也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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Medal No.11

楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！/ x3 }( k* C, v; V( X/ w9 [
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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弯弯妈

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板凳

流程来也:wanwan49: ：
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出0 I9 q4 x  w+ {, C8 D% B5 ~, n
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐7 f) v* b; q& U" _, _
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！/ q! L$ P5 u6 I+ |. U* d* W
. l; {" s2 R* W& B  D* G
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: 2 a8 W+ H  r4 p* |, L5 g2 F  [
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈

[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐
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家庭美满+ Z2 m: l8 W" s. T& g. Y/ E
2 q3 w R7 q% i7 {% i
1 G0 r( W0 g$ r& f( {$ s4 _
: g- v- A% o/ O! R
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表 6 H5 \& t! b1 I" `& ?+ f
生日快乐
6 F. G8 ~9 ]1 w! u- A2 d7 H# l( K7 s& a- h) L9 B. I% H, A

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