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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾/ y9 L/ N6 J9 g8 \2 |
/ E; k% ^5 j* |4 Q1,鲜虾剥皮去头去虾线,
5 B) r* I l9 H5 J- d9 Q) c) n- M2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。
; v: V( e! G' ~3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌
" g3 S# ^# J- V! e W! G4 Z* E# E4 T! ` 均匀。
, S( V5 O; G [; d" m5 d/ h8 G4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
$ f4 X$ _5 @/ l. H5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
2 w' u% m8 i5 W& Q: |) |6 Q6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。, ~3 m# F5 w5 S7 G; v7 c
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。( `) O$ z7 J! ~/ ~
8,撒上白芝麻,点缀葱花。( u0 O9 a9 `# a- q( Z' B
% ~8 _2 L& }# F# YOK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想0 y# w$ T3 W+ P' }
一想都流口水滴。
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