好吃的打卤面片片来了！！！好吃不贵哦！详细步骤！ - 咥在西安

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hello莱莱妈

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楼主

做了回打卤面妈网的反应可谓是热烈！陕西人爱吃面，那么就把详细的做法给介绍一下吧！
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回家做了保准好吃！* g! L  }8 O1 k" z7 _  o) A
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材料：西红柿1个黄花菜1元海带丝1元香菇5朵  香菜和蒜苗若干  青菜一把面条根据自家人的分量肉3元（五花肉）& y7 {" R5 i1 c+ G! Y" L6 d$ U

作料：盐  鸡精  甜面酱  糖  料酒十三香
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做法：1.用料  青菜  黄花菜  西红柿（烫过去皮的）海带丝  香菜和蒜苗末1 w5 F/ s& b4 j2 @& d
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2.五花肉把肥肉取出，放锅内炼油，这样的面吃起来会比较香！% H6 M* b% X* R5 y$ Y' {8 M2 ?, d
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3.炼好油后，剩余的肉肉也不要丢，吃得时候捞出来就好了，下面把肉放进去炒一下！
肉切丁，放盐、糖、酱油、料酒、十三香腌一会，下锅炒！' M: B8 P0 O% A5 E& Q
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5.炒好后放入碗内，锅内再起油，油热后下甜面酱！放西红柿、香菇、黄花菜翻炒！
放盐和糖（根据口味）

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6.炒一会待西红柿炒出汁！4 e6 H0 s' n; M' G

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7.加入海带丝！

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8.炒一会后，加入炒好的臊子肉！: h* F3 L) H/ m' n

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9.加入开水
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10.盖上锅盖，待汤烧开！  f. T1 |0 V5 M9 n

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11.汤开后，加入粉芡
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12.使汤变得粘稠！
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13.汤开后加入葱花、鸡精、十三香就可以了！

下面煮面：

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14.取一个碗，加入香菜和蒜苗碎，加入刚烧好的卤汁！

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面好了后，加入青菜，
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关火，将面捞入碗内！

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浇上卤汁即可！！
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香喷喷开动了！！

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