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原料：
1 y% ^. ~8 ?1 d) B0 |! R
% u: q6 O: d j% z2 `. H1 ~肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
1 X! y* v g( ^/ R! R7 [+ g' |2 o
8 a/ X& o2 u; W% K; a
9 O6 I: ]# w) z5 m% u做法：
- r9 E4 M( j# c$ Y+ h8 o. n' f
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
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2）豆角切成小粒。6 A% d: _1 m- m9 ]- z9 `3 d
/ @& M2 R4 M9 Z6 G0 m3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
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4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。! m6 K0 v C2 Y' p5 Y% u
6 j; X- v$ c' {
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。" ]4 g. P% F1 G: |) u
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注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。+ S/ q! z/ X/ D( s; ?6 e
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发表于 2009-9-12 12:45
