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虾吃来吃去，怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1，鲜虾剥皮去头去虾线，5 \4 h1 I: {/ c+ ~
2，放少量盐，料酒或是葡萄酒，姜末，腌制。也可放一点白胡椒，个人口味随意。
; P) w+ `4 j! \( J3，取少量面粉，淀粉，白芝麻，搅拌成糊状，加入少量盐，和个人喜好的口味调料搅拌/ c) x- O+ ~1 C0 L
均匀。
% J, K* F- f y! Z( g# C4，腌制好的虾放入面糊中，使之均匀挂上面糊，3 Q* s" L0 K* X' K
5，油烧七成热，逐一，迅速放入挂好面糊的虾。: E; r4 H2 B# G* t, C+ g" V( c* L
6，炸至微微金黄，沥油捞出，盛盘，撒上白芝麻，点缀葱花。0 u; Y3 Y0 p0 L. V- S
7，小青菜心过开水，捞出，盛盘装饰。
, p! n: ?# q) ^3 _8 s- x1 [3 q' c$ @8，撒上白芝麻，点缀葱花。3 y" C2 S8 a3 @% @. W" Q
7 R# C7 |) ^) h0 ~; z0 l( jOK，一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿，再经过油炸的焦脆，想1 g ?6 j- N A: n- b. c
一想都流口水滴。
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发表于 2009-10-4 17:27
