姐妹们 想吃什么就说啊！我来做！

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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表 1 {: Q F$ w1 S z
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼

5 w) e' `) }7 C% y" n& h; n$ i
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周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝。 * \8 [$ n) _; i% ]4 Y. ^9 k
周2：黑面饽饽（烧饼）油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆。 ; b" Z7 a2 L" n) J
周3：热饼松花（火腿）豆浆（牛奶）香虾白萝卜丝。 9 \5 W: z1 y" O; @. W
周4：花卷肉松炸花生米豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。 * p0 i1 C* x. l3 b7 N) k2 R
周5：煎馒头干煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜。
周6：煎饼果子卤豆腐干小米粥芥蓝黄豆。 " S% d4 |9 S9 z% h$ M I& P4 h
周日：三鲜炒饭鸡蛋汤（豆浆）糖醋白菜。0 A0 ~5 p2 p1 C
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点， 0 Z! q7 H: g' t- f0 V
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， 7 S! D6 z6 S1 v/ [
然后水开下面，少许硬一点， # B S/ y1 i- b) [5 M/ I5 Z. o* y
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 7 x: F& Z! l5 a1 y6 R3 t
千万记住先后程序，否则味道就不一样。 % U% b6 a3 d2 Q9 f1 W
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
! B0 x6 R7 a/ a! {
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。 ! D% x! K% D/ C- l# n
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

满意吗？

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希望更多的人看到啊！

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宝宝现在十个月，一天该吃什么呢？

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豆腐怎么做下饭，除了麻婆豆腐外。

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原帖由 乐天派 于 2008-7-2 21:10 发表
7 T% C" f1 l p- r, j' T: |豆腐怎么做下饭，除了麻婆豆腐外。

9 \: g3 I9 |* |3 e  V! k; s8 ]
3 M2 S9 Q: V. C7 X
热菜：家常豆腐，红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦3 }1 F& `# Y5 P" w' i  b
凉菜：小葱拌豆腐、内酯豆腐
汤：豆腐羹$ B# `/ `, K- @& M2 R2 b  L

很久以前我曾做过一桌豆腐席，被同事称为豆腐宴:wanwan43:

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原帖由 爱斐妈 于 2008-7-3 20:55 发表
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热菜：家常豆腐，红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦
5 }' ]( L3 }8 m9 A( J$ a" b3 _6 x凉菜：小葱拌豆腐、内酯豆腐! C. |. X" F# u( R! q6 i5 n
汤：豆腐羹
& N! [' K2 P3 g9 T A
( X" ?4 m6 C! @4 M: i) P3 l' K8 {很久以前我曾做过一桌豆腐席，被同事称为豆腐宴:wanwan43:

请教艾斐妈，红烧豆腐和家常豆腐的做法，孩子喜欢吃我也喜欢吃

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红烧豆腐
1、一斤豆腐，豆腐切小方块备用
2、半斤蘑菇洗净后掰成丝状
3、起油锅，放入姜末，有香味后下蘑菇翻炒1分钟，出锅 ' b0 k9 J4 X2 P2 D1 f* A1 d
4、加少许油，下豆腐炒两下后放如炒好的蘑菇再炒两下后，放生抽，盐炒匀后放入湿粉芡收汁，出锅，就OK啦！

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