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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：( ^+ M+ a2 M8 `- R  ^

+ p/ f, X6 Q3 @4 K2 y肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  7 J, v+ {/ c( ?" I# f
7 }7 O5 Y9 ]0 k6 d
1 G- a: W3 o; l. J! E9 ^+ w8 [
/ ?% f0 h4 j* E) N2 Q8 Z
做法：
+ Z/ c0 `$ J1 ]3 J. ~4 O( A1 F' G8 g$ x- z  V% `
1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。/ c7 s# _; Z! _
$ H2 C+ l1 l) W  J
2）豆角切成小粒。) m2 \* Z5 e/ \
5 D8 g7 }8 J1 |1 [% E- d/ O
3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。
) W; h  `% h( ^' V+ z/ t5 o7 @+ E/ v) [2 }# J' V8 q
4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。; i3 j- b1 k1 K5 Q  T2 P- O
4 b. v4 h0 {* `7 K+ z# r7 n6 t
5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
9 _* s9 C! \7 u: ?( n6 w' K$ g# S0 Q* F: X0 |7 f
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。
  P1 U2 x* y* \! M9 ^$ i
, |) w1 _  G' L; S# u. ~
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表
  Z7 _8 ^0 o6 L: k辣啊  不过有食欲
  P, Y  p& o& L: D& @) y! ]
; s/ ~! r( z" P  y2 d
! r! r& g5 O) W+ `7 ^$ W) E$ S
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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佳佳
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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素素妈

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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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