也来道卤面，弯弯妈给弯弯爸做的长寿面庆生滴哦~ - 咥在西安

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弯弯妈

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楼主

今天是弯弯爸的生日 :wanwan05: ，人家没有过多要求，只要吃上长寿面就好，哈哈:wanwan78: ，这容易！
于是偷懒买来蒸面，这面韧性口感好，是做卤面的最佳选择哦wanwan88.gif ~) x; g2 |( W2 i4 z/ x
话不多说，上面，哈......希望大家喜欢wanwan26.gif

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沙发

貌似这个处理过的流程还是有些不清楚，马上来个清楚的~

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板凳

流程来也:wanwan49: ：
1、先炒肉片，颜色稍变即乘出 A6 I1 I2 @& V/ {. @
2、锅内倒油，稍多，油七成热时放入花椒和干红椒炝锅后捞出) e$ V! _, d7 Z! F5 o3 H% @) n
3、放入百豆角炒至断生加少许盐、生抽、糖，加水闷盖10mins
4、待豆角软烂后放入豆腐干、里脊肉，再加少许盐 W1 U1 P( s! k+ q4 r6 W
5、捞出一半菜菜，放入蒸面，将捞出的菜菜均匀地铺在面面上，围着菜和面加点点水，5mins后关火点鸡精出锅
6、可按自己喜好点缀，最好再做一个汤，卤面是干面，有道清汤配着更好啦，我做的是罗宋汤，也很不错呢，可惜没拍上，下次哈！- o& ]6 x7 Y1 c# h5 T

最后还要祝福下老公，生日快乐！:wanwan76: 8 r: r6 [. e4 W% o/ d
15天后我生日，该怎么过呢？反正不做饭啦:wanwan51: 出去潇洒下，o(∩_∩)o...哈哈

[ 本帖最后由弯弯妈@xa 于 2009-10-2 20:22 编辑 ]

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maomao520

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地板

生日快乐

家庭美满5 e2 Q9 Q/ y) _* z- E' t; Y

q- W6 C$ {5 Z; E9 z+ ~3 u

:wanwan58: :wanwan58:

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5^#

原帖由 maomao520 于 2009-10-2 20:22 发表
7 |6 D8 V5 L; J |3 u生日快乐
# u/ b6 a& f8 j5 Q, J; L' S: g
6 _* i+ h5 q' {5 Q. d- ]8 Z4 ]% p8 \! Q3 g5 t+ E
家庭美满
) T& e; g/ c: e1 m+ h$ a% O- e+ i2 G- A. C

2 B3 r$ j9 d: S* j5 U" M) v. }3 Y2 M u8 C
:wanwan58: :wanwan58: