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楼主
发表于 2009-9-30 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.
& L* R; W3 l2 ^9 o" f2 [[鲈鱼肉卷]
1 ]- W% ~$ d) L0 X/ G- M* H% x         
2 C6 \0 L+ ]6 i, K材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
+ C# {8 K- h5 Z配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉' M* l, a8 {# C7 q. H2 Y) `
开工了...
% U# Y- i7 F' R+ h1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
9 @5 Y, e$ l9 m* P8 C; G2.加上猪肉剁碎8 H) ^) I: u8 I$ {; j" @, b
3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍1 r$ r9 W  J* H4 X( T) K5 k5 b
4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好4 U2 \5 g2 |1 ^+ {! s# f+ r
5.上屉蒸20分钟  E$ V! y: z' ~3 F/ N
[花菜烧鲈鱼肉卷]
7 B! H" B6 Y& `6 P+ x! x            
# G, F3 Y2 F3 [$ G+ |材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)3 u# O  z) I' n# Z" N& K' k
配料:生姜 干辣椒 盐 酱油/ B: }" r3 d+ c" y1 J+ S4 L. L
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
4 _2 Q% Q" a' _5 d6 [: w  C2.放入花菜炒至变软$ m2 t  m1 V) {7 Y* V; T
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
+ b3 P3 m# I5 W8 }5 d4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可& ]! t- T% Z; h; }
. b0 W4 j5 Y  t3 L: ?
鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实,肉多刺少,色泽洁白,味鲜美,特别适合宝宝吃。
- d1 D4 i- `: ]5 v0 N: D) L- k. B花菜:花菜质地细嫩,易消化吸收,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质,能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶,它能使小肠黏膜的活性提高30倍,从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高,能提高人体免疫功能,增强抗病能力! h, K: h- I* C

% U! u' B; l, D3 U# Z: R" G. Z[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

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帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

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咋不给我妈币?

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原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
3 D2 ]3 f7 n" `! S: }咋不给我妈币?
妈币有什么作用,急的楼主这么关心

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看看有的写几个字,就奖励妈币
: d/ @0 G% {; S,想说我还有图总可以得到肯定吧,一下发了5个,可能太小菜一碟了吧,算了+ p. V$ b& Z  J
,以后不发了,大家继续努力吧

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我也不知道自己要来干什么,~~~~~~~~~~
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