【西米果妈烤箱作业】之花式牛奶面包 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西米果妈妈

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楼主

发表于 2009-10-18 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

面包，绝对是出力不出工的烘焙产品，前两次我揉了个半死，还是弄出两个“烤馍”来，虽然外观很像样，但是里面根本没有层层的拉丝，以至于我很久都不再敢动面包！昨天去沃尔玛买了高粉，今天还是忍不住想试试！首先今天要特别感谢一下我的先生，基本都是他在帮我揉~从来不下厨房的老爷，今天倒对揉面这个活动很感兴趣，男人还是力气大，揉出了我前两次完全没有的面团的扩展阶段，所以今天的面包超成功！

全部烤出来的图（烤了12个，一出锅就没了俩！）, _% Q2 Z1 M( ^- k; ^: {" ]

) r; Z4 }, |' P0 X+ i- \6 z/ r
给三个特写好了, u- X; ?/ |6 k4 _- F. l) ~1 d
* `9 N2 _+ s$ o# c( V

看看里面的构造，拉丝！

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西米果妈妈

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沙发

发表于 2009-10-18 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方子在这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100906m.html( X! u! Z: X1 i# A% z, H7 O5 c
还是来自亲爱滴君之，呵呵

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板凳

发表于 2009-10-18 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不敢试这个，

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地板

发表于 2009-10-18 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要常做就败个面包机吧活面能省大力气 :wanwan59:

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蓝色风信子

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5^#

发表于 2009-10-18 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜西米果妈妈哦！

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上上妈妈

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发表于 2009-10-19 05:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公真好俺老公只管吃wanwan63.gif

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发表于 2009-10-19 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好的很:wanwan79: 我也叫老公揉面.wanwan41.gif

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-19 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2009-10-18 23:17 发表
3 ]& b7 I+ M& [恭喜西米果妈妈哦！

: c" K0 d2 ^7 k/ q6 v/ p

哈哈哈。被你肯定就算过关了，不再是烤馍了，哈哈~

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悦宝妈

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发表于 2009-10-19 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃啊:wanwan79:

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珊瑚

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发表于 2009-10-19 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 无忧宝宝@xa 于 2009-10-19 05:53 发表
n# |4 k$ L: u你老公真好俺老公只管吃wanwan63.gif

- i6 ^3 M, x8 X4 x+ P8 j+ j% {
和我老公一样，白吃还要挑三拣四wanwan75.gif

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发表于 2009-10-19 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主可以买个面包机帮着揉面,我前阵子看你和星星都忙着烘焙,我也跟着悄悄地学,买了个东菱的1038面包机,我觉得揉面还不错. 做披萨什么的我都是用它揉面发面

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保持微笑甜甜妈

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发表于 2009-10-19 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米果妈妈，你还会做吃的呀，羡慕！

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-19 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气在家 于 2009-10-18 20:15 发表
2 `3 I4 F8 b5 k t5 l* u0 K; P要常做就败个面包机吧活面能省大力气 :wanwan59:

8 a* E7 s9 y0 n4 w9 i
4 Q+ t6 h; A8 s0 U3 |
是啊，太累了，考虑败一个面包机

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-19 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 喜豆妈 于 2009-10-19 16:33 发表 # D2 J% Y9 q& a9 B0 z# b
楼主可以买个面包机帮着揉面,我前阵子看你和星星都忙着烘焙,我也跟着悄悄地学,买了个东菱的1038面包机,我觉得揉面还不错. 做披萨什么的我都是用它揉面发面

% h1 p4 x, P. q

谢谢亲推荐，我回头上网查查看

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-19 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 保持微笑甜甜妈 于 2009-10-19 17:07 发表
* z6 g% ]( O+ T$ C西米果妈妈，你还会做吃的呀，羡慕！

5 y$ @# E! ?8 ~
% D2 s- a6 f& @1 I
呵呵，没事瞎整！:wanwan33:

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发表于 2009-10-19 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错, 几次想试都没赶试.

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17^#

发表于 2009-10-20 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用的ACA的mb500 挺好用的 :wanwan59:

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牛奶茉莉加冰

幼儿园大班

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18^#

发表于 2009-10-20 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手哦，一点儿都不比蛋糕店卖的逊色！:wanwan76:

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-21 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 一恬妈妈@xa 于 2009-10-19 20:04 发表 4 [: v- c, |# @1 X- d/ |" R( L6 X7 T. A
真不错, 几次想试都没赶试.

# Y1 z3 H: ?' U
+ v' N' d& \7 @4 L5 r) A1 Y
我也是壮着胆试的，哈哈哈

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-21 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气在家 于 2009-10-20 10:54 发表 ( x0 y% c8 W2 }, N
我用的ACA的mb500 挺好用的 :wanwan59:

- |/ z/ T$ x8 E% L9 Q2 l1 U

谢谢亲提供的信息，我也在研究呢，还没看出哪个好哪个不好，呵呵

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