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原料：4 \, B2 A2 h$ ?
2 {% P ? R4 f. Q$ e7 {8 k( v肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 榄料酒 酱油 盐 糖
5 v' K. o6 {6 Z! {
! W: U2 Y* e9 ]* W, U! n# c$ a$ j0 C" Y
$ O+ t: V6 |4 L( O6 x做法：: b7 z$ n+ j/ ]/ H3 I
# y6 w' y5 }% f0 {/ G/ s. l
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
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2）豆角切成小粒。, r9 H3 \* J1 ]2 Z$ v
9 N3 i! P# N, ]4 t' R2 f
3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。: G7 E6 M9 Q$ x7 {1 T
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4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。
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$ @6 ?3 Y! Y4 a. ` n. ~5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。" g( e' @% ~+ I* G( e
& h2 o! |% {% e3 x! j% ]注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
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发表于 2009-9-12 12:45
