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:wanwan21: 我想知道2岁的孩子花样饭怎么做,好苦恼

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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表
7 L  \: Z1 k2 x$ p:wanwan21: 我想知道2岁的孩子花样饭怎么做,好苦恼
8 N; t* n, l7 Y# X+ W4 m/ M+ G
" J  r  ]9 v" k; I3 U
周1:面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
% B% S% C4 q9 M* N; [周2:黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
! u( U, S' r/ U! x周3:热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。
* z6 g# R4 Z) Z) Q+ L周4:花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
+ R  S6 Z  Y) {* S周5:煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
" c& f5 b" ^$ c/ ?% ]; w. Z周6:煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
3 J7 ?0 f  H7 i! N) S2 M, l周日:三鲜炒饭 鸡蛋汤(豆浆) 糖醋白菜。# m+ o; S) j0 K+ F, @9 D% \$ }% m
一、最简单的拌面。 1 |" O1 K( y3 G' o# r# w( w" i
烧水,水要多一点,
  r- `8 v; ?' `+ p  d碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 8 M8 z* D6 Z+ ~9 Q# u4 x8 C* P
然后水开下面,少许硬一点,
' I  H7 L9 ]2 b/ p放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 ; Q) i, S7 A7 H% q) m/ }
千万记住先后程序,否则味道就不一样。   p4 ^6 V3 F* N; @2 @- M7 F
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。 0 P7 H# u0 H! V4 q3 F8 b/ \* Y! \
) _% Z( J$ G5 \) L, f" q' h' k
二、西红柿鸡蛋汤面:
% L! q' D  ~& Q: B! T) b5 L先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。 $ |$ L5 t; \7 r1 ]. J) Y8 Y7 Z

- m, [: _' B. i5 w" c8 z8 Q三、炒面: 4 R2 j$ ?0 D, e. j  M
小白菜、肉丝、香菇丝。
1 L1 n' U# a% F+ i% c7 F下面,少许硬一点。
! e+ w5 u; ?" Y9 p6 X4 I捞出,放冷水冲,漓干水分。 ! k. m% |0 P7 Q" B3 k* Y
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。 " B; p8 ?0 h, a5 [6 R* u
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。 0 e/ |% ?* `6 e" S2 ^( u
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 + F: @# R5 \( v/ @. X' h+ ^
! W6 X. U3 F: d4 l; @% X3 o
满意吗?

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宝宝现在十个月,一天该吃什么呢?

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豆腐怎么做下饭,除了麻婆豆腐外。
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原帖由 乐天派 于 2008-7-2 21:10 发表 & J7 i& e& T2 Q
豆腐怎么做下饭,除了麻婆豆腐外。

5 O) w# f; O' R' \9 a6 R: r7 J% ~$ x
热菜:家常豆腐,红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦
/ V5 |' [) m2 n- [9 u) d! _; M' _- G; ]凉菜:小葱拌豆腐、内酯豆腐- h/ T( {" u; U& W& w- n& q
汤:豆腐羹& @% {; k. k* e0 p% X$ }, n
+ \) {0 \9 |8 A5 \
很久以前我曾做过一桌豆腐席,被同事称为豆腐宴:wanwan43:

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原帖由 爱斐妈 于 2008-7-3 20:55 发表
, z* t/ \) O& D0 K2 C- ]* {1 h
9 M8 j9 t8 U" s! w7 N5 ^! i  A1 s  I
热菜:家常豆腐,红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦/ D. X# @$ C  I8 u, c) Y, |
凉菜:小葱拌豆腐、内酯豆腐
6 H; W8 ~; U" h汤:豆腐羹
5 b+ O$ M9 N! b( U& o: W, s4 w, X1 X; _" ^9 S1 c
很久以前我曾做过一桌豆腐席,被同事称为豆腐宴:wanwan43:
请教艾斐妈,红烧豆腐和家常豆腐的做法,孩子喜欢吃我也喜欢吃

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红烧豆腐
& @& q( H3 L" ]' B6 [5 p1、一斤豆腐,豆腐切小方块备用, |+ M! X$ d2 n+ ^
2、半斤蘑菇洗净后掰成丝状
. f8 C0 o- u/ f& s4 C( E+ K, |3、起油锅,放入姜末,有香味后下蘑菇翻炒1分钟,出锅
; w! C; T+ w% K: }1 \2 ?( ^4、加少许油,下豆腐炒两下后放如炒好的蘑菇再炒两下后,放生抽,盐炒匀后放入湿粉芡收汁,出锅,就OK啦 !

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家常豆腐' Y: W8 [* i) @. p& s7 K7 c
1、豆腐一斤蒸10分钟后切成50mmX50mmX10mm块(三角形)
5 ?. t) J; g* X2、泡好的黄花,木耳 ,小青菜(时令蔬菜)
: u' V+ {8 [" h. G3、鲜辣片,蒜末,姜末 9 X, u1 K. _, r; j. s* }* Z4 h
4、将豆腐过油炸成金黄色后出锅 ,留底油
! E7 Q  d  R" _6 q5、将3入锅炒出香味再下入2翻炒1~2分钟,下入炸好的豆腐翻炒均匀,加入半碗高汤(或水也行)滚,待锅里水不多时,加少许醋,糖,生抽翻炒后点2滴香油出锅 !想放肉末也可以,我家不放,老公不吃肉

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原帖由 11妈 于 2008-6-9 19:54 发表 * y7 F) }' W9 x! s2 h' t
晕啊!!!大厨啊!!!!啥时弄个八凉八热去你家吃啊!!!!!
0 P6 M5 n6 O, T好吃的太多,让俺想想先
4 D7 ^1 A! t. ?5 r) {

+ s: g8 s9 w' U# l同意!!!:wanwan18:
总是很靓

上小学

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wanwan88.gif wanwan88.gif wanwan88.gif

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哈哈,斐妈真是一强人,看来以后要多来这里学习啦。wanwan41.gif

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超强偶像~~~~~~~~~~~好好学习~:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
新手媽媽在路上

幼儿园大班

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 蹲在坑里等美食~慢慢学习:wanwan78:
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