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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。, S/ L" [0 B4 l
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈: g6 @# i _' _$ t/ I
" A; u7 _3 K) {: |原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
, Z* @: e, A! w p: e6 m5 u& l制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉） . C1 I% S( M# g" d! ~; X' S
然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉+ A. W* e8 {* O! c7 R: b
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到; [; f. h# R% q# |* _+ e
面团成型不黏手
$ K' t- S# F8 ?2 H; |/ G( D& J9 P 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
. A. \* X2 X' k6 D5 q 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
. O/ P% `! m$ W" `5 c 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟
0 |2 c2 N: K s* r6 a5 [9 w$ Y . ?9 t/ T: X5 s8 B4 d
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦" e) b! k6 Z# K4 H3 |
6 P# X" m% h% m; P) Z6 r/ X[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
