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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表 
7 L \: Z1 k2 x$ p:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
" J r ]9 v" k; I3 U
周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
% B% S% C4 q9 M* N; [周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
! u( U, S' r/ U! x周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
* z6 g# R4 Z) Z) Q+ L周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
+ R S6 Z Y) {* S周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
" c& f5 b" ^$ c/ ?% ]; w. Z周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
3 J7 ?0 f H7 i! N) S2 M, l周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。# m+ o; S) j0 K+ F, @9 D% \$ }% m
一、最简单的拌面。 1 |" O1 K( y3 G' o# r# w( w" i
烧水，水要多一点，
r- `8 v; ?' `+ p d碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 8 M8 z* D6 Z+ ~9 Q# u4 x8 C* P
然后水开下面，少许硬一点，
' I H7 L9 ]2 b/ p放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 ; Q) i, S7 A7 H% q) m/ }
千万记住先后程序，否则味道就不一样。 p4 ^6 V3 F* N; @2 @- M7 F
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 0 P7 H# u0 H! V4 q3 F8 b/ \* Y! \
) _% Z( J$ G5 \) L, f" q' h' k
二、西红柿鸡蛋汤面：
% L! q' D ~& Q: B! T) b5 L先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 $ |$ L5 t; \7 r1 ]. J) Y8 Y7 Z
- m, [: _' B. i5 w" c8 z8 Q三、炒面： 4 R2 j$ ?0 D, e. j M
小白菜、肉丝、香菇丝。
1 L1 n' U# a% F+ i% c7 F下面，少许硬一点。
! e+ w5 u; ?" Y9 p6 X4 I捞出，放冷水冲，漓干水分。 ! k. m% |0 P7 Q" B3 k* Y
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 " B; p8 ?0 h, a5 [6 R* u
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 0 e/ |% ?* `6 e" S2 ^( u
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 + F: @# R5 \( v/ @. X' h+ ^
! W6 X. U3 F: d4 l; @% X3 o
满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
