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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
$ Z3 w$ @, ~3 W- ?/ Q! K8 Q那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈* V" T9 A2 P. p* u1 s Z
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原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量（主要看自己的口味了）鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉- l; E& M6 C8 |# L3 E
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖（稍微多放一点 后面还要放面粉） 0 Q$ Y l+ R+ E5 V& p* s/ ]: a; v1 ]. ^
然后放入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的放进去）打匀后放牛奶（别太稀！）接着放入椰蓉* z2 O# @. ?/ m0 M
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
+ k; w* V5 m. C1 X; H! t7 ~7 t2 `$ j 面团成型不黏手
! |+ u$ R Z4 p$ f5 x! w# N, Z 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来! G' z4 _, u9 a9 w" `% S E; [6 B
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 * }4 ?. a; @0 E: r! t: G8 G6 @& A
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟） 温度在200度左右 中层 20分钟4 U, z/ A% v" M% ^; p' ]. {# `* X1 `# o
2 `$ B# j" {9 F3 f 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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发表于 2009-10-8 18:15
