西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西米果妈妈

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楼主

发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～1 j" i- z# X9 z
# e  @! E7 f9 U, x+ ^) `- W+ v
上图先：  r$ Q8 g3 ?- r: c1 \$ i
) j8 E! q8 G' ~" |3 T1 [$ r
1 W! X  i* x0 T, p7 E
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～: ?! V7 V( `" s; _& l3 V
" O$ q# Y" w. D3 K

做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～

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西米果妈妈

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沙发

发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～- @% a+ s5 W+ T4 z4 c

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
& m( o1 {; E& r5 U S3 v7 q
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]

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李甜甜

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板凳

发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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顶

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地板

发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多年不吃了，曾经吃伤了，4 H$ n6 ~. v% [# K- i

当年觉得是太好吃了

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
. J. e' p2 G6 K4 [: u好多年不吃了，曾经吃伤了，
, `5 @; f9 ]/ r; O9 ^: A
I3 K [4 p) W$ N. w: E2 Y. q当年觉得是太好吃了

: P( i6 R) [9 q5 d j: Y( N

哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～+ E2 R$ X) r8 o! O# H( Z
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～

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一诺

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒

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发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太难wanwan63.gif

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒:wanwan18: :wanwan18:

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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶:wanwan59: :wanwan59:

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
' v. q# X {6 S) V0 {% h那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

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西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
8 `4 F0 p* x* w# A% X, a太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

6 n' U$ a) p1 m/ ~' d) T; D& Z
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 9 f- B Z3 U5 q `+ p& m4 S
9 C- f5 P8 [, N$ l6 s
* U9 } F3 m) v( |
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

学习了！

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我不是厨子

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃

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