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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。- |' Y( ^( R& @/ d6 L! s" h
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈1 X2 D \* e) a! N3 k0 Y4 S
( Q$ D( @& Q$ a i原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
; J' Y7 Z: w; _# q制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉）
; ~5 F3 d7 d% F! l [ 然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉
0 A- ]3 ]0 z" H& S 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到$ l$ T( W( x3 I2 e5 M! D" s9 z; X" x
面团成型不黏手
& K/ h5 x4 V2 c& d2 E G; u Y 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来) K4 Q" `2 c: ^; A) W1 `/ m% ~
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 & H& }, R+ b" L- s1 B2 m2 O/ P
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟1 w y! A1 y8 V% v0 |
! K5 Q2 w* Q1 s) S. J( Y 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
5 E' o9 Z+ a* C% M, H) o8 b5 Q+ ?0 w
[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
