6 V6 Q- E4 q
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 ( |+ }4 k0 |6 \  [! H* y
% ]5 U+ E( |( o2 y/ {
/ N) b# N7 [& \" x; C1 N  d
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
2 T( Q6 S8 X5 [7 |" \
学习了！
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我不是厨子
懒人不做饭

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃
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