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楼主
发表于 2009-9-11 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉皮本人是陕西人,却从小爱吃米,不爱吃面,! [1 S9 [- I$ F9 X+ S
; I, Q- L. s+ O! |' e1 ^
其实也不是绝对的不吃面,只是挑面而已了,2 @% Y* x3 w, N& a, ?7 Y2 I
4 `6 [/ N7 F4 X8 E4 f, x5 U6 n; J
" l5 s$ [: @3 ]7 X3 X
扯面绝对是我喜欢的,而且现在连外地人的老公也很爱吃呀
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/ t. L& V5 I3 t2 L) B小男人就更不用说了,
( x5 H) N0 U1 n: m" B! h# i' R; `
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和好了面团醒上 30分钟时间再擀
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炒点菜
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好了,开吃啦,喜欢吃辣的人可以淋上辣椒就更对味了+ ?; E; E' g1 Q: f, v% P

9 p' Z9 L  `" r0 @6 q
6 B# v# O) _2 C1 X+ j2 ]3 T' z1 C& V4 R
: h' f& a6 m; V+ |1 Y8 w

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凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:
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:wanwan67: 我不会做面食

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原帖由 淘气在家 于 2009-9-11 21:01 发表 # a5 K& O" @- j- {
凉皮 活面时加盐和碱吗?我每次面一拉就断  是不是没醒好?:wanwan49:

, R, e( c9 }3 o' m" u* m& d, v# v" t7 t7 H3 Q- U9 o$ G6 c+ i& R
7 S$ i% `: c* Q% n" J
我只加盐," e! ]( h' K, @+ ~. L7 s
- u6 h8 e; l5 ]1 Q9 w* D8 E) f2 m
扯断是因为擀开后要再醒5分钟,再扯就不会断了
嘉嘉妈

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这个我爱吃。
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我总是扯断:wanwan59:
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