- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表  ! f4 X; i3 G1 C# b! h9 K* S3 P
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
. `* Y4 C) l! C; _9 ]% o) g, X; B
7 D/ }. h% b4 p' F& D6 ~周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 . x4 {1 A. H, n8 [/ r0 A
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
$ `, H' K W5 {8 a, y周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。 ' `- s7 j9 ` o7 G4 G# f2 M( u
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
' ^. w E% _' f M& v1 F周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
/ Q( b) C7 ^( g) f, C周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 - T" U. I& }7 O7 ~/ b3 ]9 l$ K
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。" Y) [4 C3 W2 e% x& E7 |
一、最简单的拌面。
. W3 s2 p3 h( ~# h" W0 ?" i烧水，水要多一点， 7 s' z) G, P& ~1 T( ]
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， : K' ]/ }3 j3 a( H; j; j$ M
然后水开下面，少许硬一点，
/ Q% ^0 s& P" i+ x0 [放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 # K4 r. _: j% n: v" ^$ }
千万记住先后程序，否则味道就不一样。 " x, {% R/ o; Q
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 3 Y5 C7 b6 S6 }( {& I4 }: i5 W N
# K# l W5 Z d1 q+ O二、西红柿鸡蛋汤面：
* E3 U5 I; f; `; R5 C先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
9 a+ {" s, U- }; \/ I$ K& E/ k% y. h9 o0 I, e; O2 F4 b
三、炒面： 6 u1 |' i- } K8 e
小白菜、肉丝、香菇丝。 ' H$ U& H# r. d: }8 Q
下面，少许硬一点。 $ R" m4 @9 V, G4 S, w" K+ m9 K! w( Y
捞出，放冷水冲，漓干水分。
, a$ E+ v, r+ W) c W大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 ( m2 [) e8 Z$ v4 ]% l( g7 P
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
' m9 \! r" @3 u) R2 \2 Q5 M2 `2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 B$ z0 \- j, W: X
% n4 ~+ k; F1 z I! b满意吗？
|
|
发表于 2008-6-22 17:45
