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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：6 n, ]' v( k3 }! M! d

% J" v$ a! a- k! R- U肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
& d+ l$ ?3 I7 W) i$ @
% w4 ]) v  S  D! D. C' c6 A' G; U: Y/ S4 p! ~9 ]
" J# d- Z7 K3 e& U; N. x& C! ^
做法：
; }. w' u% ^4 a; {/ X' j: m* s6 l9 [) D8 R2 n, Q+ f  L
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。1 T$ v/ `  W8 B1 @8 a
2 F0 t  y- p+ i; b; ~
2）豆角切成小粒。
) B. b1 k  D: o  `* P1 @3 H% }- ]& O* d" [+ M1 \) e
3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
' @4 b7 u% [, S+ u% P1 |% g3 y- |0 P) f8 R9 T9 ]( T
4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。
0 P6 Q* @3 x& E  m, l
/ B4 ~$ r8 w: T* B5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
) c9 o- q0 ?0 F+ x
/ A  M; F, |1 N1 }5 x注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
2 L% E* \  ?1 @9 X4 x, q4 ~8 u" w# ]  e- `

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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表
( Y& N7 m9 o- ]. b4 Y. K$ y( o& Q辣啊  不过有食欲
" c  B7 M" u2 x& n0 k/ Y

) y% V0 O+ ]5 t* v. p" z; A7 B! E4 t6 n7 P9 g' D) m& C; t
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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