【西米果妈烤箱作业】之花式牛奶面包 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西米果妈妈

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楼主

发表于 2009-10-18 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

面包，绝对是出力不出工的烘焙产品，前两次我揉了个半死，还是弄出两个“烤馍”来，虽然外观很像样，但是里面根本没有层层的拉丝，以至于我很久都不再敢动面包！昨天去沃尔玛买了高粉，今天还是忍不住想试试！首先今天要特别感谢一下我的先生，基本都是他在帮我揉~从来不下厨房的老爷，今天倒对揉面这个活动很感兴趣，男人还是力气大，揉出了我前两次完全没有的面团的扩展阶段，所以今天的面包超成功！
" F6 z9 V, }& x/ H. |
全部烤出来的图（烤了12个，一出锅就没了俩！）" N: ^2 A" T( p: Z9 z/ a
) F s! y) S# b' a* {+ P6 N

给三个特写好了
& `' n) N+ g' e' x9 ^+ B, j

看看里面的构造，拉丝！3 v" ~4 ~* v9 V

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西米果妈妈

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沙发

发表于 2009-10-18 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方子在这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100906m.html3 p7 I* V/ B9 d Z
还是来自亲爱滴君之，呵呵

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板凳

发表于 2009-10-18 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不敢试这个，

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地板

发表于 2009-10-18 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要常做就败个面包机吧活面能省大力气 :wanwan59:

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蓝色风信子

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发表于 2009-10-18 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜西米果妈妈哦！

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上上妈妈

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发表于 2009-10-19 05:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你老公真好俺老公只管吃wanwan63.gif

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发表于 2009-10-19 07:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好的很:wanwan79: 我也叫老公揉面.wanwan41.gif

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-19 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蓝色风信子@xa 于 2009-10-18 23:17 发表
! N7 B4 ]$ @& l6 w* O# W) H恭喜西米果妈妈哦！

0 l% c) l* n$ `. ?
哈哈哈。被你肯定就算过关了，不再是烤馍了，哈哈~

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悦宝妈

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发表于 2009-10-19 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃啊:wanwan79:

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珊瑚

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发表于 2009-10-19 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 无忧宝宝@xa 于 2009-10-19 05:53 发表 ! j% H$ Q I x; {; N& Y) |4 w$ L8 q
你老公真好俺老公只管吃wanwan63.gif

和我老公一样，白吃还要挑三拣四wanwan75.gif

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发表于 2009-10-19 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主可以买个面包机帮着揉面,我前阵子看你和星星都忙着烘焙,我也跟着悄悄地学,买了个东菱的1038面包机,我觉得揉面还不错. 做披萨什么的我都是用它揉面发面

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保持微笑甜甜妈

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发表于 2009-10-19 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米果妈妈，你还会做吃的呀，羡慕！

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-19 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气在家 于 2009-10-18 20:15 发表
1 b: k# l+ U9 Y要常做就败个面包机吧活面能省大力气 :wanwan59:

是啊，太累了，考虑败一个面包机

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-19 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 喜豆妈 于 2009-10-19 16:33 发表 / n* P9 ]8 x( M4 Z! l
楼主可以买个面包机帮着揉面,我前阵子看你和星星都忙着烘焙,我也跟着悄悄地学,买了个东菱的1038面包机,我觉得揉面还不错. 做披萨什么的我都是用它揉面发面

谢谢亲推荐，我回头上网查查看

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-19 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 保持微笑甜甜妈 于 2009-10-19 17:07 发表
& h0 L1 k7 O8 b {- p7 }西米果妈妈，你还会做吃的呀，羡慕！

( H4 i3 G( k x1 Y
呵呵，没事瞎整！:wanwan33:

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发表于 2009-10-19 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错, 几次想试都没赶试.

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发表于 2009-10-20 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用的ACA的mb500 挺好用的 :wanwan59:

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牛奶茉莉加冰

幼儿园大班

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发表于 2009-10-20 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手哦，一点儿都不比蛋糕店卖的逊色！:wanwan76:

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-21 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 一恬妈妈@xa 于 2009-10-19 20:04 发表 ) R9 m& h+ s, [7 I
真不错, 几次想试都没赶试.

; K1 o# H, J$ Z: {& n" v% x

我也是壮着胆试的，哈哈哈

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西米果妈妈

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发表于 2009-10-21 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气在家 于 2009-10-20 10:54 发表
/ G! i/ r- n" {" f7 M我用的ACA的mb500 挺好用的 :wanwan59:

" c! E z' X2 k1 G* g
( h/ k! K7 s: k! X( j1 z
谢谢亲提供的信息，我也在研究呢，还没看出哪个好哪个不好，呵呵

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