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烧茄子

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爱斐妈

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楼主
发表于 2009-9-23 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油+ a, o- @, N3 j( ^

) a' J# X" O: K% X+ Q4 L9 _1、配菜/ Q" L2 C9 j; t% N% r7 P7 a$ n, P
( F) b7 w! S; j5 T$ Z4 |

  c7 k* a6 ?+ ^, n
, z; w7 J7 R: q) x* _4 A0 J挂浆炸，在放图一配菜，近影
/ W+ g: X( m9 `, g/ l; y! N; N. @1 D3 z+ R
$ m: Q! o. D8 d* p" V  ~; ?
远景* N' k1 f. b* z1 ^

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涵默默
玥玥de妈

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-23 00:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~
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小轩妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶 呵呵 喜欢吃茄子
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思巍妈
巍巍

大学毕业

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Medal No.11

地板
发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵呵
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乐成
佳佳妈

小学毕业

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发表于 2009-9-23 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
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小妖精她姨

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发表于 2009-9-23 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶
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芊芊妈咪

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7#
发表于 2009-9-23 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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西安凉皮

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8#
发表于 2009-9-23 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 9 Z( b; s+ L  G, M( d. F2 k; |: ~
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
" `) v  Q1 D$ a0 ^1 m- D& M+ [
! e5 `9 D6 J8 [& z2 j" l* b3 u% v
: ^8 u) R+ ~+ Q. n4 e
浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊
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良良妈妈

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9#
发表于 2009-9-23 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看好吃，建议配上流程图
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毛毛雨妈妈

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10#
发表于 2009-9-23 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃茄子，回家实践
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Meyerzhang
琨琨妈妈

上小学

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Medal No.11

11#
发表于 2009-9-23 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了还是不会做啊。
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岳霖妈妈

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12#
发表于 2009-9-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:
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爱斐妈

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13#
发表于 2009-9-23 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
6 @8 J% V& S; q8 @& I+ c7 V好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
! ]$ V8 Y, Y( Y! j7 T9 m

; G. |) r$ C2 B面粉和少许盐
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弯弯妈

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发表于 2009-9-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~
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棋盘

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发表于 2009-9-24 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 " j2 d4 |8 |- F' v
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

. I) Q9 C" w+ h9 f同问？
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棋盘

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发表于 2009-9-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
! x% x% f- q2 Y* o# O9 i% V3 o
  g( s& J* e0 w0 g" H" [7 h5 n同问？
/ ?+ |! f/ u6 G% c8 t
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？
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苏臭妈

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发表于 2009-9-24 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习
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董猪猪的妈妈
董猪猪

初中毕业

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19#
发表于 2009-9-30 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！
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