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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表 
5 X5 L( K1 O/ s& Z8 |8 b3 X:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
( F/ X4 y$ J! e6 z/ G7 K7 |) a c0 f# i' U
周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
^2 y; o7 i4 i8 q周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
/ ~8 ^% S" e" [- Y. H, J7 ]; J! V0 D周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
) j' r" [: ~/ O9 S% U2 ?8 O4 X周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。 2 H# t3 H5 w* q, N2 F
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
5 w4 w9 t6 D& v5 y) K周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 ( }8 k. a5 E9 W, Y
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
4 N6 j% ~$ E5 v6 h一、最简单的拌面。
2 g/ o: |' \0 g# g, U烧水，水要多一点， $ u6 g s( D4 \! k9 ]! D: E5 G u( K
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
0 Q. K4 W; [& q然后水开下面，少许硬一点， 8 C" }, ~# e7 g$ S, n$ ]5 T# b9 H
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
# h7 f4 E; k6 L( }' V千万记住先后程序，否则味道就不一样。 4 x4 t' v- W1 t3 ?8 p: f
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
! j9 L9 z' b8 x, a3 P3 b/ ]
0 h1 I0 d: t% i二、西红柿鸡蛋汤面：
% ^4 \& s, g2 T; |先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
5 |8 u& B1 S4 {; r4 |4 {3 ?) M7 i3 V
1 F7 r; W/ f; H2 D& @三、炒面：
) S' ]' h2 z9 t; X& f小白菜、肉丝、香菇丝。 : A& H, z, q/ f# U
下面，少许硬一点。 5 K, G0 d4 W1 c8 X/ T6 x
捞出，放冷水冲，漓干水分。
/ E/ B( ]8 A! K0 ?1 \) h) B大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 ' [) X9 K# k8 R. B5 ~% b
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
; m8 m0 Q1 B( E! a" l( U/ }8 G n2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 ( u; n. n5 X+ j" h7 Q/ @- G
9 L) k5 @0 {: A: a0 b) u0 b
满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
