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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：0 t. _7 x$ y5 ^
  l" B5 C0 o2 |6 Z- B# g
肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
/ R0 q0 ?0 F4 y4 Q1 f& E- J3 V. D1 W1 F& u+ u
) E/ f6 H9 N# ~1 k. k. r
" I9 `" q( S4 s" o! E0 h. c+ q
做法：6 L& a; O, I5 E$ C" S# F
& o+ Y4 J- q4 d* S) Z
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。; W) b- }+ Q+ k3 n% m+ W$ e7 j

8 ?7 q- ?! ~" }8 j5 b- u9 G2）豆角切成小粒。* C- q9 [8 P6 H

3 ]  F! J3 l3 ]+ L; f7 c3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
* ~: }4 J% \* j6 d( S" _
6 W! n5 ~# _! f4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。6 w: s3 t1 F' @( z
5 Y; q0 `" r: @+ Q. ]7 Z
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
: L4 }- L- q7 W5 o! z2 L' `) E& O' c9 [: h. R
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
. n# o! s3 X# U4 b6 u; a3 _/ b

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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表
$ G3 O" V, _( f辣啊  不过有食欲

0 Z( o- C: ], q, x1 }& d) ^( z
, ^4 B/ Z6 n: l# h; K
( n: I/ M5 a, ]; g+ e' z因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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