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用电饭锅给儿子**蛋糕,不错
# g$ T2 R r* j: ~) I6 T7 Q" C准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶(蒙牛高钙奶),盐,糖,油 c6 u; g7 a' n* k
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
# z5 N( K+ Q! {# Y5 r按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清5 c* {& R/ p: V6 w: S
为了突出甜,放一点点盐、一勺糖
1 K. O) [5 N' y/ {; ] H( ]& X7 b1 p继续打继续打继续打
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有点稠时再放一勺糖,继续打7 o6 ]4 _% r2 W- c* ^8 M
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
) ?. k& r, T$ m Z这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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. @) g' v+ V8 ], V! i4 m% X- b* E" U" K0 [. J0 T+ Z9 k6 l+ {
6 e- g% [* V' a& Y- Z" N+ q- o蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶、搅拌好' w y3 R. ^! O9 @2 {! \$ j0 z
倒入一半奶油状的蛋清
- K* R( W: j1 q r' n4 W) S注意:上下搅拌而不是打圈# \+ @) E0 H: x0 m H2 Z
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+ n) x8 e U" p$ i: g1 X3 H
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好1 E/ D# A% Y4 j0 m
0 H' p8 h& n! K6 d
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以3 O, \7 v; m0 c# M' I. I! c* F4 [: J
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倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
* D7 u, K) u: j, z倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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8 M0 H- t/ {! k8 P+ ~4 f. B按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟6 k% l9 t- L8 v/ A2 T, R
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 p* A y" m3 T4 l
开盖咯
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6 x. t4 G3 Y! J! ]: P& \) m- J: R: w: M* P0 q: d% n
. t# Q: V- U5 t% Q4 c! ]锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深+ F( Y) O- Q5 s! c2 `% f
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0 p1 `6 {; d4 \5 n7 B0 R6 v8 X# R自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公
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& [! x1 i9 R" Z为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非
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常有意义的周未。我会加油的。 `# E! a8 ]/ p
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