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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。 V6 B: ?" B; s; p
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈& l4 v& {; Y( Q* C$ L4 |
5 [7 W! o' d4 F; M; g5 I- _原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉0 F% _( P6 h: u
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉） ) L- Q. Z# R3 h7 l- {+ Q" j
然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉
- M; o, a: ?! Y6 o$ V 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
; u1 B$ K- o5 ?& D 面团成型不黏手
! B j, ]0 t# d# K2 U) Q 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
! ^9 H4 G1 A2 P) J 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 k4 \+ Z+ Y, }7 @
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟
) P ]. k: U! a$ ] 5 |9 G7 Y; z% p/ x- s; e
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦+ e7 J$ I% d) p- A7 S
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
