也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！7 U; y! H( X9 M4 U1 s; Q
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：/ {$ q. j3 G% o4 u* O
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins& J( c1 [$ s' q2 Y+ O) Y, M
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅  X! Y' Z2 ~5 h) x- {: A  j
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！* L5 D8 m0 R( v
* v8 e% @6 [, m0 g
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: 6 ^) a  S% C' j7 e8 q
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈, V3 u5 s; M$ z, `6 E/ `8 H  m
8 e" I" ?  n7 v/ X+ r: N  `- ?
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐
+ ?. e$ E0 R8 h
7 I' E, y# p% x' Y& y
家庭美满
# K6 o6 y% {$ D
- B# A9 R4 z" x2 D0 |5 C( [
( J% d: X& ]1 i3 M s) R
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
( K. H& F; U  n" T( Y: r' f4 {生日快乐( E. K1 X: `) n; l) G( q) w! a

/ ~' ^* p; Y; W4 @4 [) V
  q) [9 Q% I! J1 ]4 I家庭美满
6 K# N( S( x+ s. g
% Z! }; n! k) i, v  U( `+ F+ W* M7 E. y1 R7 r6 P

. C0 [& Y% P' H& e:wanwan58: :wanwan58: