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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！）

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fishfun
西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
7 `, e* d( n  g) c/ p( a( m. y6 z5 O9 k% R( ~2 M- B9 V, N
上图先：
2 w! S, x2 L, C# {, G0 v1 v3 t. {$ w$ U7 p% O8 i6 z

/ s( M: y$ r4 J  f5 H超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～
) {. s! y  _2 K7 P4 M, |. f3 c. u
7 X8 e% A/ a5 H8 N$ n% Y6 W! N; ]
: V( k% c  L# p7 k( F: |% J1 Q
5 k6 ~4 Q5 g& P; s" d9 U7 N' g* ?做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～
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裕棠妈妈 + 10 我很赞同
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fishfun
西米果妈妈

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沙发
发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～5 ]1 L2 A6 Q: [- ?" X

8 s/ E1 N0 }& D* l7 Ahttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html, Z- o! e3 r5 P) C- }  I$ b

) o. j1 s# m, G6 N[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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lixintian
李甜甜

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板凳
发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多年不吃了，曾经吃伤了，: w" @' Z3 H# X) H. v9 S. ^" H
  c0 R2 f1 ~5 O$ f
当年觉得是太好吃了
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表 1 ^7 Y7 f( Z  d+ A! V
好多年不吃了，曾经吃伤了，
( w2 X, A1 _) G9 U4 `% O
6 q  N( p, O! O- o& V当年觉得是太好吃了

1 |7 a! N# e& ]6 K4 T7 g
3 `4 |+ O% s- v( G4 ~0 S9 F哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～: f* l; o8 q' H$ }0 Y
不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～
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maomao520
一诺

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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雪雪妈妈

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7#
发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太难wanwan63.gif
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小猪猪妈妈

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8#
发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒:wanwan18: :wanwan18:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶:wanwan59: :wanwan59:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
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笑笑

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
/ G7 D' V% ~0 O; p% H0 v, L那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

8 B* X, K9 a6 j6 E$ l$ h, K- X5 \) t; P0 f0 Q
黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~
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邦妈

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
& i1 x8 q' v0 B7 g太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！

; ^9 o3 h( s) g- N( i& D$ e" Z1 z/ ]& |, E9 \. r- T; V
哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 , K' X2 }/ \/ v" h; I: w: q+ y1 N% h

5 y1 R. u; l0 b! r, X/ g( {' ]4 S; _
4 E3 U; t3 ~6 Q' A哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

* o! H- X- V1 {8 e. m5 p$ H- |学习了！
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃
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