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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：; Z4 W1 o" a/ A" Z" d2 F# e; Z; s

* h* K' i/ K& Z- ]肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  7 c9 q7 K5 l$ f0 i

: P4 \7 W" h; I; W! d9 u+ Y' d, C
6 Y6 V& s* B2 ?& M6 R' H, a
" _/ Z) l3 ^5 q& D; H" F. t0 D做法：: A0 @" L0 x2 J6 l% c

8 }. w- c: h: {# c1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。/ r% W! l1 X' ~: D0 H: _* Y

! R4 s. A- v+ H& T4 ^2）豆角切成小粒。) i9 Z( i! u1 }3 f4 v$ d. y

1 D; o. w6 x+ G- U' ]: Y; J0 `8 o3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。/ w8 [  O: W" r! A0 j- Y) e

2 f8 w% ]3 \5 L" c9 L: A; g4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。8 v$ s4 o  G2 x& \- _
! |* q& I/ Q4 e5 E
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
7 `; S0 }3 `* F, j9 A" h
% u0 M) o* d/ m+ n. s1 p# T注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。; O7 p: X  @2 Y$ k4 o& l, h6 q  C" J

1 q. F' ^, t6 A1 J( A  C5 h9 H+ `
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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表 $ [# g2 c- B3 M
辣啊  不过有食欲
! G7 H) {1 P( r* q( l
" j: W& A5 `' l) a# j* A) T

# U0 `  U' T$ ]" K7 Q) ]- M因为加了白糖，没有辣的感觉。
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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