烘焙5 之苏打饼干

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喜豆妈

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Medal No.11

楼主

苏打饼干, 因为面饼擀的不均匀，所以面饼边上切的模都烤糊了！中间部分的成品还不错，大家看看吧！
个人觉得好看是好看，好象没有外面的好吃！

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Medal No.11

沙发

真不错呢！看着挺香的，一定要请教请教哪天有时间做做吃！:wanwan18:

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一恬妈妈

初中毕业

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Medal No.11

板凳

确实不错，好漂亮啊。

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喜豆妈

小学毕业

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地板

原帖由 皓俊俊妈 于 2009-11-3 17:24 发表 4 M2 I4 X. O5 a
真不错呢！看着挺香的，一定要请教请教哪天有时间做做吃！:wanwan18:

没问题, 这款饼干非常好做的,操作简单而且烤的时间也不长!

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yanghs

上初中

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Medal No.11

5^#

手巧的妈妈，赞

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芝芝妈

初中毕业

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6^#

看起来真不错
请教楼主一个问题：我昨天也做了回饼干，不酥倒也罢了，就是烤好后取不下来，一个个全紧紧的粘在锡纸上，抠下来就断了，哎，是不是要给锡纸上抹层油？! T) ?" I7 c3 Z. d
谢谢

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吉祥妈妈

上初中

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7^#

好漂亮

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maomao520

一诺

大学毕业

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8^#

帮顶

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celia

坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

9^#

真不错，看来这些饼干模弄出的饼干还挺好看的:wanwan79:

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喜豆妈

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10^#

原帖由 芝芝妈@xa 于 2009-11-3 17:48 发表 5 ~& `8 Q2 C2 l! l! {. e' U) }+ |
看起来真不错: O& O8 e* s7 D A- D
请教楼主一个问题：我昨天也做了回饼干，不酥倒也罢了，就是烤好后取不下来，一个个全紧紧的粘在锡纸上，抠下来就断了，哎，是不是要给锡纸上抹层油？% w8 _" {$ X5 ?% k# d" ?
谢谢

锡纸要太薄了,应该要抹油,不过我觉得抹油后也不一定好取,要不你试试抹油在烤盘上直接在烤盘上烤.
8 q7 e, E# Y, A- L3 ^. {2 W
我是买了一张三能的纤维布,和辰妈团购时买的，拿回来后裁了两个烤盘的大小，一个烤盘一个，可以反复使用，还挺好用的．

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喜豆妈

小学毕业

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Medal No.11

11^#

原帖由 celia@xa 于 2009-11-4 09:33 发表
& w8 K! K% T* s& P5 D% _真不错，看来这些饼干模弄出的饼干还挺好看的:wanwan79:

5 q/ i' Z! F+ G& g' o
但是卡模的时候还挺费劲的，把我手铬的．

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芝芝妈

初中毕业

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12^#

原帖由 喜豆妈 于 2009-11-4 09:55 发表 " ^$ }% _4 ^. T+ b

0 L7 Z/ I- `' \0 [- B4 A5 s7 w- r! Y/ ?/ G, E4 j
锡纸要太薄了,应该要抹油,不过我觉得抹油后也不一定好取,要不你试试抹油在烤盘上直接在烤盘上烤.! J' ]/ d5 W1 o1 f
& \# }6 S, }/ O/ S: t. D
我是买了一张三能的纤维布,和辰妈团购时买的，拿回来后裁了两个烤盘的大小，一个烤盘一个，可以反复使用，还挺 ...

4 R* f1 g: \; c" n5 z4 C* A* ?) |
) l& M$ y' N) ~9 x1 D
谢谢喜豆妈
再问下那这个纤维布就可以直接把面糊放在上面吗，不知哪还能买的到。2 S6 e, I& R) e/ j4 y1 P5 H
呵呵，问题可真多

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喜豆妈

小学毕业

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13^#

原帖由 芝芝妈@xa 于 2009-11-4 13:34 发表 & y$ h: x8 R8 t: k6 X4 d

n0 x$ h- g/ {' b) `; a# p/ y6 a* b. S2 A! Z! }5 k8 S5 U1 |5 F! s
谢谢喜豆妈0 G1 g5 N7 H5 B$ k
再问下那这个纤维布就可以直接把面糊放在上面吗，不知哪还能买的到。+ C! s8 p0 z9 }2 k
呵呵，问题可真多

3 D5 ^" U! d y! |: s3 B
) Q, K2 ~1 S8 x" X" u5 S, O+ f5 o
对,我烤饼干和面包都是直接放那个三能的玻璃纤维布上,卖三能模具的地方应该都有,好象是28元一张,记不太清了.3 r5 Z: S2 d' u0 F, W {$ N# l
买回来后按照烤盘的大小裁好,在每个直角的中间部分再剪一下以便更容易把它铺进烤盘, 你仔细观察我的照片就能看明白了．