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楼主
发表于 2009-10-14 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
~~~
& w& G9 e+ H# B8 S  g* F  l5 J8 L" [
成品PP~~
6 t/ ]# j! [) v9 [% i& k
$ V" s3 @9 ^+ s9 ^0 L: ]/ v' o3 D3 i
第一次做用得是白心红薯做得,味道也不错。可是这次用黄心红薯,效果果然更好。色泽和口感都没得说。+ N/ A: m* i# a5 p+ Y( Q
2 d1 n, E- }5 c, B1 ^0 D' ?6 x
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:32 编辑 ]
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过程PP~~
1 I' r+ {5 C/ j: H5 U& q* p5 `/ Y' h
1 e6 L8 w; ]' h# w' }% q! u) \这道小点是广东有名的小吃。( G* @8 E4 w6 K) l
7 P+ C  y- Z8 c' H
材料:黄心番薯,黄油,芝士,糖,牛奶,蛋液,/ Y' ?$ f' G8 ]

& Y" `6 q4 K1 Z$ P6 O+ j; l做法:1 ,先把番薯隔水蒸熟,然后四字切开数小段,把番薯肉挖出,把番薯皮尽量完整地
2 A% L3 w  x7 L2 |                 削出来。
7 O, t5 K" ~5 G" ^3 |           2,把番薯肉放在碟中,用手搓压成泥。
7 H8 m% ]1 w: F1 a& u/ \% `3 U           3,把黄油,芝士放到锅里融化,加入糖,, t$ b+ y; I1 R8 R7 y6 W
           4,把2,3混合,加入牛奶,搅拌均匀,
/ ?/ J- N# J/ W3 C/ T           5,把搅拌好的番薯肉,用手揉成大小合适的薯泥小团,重新镶到番薯皮内,
; D& a1 I; d, |, M, p: O! B% ]. I0 i; ~           6,刷上蛋液,放到烤箱内焗,放到微波炉中也可。焗到表面焦黄,取出,再刷上层9 \" c  |# _! T
                蛋液,放入炉内烤上10秒。2 |( c2 p# a+ ], ?9 X
                ok,一道香喷喷的芝士焗番薯就完成了。口感,香甜糯滑,非常美味。
; K% t3 z( i4 F0 c/ Y; p5 v
) \* \! f0 J1 j& }5 e[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:30 编辑 ]
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~~这个也可用微波炉做,
9 M. d  {9 n% T, q' N1 p' x3 V. A$ o: W, E2 j/ L
偶用的是偶早餐机带的超迷你的小烤箱,没温控,空间也很小很小,一不小心表面的蛋液就黑了,时间短些,又烤不出金黄色泽的焦皮。。。。达不到要求,,,所以偶的这个早餐机基本是鸡肋了,没怎么用过它。。
% b- I. K- b3 H
* u& M% b$ q  h# C: E* e8 l[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-10-14 12:36 编辑 ]
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~~
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帮顶了

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:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: ~

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看起来很不错哦

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 。。。
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帮顶了!手艺很棒啊!
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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 13:43 发表
7 |/ w  ~/ u) Y# b- m. S3 z帮顶了!手艺很棒啊!
:wanwan18: ,试试,很简单滴这个
hello莱莱妈

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做好了请你到我家吃!还有麻将玩!

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真不错
wuyanaini

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这个我要好好学学,儿子超级爱吃甜食

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-10-14 15:34 发表
9 _; Y$ G% P4 L! P- b做好了请你到我家吃!还有麻将玩!
. Y2 f8 o) O; k, l6 b; P5 ~- o

" s5 _" C$ }' `. r9 I哪天呀; w7 i5 F. X1 w+ P; s
等不及了
) S+ t7 D3 h) f2 Y' E$ a' T; s:wanwan18:
乖乖娘亲

博士后

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:wanwan59: 流口水了哦
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悟空的~~~~~~第二次做~~芝士焗番薯
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