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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1，鲜虾剥皮去头去虾线，
7 d/ V& v4 g7 q8 G' b! p2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。1 i3 B' Z1 k. l! m
3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌6 H$ i8 ^# h9 f. A) W
均匀。# X% p; d6 _0 t, B4 \: A
4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊，
4 E! z( N4 P* ^. n& U4 x5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。
: K0 O r1 @- a' [/ V4 K7 K( w6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。. S, i. Q/ H6 C4 F, k. K$ W$ P
7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。
/ {' ?. `) _( e3 n' P8，撒上白芝麻，点缀葱花。: a' r* K4 v" X5 M; F- y
! s$ _, |. |3 {1 N& s
OK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想# h- T& G* {; \- h g9 l0 a5 N
一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
