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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表  , R+ m: Q. f1 _9 K& d* N( z) a; Z$ p! b
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
( I% G: \9 M# x7 b
周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 ) _4 h& y- U9 j0 Y1 L% k$ w
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
8 M* e! X( h/ R) w0 n周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。 1 j0 h0 W n+ n( X
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
- ^/ ~2 }: c+ l; U周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。 8 n6 w8 @/ g2 ] i* ^
周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 S) X. m3 y7 g+ G, c! g/ P. l
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
1 {! C# S' u8 F6 j一、最简单的拌面。
6 d* ~" b$ V5 h: A烧水，水要多一点，
! p! T( j2 A+ Q% e碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
! K2 P% F4 q( i$ o! R! Z3 q1 I1 E然后水开下面，少许硬一点，
! G9 ? G) Y# I7 B: e& t放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
1 ]" q9 I8 L. V: n/ h+ n: ]千万记住先后程序，否则味道就不一样。 8 Q/ R1 e' P: E
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 0 N, O; N, [$ r0 }# b
) T( O* U6 y/ C% W
二、西红柿鸡蛋汤面：
* \# N! T/ B, y$ Z' X先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
+ H$ e% W! L3 ?! T6 _' H- S7 n$ h
6 ^3 j: g4 c$ e& w/ T$ m0 Q三、炒面：
4 c- e8 Q5 |/ h4 E6 @9 ]小白菜、肉丝、香菇丝。 1 {7 I; i" a( ?
下面，少许硬一点。 % x( z% b5 N( r3 v6 Z7 T
捞出，放冷水冲，漓干水分。
7 {1 q# I- ~ [大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
) z. i3 U) U3 s( k备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 ; b( k# n+ U0 b5 s
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
- N- v0 a: @$ r8 s
5 |( p: z0 j9 q$ }1 ] q. C满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
