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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
" e) c2 V# a6 b$ n% F8 ~9 n; p# C* c8 l0 I0 u; T. g# r
1,鲜虾剥皮去头去虾线,4 H' G" S* w! m5 B3 L2 k+ I& _
2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。8 D- H. N+ T, Z5 O
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌- U& }/ }; h9 k* M2 J
均匀。
6 N" z* F/ W/ y8 _4 ~. @( Y" S: d4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,1 w8 G }. g; D; i! j; n& L0 ]
5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。+ d% x9 o$ a) t. i. }
6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。
- I0 F/ Y, i: X9 M2 A8 O. q, L( t& C3 y7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
2 [" T) N% t5 {8,撒上白芝麻,点缀葱花。
3 R/ E4 ?* @/ z6 l7 @. p% `/ k" J+ P$ C2 J0 Y
OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想* {3 a2 P: E2 b! I0 U) b1 m
一想都流口水滴。
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