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楼主
发表于 2009-10-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
~~~
" N$ Z- z5 k& x, n; f  M+ f
4 p+ z$ X2 u) V; H7 r) G; G+ W成品PP~~9 v, A6 |& s* }& v# g0 R

" x, |, i+ E$ H  L
/ x9 _; q. ]/ g+ @+ ^1 y第一次做用得是白心红薯做得,味道也不错。可是这次用黄心红薯,效果果然更好。色泽和口感都没得说。/ c7 u5 B( i; p& k5 t

" N3 X# C' \& O; R. s[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:32 编辑 ]
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过程PP~~
0 v- _1 D# y/ V* E, r8 B
! |1 K; o% D4 u/ z这道小点是广东有名的小吃。  x" O. c3 C: }% b+ i& E
7 _- @! A1 w- @% O0 m0 C; k
材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,
1 E5 |9 d: C7 @+ ~4 c
7 V3 Z" a1 O% c7 t2 e0 C做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,把番薯皮尽量完整地
' g; K5 e" m8 l3 U+ p, p! c7 T5 ]' i                 削出来。" z. @4 D+ Y/ y, \5 w+ g
           2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。- S% b# P) ^1 [6 C2 D
           3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖," F, Q. h, x# m* b+ B
           4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀," R. w' g' N5 L/ B2 `) B6 s
           5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,
% Q+ [7 S2 f9 i7 `           6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层
9 i+ N3 A; p( z: f                蛋液,放入炉内烤上10秒。% D, @: F) n. [0 e" f
                ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。
6 s9 I3 {  `1 d6 p6 x" t$ ~
& y, E8 V: o' G+ r, X1 a7 v. p[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]
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~~这个也可用微波炉做,( G. ~6 ?  Q  U0 c
  ^9 _- U) ~" e, H* @- L
偶用的是偶早餐机带的超迷你的小烤箱,没温控,空间也很小很小,一不小心表面的蛋液就黑了,时间短些,又烤不出金黄色泽的焦皮。。。。达不到要求,,,所以偶的这个早餐机基本是鸡肋了,没怎么用过它。。1 `: B5 t, |8 S' Y

5 |6 p- ~, [3 W, s[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:36 编辑 ]
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:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: ~

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看起来很不错哦

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。。。
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帮顶了!手艺很棒啊!
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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 13:43 发表
# Y$ z  j4 H" @) d0 O) }# a/ l帮顶了!手艺很棒啊!
:wanwan18: ,试试,很简单滴这个
hello莱莱妈

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做好了请你到我家吃!还有麻将玩!

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真不错
wuyanaini

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这个我要好好学学,儿子超级爱吃甜食

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 15:34 发表 1 t; F: `4 `3 o$ a
做好了请你到我家吃!还有麻将玩!

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哪天呀5 k0 c0 t  y4 r/ |9 [2 V
等不及了
- `% ]8 ~0 g6 N' ]6 D; e:wanwan18:
乖乖娘亲

博士后

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:wanwan59: 流口水了哦
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悟空的~~~~~~第二次做~~芝士焗番薯
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