烘焙5 之苏打饼干

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喜豆妈

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Medal No.11

楼主

苏打饼干, 因为面饼擀的不均匀，所以面饼边上切的模都烤糊了！中间部分的成品还不错，大家看看吧！6 G0 g" s5 t5 Q! i3 U# I
个人觉得好看是好看，好象没有外面的好吃！

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Medal No.11

沙发

真不错呢！看着挺香的，一定要请教请教哪天有时间做做吃！:wanwan18:

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一恬妈妈

初中毕业

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Medal No.11

板凳

确实不错，好漂亮啊。

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喜豆妈

小学毕业

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地板

原帖由 皓俊俊妈 于 2009-11-3 17:24 发表 7 u0 {5 ?2 V6 R, A
真不错呢！看着挺香的，一定要请教请教哪天有时间做做吃！:wanwan18:

没问题, 这款饼干非常好做的,操作简单而且烤的时间也不长!

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yanghs

上初中

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5^#

手巧的妈妈，赞

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芝芝妈

初中毕业

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6^#

看起来真不错# w& s' m( \# x0 k7 q+ C
请教楼主一个问题：我昨天也做了回饼干，不酥倒也罢了，就是烤好后取不下来，一个个全紧紧的粘在锡纸上，抠下来就断了，哎，是不是要给锡纸上抹层油？
谢谢

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吉祥妈妈

上初中

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7^#

好漂亮

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maomao520

一诺

大学毕业

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8^#

帮顶

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celia

坚果妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

9^#

真不错，看来这些饼干模弄出的饼干还挺好看的:wanwan79:

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喜豆妈

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10^#

原帖由 芝芝妈@xa 于 2009-11-3 17:48 发表
* @5 h* t( G* P' p看起来真不错
" T3 s3 |- {" [! `请教楼主一个问题：我昨天也做了回饼干，不酥倒也罢了，就是烤好后取不下来，一个个全紧紧的粘在锡纸上，抠下来就断了，哎，是不是要给锡纸上抹层油？' y. K; C( |+ C* `
谢谢

1 ?& N# U$ I$ D
7 U$ @( i3 p2 p6 e; j* F4 E0 G6 D! s
锡纸要太薄了,应该要抹油,不过我觉得抹油后也不一定好取,要不你试试抹油在烤盘上直接在烤盘上烤.; u0 \' x+ r- p g8 I" d+ I: D

我是买了一张三能的纤维布,和辰妈团购时买的，拿回来后裁了两个烤盘的大小，一个烤盘一个，可以反复使用，还挺好用的．

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喜豆妈

小学毕业

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11^#

原帖由 celia@xa 于 2009-11-4 09:33 发表
% I+ U7 ]6 ]2 S5 S6 M {! ?真不错，看来这些饼干模弄出的饼干还挺好看的:wanwan79:

. E. x1 H$ A6 j- P4 V
/ I1 m& Q: I5 ?/ u `- x2 V1 ?8 g
但是卡模的时候还挺费劲的，把我手铬的．

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芝芝妈

初中毕业

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12^#

原帖由 喜豆妈 于 2009-11-4 09:55 发表 # w1 L5 t- ]3 @3 ?+ `6 k
2 |) k t; {1 t, ^& t. K

& F4 {- {# d0 G* i0 T锡纸要太薄了,应该要抹油,不过我觉得抹油后也不一定好取,要不你试试抹油在烤盘上直接在烤盘上烤.
% h9 U& c3 _$ O9 a ]! N( G2 u
: t. ]6 g7 I( ~9 P1 {我是买了一张三能的纤维布,和辰妈团购时买的，拿回来后裁了两个烤盘的大小，一个烤盘一个，可以反复使用，还挺 ...

. l- z; {: L5 S; v1 [* k5 q
谢谢喜豆妈9 g9 ~* Q# {3 ^/ V* I& s: S
再问下那这个纤维布就可以直接把面糊放在上面吗，不知哪还能买的到。* ] m8 m* m3 a/ F0 A; t
呵呵，问题可真多

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喜豆妈

小学毕业

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Medal No.11

13^#

原帖由 芝芝妈@xa 于 2009-11-4 13:34 发表
4 K4 t+ B1 R; R) w+ P5 c- t( A4 R

8 }" W4 z/ W5 w谢谢喜豆妈/ Z8 E8 M2 X; d+ t1 q- S
再问下那这个纤维布就可以直接把面糊放在上面吗，不知哪还能买的到。
5 h( }, u/ H, p0 @呵呵，问题可真多

9 U8 b7 F; }- j8 E6 E
' s5 y8 d4 q3 g
对,我烤饼干和面包都是直接放那个三能的玻璃纤维布上,卖三能模具的地方应该都有,好象是28元一张,记不太清了.0 `/ I9 ]. j0 a5 V8 C+ u
买回来后按照烤盘的大小裁好,在每个直角的中间部分再剪一下以便更容易把它铺进烤盘, 你仔细观察我的照片就能看明白了．