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面包，绝对是出力不出工的烘焙产品，前两次我揉了个半死，还是弄出两个“烤馍”来，虽然外观很像样，但是里面根本没有层层的拉丝，以至于我很久都不再敢动面包！昨天去沃尔玛买了高粉，今天还是忍不住想试试！首先今天要特别感谢一下我的先生，基本都是他在帮我揉~从来不下厨房的老爷，今天倒对揉面这个活动很感兴趣，男人还是力气大，揉出了我前两次完全没有的面团的扩展阶段，所以今天的面包超成功！8 L0 Q# L5 Q8 u: S2 n
$ z* {' F' ^: K B3 i全部烤出来的图（烤了12个，一出锅就没了俩！）
7 y& |) n$ N! @# ?4 r* W8 e, W/ B' Y) `) r) p
+ T+ ~8 ]0 z% I, z B/ p
给三个特写好了
( ]% H4 R! V2 J: e3 g
2 A, q, X$ @- d) E* T$ {& y$ B! f r* z2 ^5 S" w# J* j. ^
看看里面的构造，拉丝！% Y. r$ ?' q) k# F4 p/ T
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发表于 2009-10-18 19:15
