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★关心厨房★---橄榄菜肉沫炒豆角

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发表于 2009-9-12 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：/ g0 }5 n8 p' {) y  i3 \8 q
, ~7 |/ Z) H1 ]. T8 j
肉馅  四季豆  橄榄菜  剁椒  葱末  蒜末  榄料酒  酱油  盐  糖  
: y9 n% U6 |3 x+ y) a) F+ _8 Y3 S5 \3 c' Z
, z' R/ u. n: Y( L8 M7 C3 J5 ]
6 D9 X1 ]6 X; N9 [% E& a. H
做法：# i1 d, Z$ t/ O- b3 n9 Y. U0 b1 O. ^

: R% }7 j8 A1 e1）在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。
3 _. c0 ]2 M. s6 r# d( q  N0 p) X% ?3 K
2）豆角切成小粒。
" f! g8 ?+ r/ ]/ G' g/ I! w1 d1 a' O  V
3）烧热锅后倒入油，倒入豆角，炒熟，盛出。0 n( [  `% R: W, K! X2 Y/ a

! g/ y' L* H! [& Y4）开小火，放入肉馅，翻炒至肉里的油全部出来。
: ^" G% |3 D6 V$ B: g0 l
  r$ H$ ?7 H! B# ~, B8 m- o5）开中火，豆角倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒，出锅。
6 o  n  C0 W1 z- T5 ?2 D! `6 u4 u+ W' u. J6 f
注意：橄榄菜、剁椒、酱油里有盐的成分，所以盐要酌情放入。. G, a5 d$ X- S8 v4 q

% x8 s5 V) d# y$ r, k) s
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思巍妈
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发表于 2009-9-12 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣啊  不过有食欲
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笑笑

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发表于 2009-9-12 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-9-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 思巍妈 于 2009-9-12 12:50 发表 " e# E* O0 e& d7 D, s% P' l( r
辣啊  不过有食欲

" v4 l: n9 t- x# g4 M' c% Y- |& s) u( @/ n" H3 d3 ]6 G* Y7 @
: M3 D% t* J2 ]0 y' A3 N! U
因为加了白糖，没有辣的感觉。
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发表于 2009-9-12 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-9-12 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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素素妈

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发表于 2009-9-30 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享， 学习了
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