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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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关心
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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：; b+ d: t+ G7 [/ h% K
0 u/ M2 |" }! n# e6 Q
肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  % b6 c* |; ~5 A: f) j
, _5 e6 O" N. U2 W; [) B
* B! y( q6 ]- [9 h3 E9 o% `
6 j  p4 x7 }+ w1 p8 q0 \& [' t
做法：
* U! n7 e; W4 |5 B
% }2 C% a3 f! d# y) ^1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。1 ?$ D8 ^4 o: N# e3 b. l) }6 O

1 n" Q0 V( l, {2）豆角切成小粒。* |# a2 y5 s) n" E9 X0 N
  U2 C5 C$ L; H& z2 s+ r9 V
3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
7 {# S, k. L6 S! [/ V7 a/ q: T4 M1 U; n" W9 j
4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。
) w9 R% z# E, }( g- K7 m, x3 J/ U( R  ]4 ]. R) x2 n
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。3 G9 h& T; n9 [7 L
  v& e: D$ l3 u+ ]) o- e
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
. V! L7 y" b6 A
) @- b4 D! q$ T) B, {+ L7 v
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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关心
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表
1 d: [( _: G% h& N辣啊  不过有食欲

8 ?1 W! |; t/ P) W* O0 }1 n: j+ s0 g) b8 k4 H+ p$ V2 V" g4 F" E7 [
3 W( ]& J# _) N8 I4 `8 T. r
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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素素妈

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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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