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西米果妈烤箱作业之酥皮蛋挞（堪比KFC哦！）

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fishfun
西米果妈妈

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楼主
发表于 2009-9-6 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直不敢挑战酥皮，觉得太麻烦了，反复的叠被子，反复的冷藏静置，超级麻烦～可谁让咱嘴馋呢，昨天就做了酥皮，用四分之一的酥皮做了点蝴蝶酥，成功，于是就敢整蛋挞啦～～
1 X1 Z+ E9 f* ]6 j8 k8 B4 U9 |6 u6 ?3 L
上图先：3 \, \& X) D5 }) ?+ ?5 f  g4 N
0 `" H: `8 p- R1 O( \9 s* f
1 k/ f/ G. z2 I+ S1 ~
超酥脆的呀，蛋挞液我减少了很多糖的量，所以不是太甜，很香很好吃，滑滑的～# w2 ^' z/ a9 V! O2 X

0 F8 W7 A4 O# ?4 w! c* h
1 s( _$ U: d) [0 i: `2 _9 B' [  w6 m4 n
做了大概15个，我和老公消灭了七八个了，哈哈哈～
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裕棠妈妈 + 10 我很赞同
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fishfun
西米果妈妈

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沙发
发表于 2009-9-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
严格执行了君之的千层酥皮的方子，所以绝对有十几层呢，超棒～
! Q( ?5 w1 d, w) [9 `7 K; A
2 {9 E5 @. l, t" z0 s6 P! ahttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html$ i& Y5 j" m5 }0 H
% \+ d( [4 T7 O" E/ r& l/ @
[ 本帖最后由 fishfun 于 2009-9-6 20:15 编辑 ]
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lixintian
李甜甜

初中毕业

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板凳
发表于 2009-9-6 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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西安凉皮

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地板
发表于 2009-9-6 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多年不吃了，曾经吃伤了，
: v6 }$ M% `8 p- ]) y, o
4 `2 _& F2 U5 {! L当年觉得是太好吃了
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fishfun
西米果妈妈

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5#
发表于 2009-9-6 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-6 20:19 发表
. }/ [' y$ h: p6 m; K) I好多年不吃了，曾经吃伤了，
2 U9 s8 p1 u- b  E) F/ V4 u* c! j7 ~) [, a7 ~  W
当年觉得是太好吃了
, C% ~. z6 _$ x

( l; U+ n$ f0 D8 }哈哈哈，我也好一阵子不吃了，曾经在今年春天有一周买了四盒KFC的蛋挞，哈哈哈～吃伤了，油腻腻的～
* `. w1 }: e* N不过最近又有瘾了，关键我家男人爱吃甜食，哈哈哈～
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maomao520
一诺

大学毕业

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发表于 2009-9-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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雪雪妈妈

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7#
发表于 2009-9-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太难wanwan63.gif
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小猪猪妈妈

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发表于 2009-9-6 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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开心妈妈

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发表于 2009-9-6 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒:wanwan18: :wanwan18:
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小超超妈妈

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发表于 2009-9-6 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶:wanwan59: :wanwan59:
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裕棠妈妈

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发表于 2009-9-7 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！
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笑笑

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发表于 2009-9-7 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-9-7 00:48 发表
+ o7 P. H0 r  R  ^. k  p5 g; K8 X1 K那个酥皮真的是我的痛！:wanwan67: 屡试屡败，屡败屡试！怕怕了！:wanwan79: 西米果妈妈做得真棒！

) J1 Y3 t2 P- Q6 S. [7 g7 Z4 M
  }# b7 t# ]# q) t5 r黄油里面放20g高粉好一些，而且这个天气还行，比夏天好做~
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邦妈

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发表于 2009-9-7 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在KFC旁开店卖，比它便宜点，气死它。
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-9-7 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-7 12:37 发表
! t  I$ U  I4 ?: F8 ?太厉害，我好怕做酥皮，黄油老化，弄得到处都是，老是一挤就出来，失败呀！
% |6 b, ?4 \  ]2 V9 [, j7 A4 V

& L5 d3 ~; t2 ^; E1 r3 f: |哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-9-7 13:13 发表 ! K- I7 Q% z  \. _' I

2 p, L8 N* k0 e$ ?* F
" r$ m( Z9 z( Z, p& c5 B哈哈哈，就是的，它一出来，我就给上面撒点面，嘎嘎~

: x) a! r+ n) `8 I: [学习了！
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-9-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃
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