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原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表  ! s6 F4 B$ Q, @/ j# K! N, _" r
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼
: b! [ }! A: [ m, ~周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
" Z, |: m0 C( r1 f! ~, S# w3 d p周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 " N [$ U I" t0 }5 d
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
. m7 b" z+ H# F周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
- ^1 N$ P0 {% j3 q2 a, D周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。 + J/ _' ~) U7 W. W/ w$ c+ L
周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
1 m8 K5 ]2 b" ^: y, z5 g% X- ?) P周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。
$ [! ]8 m. e0 S) u一、最简单的拌面。 ' ^+ ~2 O ~7 {! Z, {9 X' J: {+ F% e
烧水，水要多一点， 5 ]( b: T2 q0 b" L! s e
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末， $ q, i- t2 x4 l: @! T5 W
然后水开下面，少许硬一点，
" I2 I+ k1 s; D9 O4 k放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
0 G7 r9 t8 D0 X& M. x, ]5 T2 ~千万记住先后程序，否则味道就不一样。
% f8 M2 n. g% t1 X/ X o如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
. u- I! R9 @. q+ D
" E) M, N8 ?. [! g二、西红柿鸡蛋汤面： 0 [8 E* ~1 A O, {- m
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 ! T1 S( o& a# m! `' M9 w
- }( r: b v1 v1 Q7 A( Y三、炒面： % P9 ^- P" t/ |5 Z- {8 Z* M; F0 j
小白菜、肉丝、香菇丝。
! L2 ?6 S5 S- n5 o下面，少许硬一点。 : t5 g& Z# J; w
捞出，放冷水冲，漓干水分。
: K" A- b: a* C7 N U4 Z大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
# F3 T) v6 ~3 v. d' e备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
) R8 ~# ?+ T6 C2 \2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 6 ? q# y+ t4 L9 z
6 N6 T. B2 \9 K满意吗？
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发表于 2008-6-22 17:45
