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:wanwan21: 我想知道2岁的孩子花样饭怎么做,好苦恼

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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表 : [" e; k# Q. m. C- i
:wanwan21: 我想知道2岁的孩子花样饭怎么做,好苦恼

8 N% K( C2 s" b  o! ?8 c7 n) n
* `* H$ T4 N  F: l6 o, F周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 + s6 E( A( R2 y" b; @. ?
周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 3 {& S* X5 _7 v" ?% e9 E  }. c" Z2 t
周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。
0 {: g7 N3 U9 H9 z; f周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。 ; K1 K1 }) K  h
周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
) L& l# O! I# T5 J3 K周6:煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
2 I' q) x; I8 Z7 p9 b0 E6 ?0 ^周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。7 h7 J& J, u/ x+ p: {
一、最简单的拌面。 8 i/ u9 E: O% d/ _# s- w* i( @
烧水,水要多一点,
2 ~6 s; P0 X* l2 `1 r碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 4 S. B0 A0 x$ V
然后水开下面,少许硬一点, 8 P3 y* y) E, {0 M5 O/ R9 W
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
0 k/ y- ?8 X  Z8 k5 {2 U千万记住先后程序,否则味道就不一样。
6 D* a2 z  C4 [* i" {: b, o如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。 $ S6 Y( X& [; l8 ^8 V5 R1 P7 d

5 d. m# V  _! W$ }# F3 L二、西红柿鸡蛋汤面: : ~! y, t" l' d2 i% {4 `+ C4 u
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。 # @( Q' v. t6 O* C
' d  Q2 }* ?! R" h2 l
三、炒面: 3 V3 U4 G! Q* I! X: K: I9 R
小白菜、肉丝、香菇丝。
) M2 Y! R+ N7 L, i9 c下面,少许硬一点。 + q1 C, v; ~0 S/ }  ~6 {1 F* P7 j: C
捞出,放冷水冲,漓干水分。
  ^% t% P/ p- S2 g大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。 # u( l! g% Z7 Y* {( s- D/ w: Z
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。 : L* \) g5 |+ U, Q/ o1 B+ P
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 4 T8 h/ v2 \# |  M

, @; Z2 q1 D; x0 h- {% C: Y5 ~满意吗?

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宝宝现在十个月,一天该吃什么呢?

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豆腐怎么做下饭,除了麻婆豆腐外。
闹闹妈

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原帖由 乐天派 于 2008-7-2 21:10 发表 $ T. {/ L( x& z' E) z
豆腐怎么做下饭,除了麻婆豆腐外。
9 @3 Q# n$ m7 q2 M+ D4 Y
: W4 u) I5 _: I  t* s. G
热菜:家常豆腐,红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦
3 C9 b& [( S0 a6 _3 S  u凉菜:小葱拌豆腐、内酯豆腐# \3 a2 r! r+ }+ J) t) L
汤:豆腐羹
! r8 B8 s, m# b5 G( h) O8 A6 z$ E6 j; t. I& T/ m8 {9 J
很久以前我曾做过一桌豆腐席,被同事称为豆腐宴:wanwan43:

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原帖由 爱斐妈 于 2008-7-3 20:55 发表
6 E9 R. j2 Y. }7 L0 \6 W, ^
8 I" u! U$ a: S9 C: m) p
- a% q  d, B3 o( b/ A1 K热菜:家常豆腐,红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦9 g: _) R8 I" @) X: w6 d1 D. V
凉菜:小葱拌豆腐、内酯豆腐
( o* _" p( R1 ^; G' @! R汤:豆腐羹& U" c" E3 S& x: m+ V/ V! P
+ F( h% O' y1 N" w# O
很久以前我曾做过一桌豆腐席,被同事称为豆腐宴:wanwan43:
请教艾斐妈,红烧豆腐和家常豆腐的做法,孩子喜欢吃我也喜欢吃

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红烧豆腐
5 ^- F1 v3 o% f- w, q& p2 G0 \1、一斤豆腐,豆腐切小方块备用& l' x. P- a0 ?/ _" z4 I  g( [0 {
2、半斤蘑菇洗净后掰成丝状
+ g9 f8 x( l6 J# [" ^3 s! a3、起油锅,放入姜末,有香味后下蘑菇翻炒1分钟,出锅 8 T1 }$ l5 e3 H% l  @1 N2 R
4、加少许油,下豆腐炒两下后放如炒好的蘑菇再炒两下后,放生抽,盐炒匀后放入湿粉芡收汁,出锅,就OK啦 !

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家常豆腐
0 v1 b8 e2 P, M+ E1、豆腐一斤蒸10分钟后切成50mmX50mmX10mm块(三角形)
" R# w! n1 G1 y# y$ j2、泡好的黄花,木耳 ,小青菜(时令蔬菜), A/ T. `4 p9 [; x/ j
3、鲜辣片,蒜末,姜末 , t" N# x* A8 `8 A" {
4、将豆腐过油炸成金黄色后出锅 ,留底油5 @- z% u+ q* t5 Y4 [! S3 T
5、将3入锅炒出香味再下入2翻炒1~2分钟,下入炸好的豆腐翻炒均匀,加入半碗高汤(或水也行)滚,待锅里水不多时,加少许醋,糖,生抽翻炒后点2滴香油出锅 !想放肉末也可以,我家不放,老公不吃肉

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原帖由 11妈 于 2008-6-9 19:54 发表 4 K( J; d6 `( O7 f) m
晕啊!!!大厨啊!!!!啥时弄个八凉八热去你家吃啊!!!!!( t: z, k4 j; K, j  Z- Y5 h5 Z
好吃的太多,让俺想想先

0 s  b% |5 m: V1 R* t- F! {2 U7 j9 z4 [- d, ]
同意!!!:wanwan18:
总是很靓

上小学

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wanwan88.gif wanwan88.gif wanwan88.gif

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哈哈,斐妈真是一强人,看来以后要多来这里学习啦。wanwan41.gif

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超强偶像~~~~~~~~~~~好好学习~:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
新手媽媽在路上

幼儿园大班

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 蹲在坑里等美食~慢慢学习:wanwan78:
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