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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。- `+ N( x* w- \2 _$ W
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈# ?; V2 m* Y# }# u) \$ T! ^
# R" Q& T6 i2 L/ d9 n8 Z8 ]+ F6 |$ s
原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
0 Y" d9 Q3 O6 R2 p( U6 [. H制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉）
?2 \% k6 s9 a" T& q" z$ U 然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉( I. A; i6 s9 |7 |! U! s
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到3 i; R! k) f- z* M; o$ C! D s
面团成型不黏手 1 ]! W: i1 _$ G) W( {' t
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来) G% z; k7 s* z% H. ^2 C
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
" }# ?/ Z6 ]1 O5 \% h( n1 _ 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟
' a+ H1 V6 F% e, @; T
' i3 g; w5 h2 H7 B6 A: x/ `: \ 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
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8 {! N" q# n3 r W[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
