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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾. M' h3 h+ f( q, C" P6 ]. P- Y0 f
6 G7 G, ~' A9 }; h1 D/ D
1,鲜虾剥皮去头去虾线,
4 H4 [; A& E3 w2 ?7 ] P2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。 n* t2 ?$ ?: U5 t3 J y
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌+ m Q. a' t/ N& B9 Q1 t% v; ^
均匀。3 S2 }6 U! @; `4 c: E
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
3 V" |$ h f5 C; z, P; d8 W5 Z8 d5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。6 s3 h! z( U$ [. Y) O A& z
6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。# v R6 e, u4 } E8 S4 L4 Z
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。7 c3 T8 D8 g h: ?! V+ O+ @
8,撒上白芝麻,点缀葱花。6 G1 u$ X, p3 A. z
& C* g- \% ?5 F! p# x5 tOK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想! O" Z; k4 d! m6 E2 J
一想都流口水滴。
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