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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,
: R8 @) h3 t6 s7 O0 C6 ?- Z; P2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。
l0 ?0 e8 o# Z- v" B% D3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌
# ~! p) g8 M/ Y# O) T! H 均匀。5 ^8 c8 U' Q% g* ~: p$ s# S
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,* _; ^+ {, a/ X* n4 `
5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
) D# @ p: ^) A! M. d! h& |+ L6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。6 N7 `" g7 E( C% d
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
/ r+ X- _/ |& E' Z8,撒上白芝麻,点缀葱花。* R5 W- ^; T4 G+ e' u/ N
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OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
. y/ z* [. n' ]# y一想都流口水滴。
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