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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,
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2 |3 E) \( }. t" f& c1 ]+ q- z6 _其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,
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! I8 G8 l' V$ o( v3 W, P; }: c. E! q6 w, V. Z! N  w3 V. ~
扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
8 N) r- m+ p5 j6 T5 o. w" V$ [- G8 j2 N- S4 b% L' o
" ~/ @. s% G, }( m' r( D
小男人就更不用说了,
8 O1 Y; ]) j$ f6 q7 L( l" d  l" R! ?1 S8 G$ o/ h

9 }$ z! W: |: W+ ?6 `

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和好了面团醒上 30分钟时间再擀. g$ P& O- p6 y0 d/ ^
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  V& ~* E6 \" _: T2 q( j1 s
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炒点菜# m1 ~5 E0 o. I* h4 f; ~5 r3 W. k

7 x) S/ F7 }, j) D5 L+ T7 x/ t( E; j

' X, m( i# E+ d' N& O4 F4 i5 A
5 v/ C5 B" n0 v$ g8 t0 ^
9 G1 r4 S: f0 d* y( ~$ t8 q" Q7 y; j

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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了
! q0 n/ S/ v* E4 u' Q8 ^- }- b5 {2 l) p! s& B! b
0 x( D5 g- o8 r: v: N. H7 ~- N
9 c: _" U6 r/ N% {
6 w; l4 q- A; w3 b; P3 F# `

一诺

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表 ( c' g6 ]* e: i# s
凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

$ n: _# p# O$ V$ K* ~) p  y8 u! j% J* d

4 F9 p/ z& d5 ?+ U7 i* N我只加盐,8 f% ~2 n; `1 Z+ q$ S( ^+ i
+ X& a% I. w, H) ]  H
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
loz

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我总是扯断:wanwan59:
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偶不会做面食:wanwan34:

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