亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 为什么用电饼铛烙的饼特别硬呢？
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 19 | 浏览: 4721 |倒序浏览 | 字体: tT

为什么用电饼铛烙的饼特别硬呢？

[复制链接]
sprite111
桐言妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16575  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-12 
地区:
街道:
楼主
发表于 2009-9-9 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
为什么用电饼铛烙的饼特别硬呢？
. Q8 S4 `0 d: z1 ]7 L; U+ Q; U我用的是2008I利仁的
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

apin
沉着妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11278  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-10-02 
地区:
雁塔区
街道:
长延堡街道

Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-9 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发，同问啊
回复 引用

返回顶部

小超超妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
68667  
爱心活力豆
19  
宝宝生日
2002-09-06 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2009-9-9 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

骋程妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15580  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-21 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
地板
发表于 2009-9-9 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该是发面的问题吧
回复 引用

返回顶部

家有鼠宝
皓妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
31238  
爱心活力豆
22  
宝宝生日
2008-02-24 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

5#
发表于 2009-9-10 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和面的时候，先用温水把安琪酵母粉化开，然后用这个温水和面，
6 Z% _* [3 p4 N和好后醒半个小时，就会很软。* H0 }: ?5 Q" {4 V
如果想更好吃，可以给面里面打一个鸡蛋。甚至可以用牛奶和面。
. \. w8 Z. V1 c+ L* S& Y6 T多试验几次就好了。
回复 引用

返回顶部

小妖精她姨

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
209536  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-11-18 
地区:
新城区
街道:
新城区
6#
发表于 2009-9-10 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

笑笑

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2009-9-10 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

sprite111
桐言妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16575  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-12 
地区:
街道:
8#
发表于 2009-9-10 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 家有鼠宝@xa 于 2009-9-10 08:56 发表
" v0 ]: m. s& r4 z4 H; c和面的时候，先用温水把安琪酵母粉化开，然后用这个温水和面，
# x; }0 o* {" ~; w* f和好后醒半个小时，就会很软。
, N" Q! `. O% z' N如果想更好吃，可以给面里面打一个鸡蛋。甚至可以用牛奶和面。: v3 c( k! ]; v5 w1 L5 Z$ {; S' y
多试验几次就好了。

" D  q& W) N0 \) L8 D. ^5 C+ R; x! S
可是我家人还是比较喜欢吃死面饼的，怎么办啊
回复 引用

返回顶部

春天的果果

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7574  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
9#
发表于 2009-9-10 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也觉得硬，换成平锅就会不硬了，软软的。。。
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2009-9-10 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛也有它的不足呀，1 [, c( J/ @2 u+ x* {2 \% V
3 z- _9 L9 ?7 z
它的原理就是在最短的时间内利用饼本身的水分来烤熟饼的，水份都耗掉了，饼当然会硬些了，
$ m8 ^% E. H+ {7 u# |
8 B  x0 h6 [$ J& y7 ?6 d, k/ x3 A高压锅做饼其实效果也很好，熟得快，也不糊，也不硬，没买电饼铛之前我都是用高压锅烙饼的，$ Q# E- J3 P4 l8 z

# {6 J$ t" L4 b6 u+ N平底锅太慢了，但是平底锅做煎饼又很好，! \# |: r0 z/ h1 b
* r' J- a4 P6 c" d
" u% k( y+ J# Z. ]% ?0 \
取之以长补之以短！
回复 引用

返回顶部

乐儿宝贝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3674  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-19 
地区:
其他
街道:
其他
11#
发表于 2009-9-11 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发面做的刚做很硬，过了一夜软了
回复 引用

返回顶部

春天的果果

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7574  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
12#
发表于 2009-9-11 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用高压锅做锅帖,好吃是好吃,就是爱粘呢,呵呵.
回复 引用

返回顶部

lucybaby626
人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
35632  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2008-01-26 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.1 Medal No.11

13#
发表于 2009-9-11 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
回复 引用

返回顶部

拉风兔子
辰辰妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
28622  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-03-22 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

14#
发表于 2009-9-11 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵  慢慢来  多试验几次就好了2 n# o0 @/ H, }8 o9 j/ O  T

/ j$ Q1 x, M; U有了电饼铛后 我都不蒸馒头了 :wanwan37:
回复 引用

返回顶部

jacky001
嘉嘉妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12702  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
雁塔区
15#
发表于 2009-9-11 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都是用电饼铛做煎饼，很不错的。
回复 引用

返回顶部

sprite111
桐言妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16575  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-06-12 
地区:
街道:
16#
发表于 2009-10-14 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-9-10 20:21 发表
5 c6 R% H$ @! A% p$ R5 p" d电饼铛也有它的不足呀，  ]' i$ S  T9 ^  ]7 r; w. ^' X

2 F7 ]) f/ I* R  }$ E- G它的原理就是在最短的时间内利用饼本身的水分来烤熟饼的，水份都耗掉了，饼当然会硬些了，5 ~8 ^! }" C  Q% z3 j! P% k% x" i8 z

7 H* w1 ?" v: T. Y& f# n: L高压锅做饼其实效果也很好，熟得快，也不糊，也不硬，没买电饼铛之前我都是用高压锅烙饼的， ...
学习了~~~) B5 z8 F: A- R/ x: Y, e
呵呵~~~；老妈用电饼铛做的饼家人都咬不动~~~
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
为什么用电饼铛烙的饼特别硬呢？
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部