也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

Meg

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Medal No.11

楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！2 x1 k; h$ B/ p, {: I" T
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~2 P1 I! X+ r! h/ g" ~0 U1 @
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：3 V! i* ^$ s4 k; I! a
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins) ~6 _0 l6 @' S$ M
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐/ r. f- w9 I \" t
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅& Z# O& V8 J$ c) S1 _
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！
; V# V: \' C& |0 V& ]8 F
最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76:
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈! j! g- w) v9 u p
4 {2 Q: s# I& H4 b$ M
[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

一诺

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地板

生日快乐9 C* n4 I; [6 v

9 M, c+ @: D0 u8 ]
家庭美满
# _/ q6 D/ |6 U

9 e9 v2 V1 l+ B0 m' P, A( H5 O7 L
:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表 0 q4 ^+ ~8 ?* T( {
生日快乐' N% d0 t- b0 ?+ ?* B# s" W

" }, @3 a$ a' s* _, L
& G4 Y t) d9 l- V$ Z家庭美满
! Z+ |% N2 S' C
, P, _& N2 b6 }6 C8 N, M. Q3 A: I, L: a1 W
N7 g% n6 a( w) o% ]6 u8 Z
:wanwan58: :wanwan58: