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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾: `) t! O$ Q/ X; a
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1，鲜虾剥皮去头去虾线，
% E* ^; M" g0 T1 v4 g2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。
- f" {' N! S [* b2 ?; p3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌8 Z* J% r4 O3 j8 L, d
均匀。
. {2 R: m: |, B4 x4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊，
& m& r* t/ y% I0 l/ a1 N! r5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。
& O& d+ j5 k1 U0 a- G$ _6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。
' U+ Y& G1 |' f7 J! q: \8 k( W7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。1 E/ v) _# u9 T/ B2 @
8，撒上白芝麻，点缀葱花。
" m! W4 _6 S& A) }% t' i$ p; k0 ~- d
OK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想& s5 [3 ~! E/ \: C
一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
