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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表 
) S& B2 A i7 f0 c9 h& K; `, O:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
% V% c' d7 j9 J* l
! b) p6 L* s w周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 , \+ T a8 e5 n* R: R4 q$ k4 @
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
p# i- G7 ?( K" _周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
* u! ~8 ?+ ?1 L, _) E2 U: N周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
5 o$ B6 P1 X) o5 Y) K5 |, U0 \周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。 * \! o" D: ~( }! y4 A- s
周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
/ k3 \# l3 {2 H9 a周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
5 j9 \! O5 x" L5 m/ G一、最简单的拌面。
' p) r8 K% d$ u Y8 G( |' N烧水，水要多一点， 0 | G5 I8 _' y6 y
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， ! Y" Z8 a5 F: A( ?9 P& b
然后水开下面，少许硬一点， 8 t& u8 L [% F9 Q( C
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 , }4 R8 X$ N. J- d& F3 {
千万记住先后程序，否则味道就不一样。 ; M& W" J, _6 q, Y' w" C" k# M& q
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 " ^/ {" J' b/ d
7 U+ t( P1 ^- Z
二、西红柿鸡蛋汤面：
% |' J8 G, X, X先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 & s8 U& l6 r- k9 [, a
! T+ e" i _- u+ b t
三、炒面： # n3 o# k# ]" K1 T0 F5 ?" _1 E
小白菜、肉丝、香菇丝。
! u0 a0 _& y7 @! V下面，少许硬一点。
# s1 G6 _. B) x7 e! m0 S9 I) g捞出，放冷水冲，漓干水分。 ( U# L+ F1 b" F
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
/ `8 C! _5 ~1 t W7 z/ F; g* {备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
8 `7 d9 K2 M4 p* T4 F& H- L) k2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 2 T) |, q* q0 J
& P6 F+ _" U- u2 T1 \) O! n9 P! W9 e满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
