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买了好大块牛肉,试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。8 ?) f/ Z2 l/ q3 A. G- Q/ G4 R
% G( z, B0 w+ ]& @. w' ~: r开始还打算拍过程的,牛肉分别按不同的要求都切好,腌制好。+ n) B2 Q6 C+ B$ F7 V- x! ~
0 s: x4 Y1 A( X! n# I" y s% P# v从左到右分别是做牛肉干的,炒酱汁肉丝的,滑肉片的,下面那三块就是煎牛扒的,三个人,一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒,加了买来的酱汁和番茄汁腌制,味道不错滴。
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这篇是牛肉干的,酱油多了,而且是老抽,太黑了,咋一看有点像咸菜:wanwan49:
* [, u. g, E0 r5 N7 i先上PP吧,有空补文字了wanwan11.gif 2 |/ e! H6 h7 `; P
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