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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表 
+ P! Z1 Z/ n1 c1 n! k:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
3 d2 }0 B' Z5 _' {% ~% _周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
* J; _ o7 _$ I3 c, D: p O3 c& z周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 " I! ^% } _/ t- T- F( J! j
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。 3 Y0 w" i; {* ?: U6 Z' g
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
7 Y9 Z. D/ v! H周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
8 e( |9 B' R) y2 T周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
/ p+ s J7 l" K' R周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
' T8 v3 ~7 H# J, b( ]一、最简单的拌面。
* z- v0 Z5 O' s7 ]8 O烧水，水要多一点，
9 \4 M1 E% R D0 k( y. q碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， - b* H- m7 r! Q+ ?' A$ |
然后水开下面，少许硬一点，
9 X/ m- u6 b+ p5 s+ q放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 : [4 V6 d1 E" |. ?
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
4 q$ A* Y4 M% S! T1 [ I: G如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 3 K, @8 m; H; M
4 I d: ^' e: X( T( N* l8 L3 w/ S
二、西红柿鸡蛋汤面： 2 U, ?3 i! v7 Z) L- _
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
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5 j+ ~4 v. ~/ N9 s7 s$ i三、炒面： % f9 `* {8 c/ u$ s
小白菜、肉丝、香菇丝。
: {6 b/ T5 W; P/ t下面，少许硬一点。 + U- j) [9 w' L8 k
捞出，放冷水冲，漓干水分。
- D2 T2 h- Z9 V3 ^; E2 R) L大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 , M1 @% G- s& {" x7 |5 g! o: E" _
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 : H8 y% U# B# G6 Y- p
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 ! u2 f* i5 S3 D- Q
+ i p" Y% q, V" T5 Y
满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
