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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,. b6 f0 J0 R, Q6 y; A- S6 ^2 }( p# T

: I; J7 ]) h& s  v1 m* Z: z/ i. B( u6 v' I, o% s
扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀5 @8 M, s' K0 F% ~. x' _- |
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小男人就更不用说了,5 m0 |% z$ c* F
5 ?8 A- i' ^' J: k8 _: l
3 ]  H# |' |# g7 H5 ~, ^

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀0 @( ^6 t% K4 _6 |' b8 _

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炒点菜
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了, S" d' G4 T* x- _* D
2 u* \) X4 N  B

( i1 ]% u6 J- h$ }
7 S0 x% m% C2 W& _) L! R7 G6 J

一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表
$ h; l0 n) @! F4 D凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

; l: X$ h0 u+ a2 K+ T) g
0 l% `  l# V8 P3 F9 L
% h( u' Z! W* g: K1 p/ U  [& j我只加盐,
- R7 {2 A1 Q7 P7 J' [
) h& V6 c0 u4 |扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
loz

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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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看着很想呀,帮顶
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