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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表  : J5 T8 F+ ]' _& _: n, i" D; [$ O
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
2 j: W' R3 z# N$ _3 L a
4 Z* p% K( z& ]4 ]) p% A8 [5 U周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 3 J. t9 D9 z6 G9 l4 q5 R
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
( ]" C c1 r% h周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
* o" E( @ j1 ?8 B7 W( V周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
6 l, O, ^; V, T* E; p. _) q周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
: y8 n! i7 x) q m) v' w# \5 U8 E1 C周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 6 e' j/ f V' f% a
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
! v9 W+ M# U: f; u6 P! ]8 H一、最简单的拌面。 ! q( c# \2 ]5 e6 E8 h+ P
烧水，水要多一点， # U! J( e' ]. s
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
5 C9 Y' G4 J: y0 L然后水开下面，少许硬一点， $ f. ]3 ^0 I: i+ O: f* q
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 9 ~& m, V( @1 f! T
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
" s; l$ Z0 X# [& U0 v4 S1 }8 y5 ?如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 3 ^0 Y i+ P3 y& Z
0 C% n/ x* s6 y9 X( Z6 O4 S二、西红柿鸡蛋汤面：
' `% q$ ^5 o. f先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
3 C1 f1 N# H! _- J) H
0 |, r7 L6 h9 n& U$ T三、炒面： ; `. y# F- E1 x6 n: \2 f
小白菜、肉丝、香菇丝。
8 `6 J, _! t, X0 t& X下面，少许硬一点。
$ j4 n2 x# D8 a, R, {, _+ M捞出，放冷水冲，漓干水分。 $ _ D) W# a6 }8 L! o: K7 g
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
4 t+ h' O% c2 S. [* A备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 * [4 T9 l) u; V, l
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 " l5 ]3 K7 X* J/ T
9 \1 z/ ?) d& ~" b/ V8 M7 `% s
满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
