烘焙5 之苏打饼干

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喜豆妈

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楼主

苏打饼干, 因为面饼擀的不均匀，所以面饼边上切的模都烤糊了！中间部分的成品还不错，大家看看吧！3 t3 E. o. i. t* a
个人觉得好看是好看，好象没有外面的好吃！

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沙发

真不错呢！看着挺香的，一定要请教请教哪天有时间做做吃！:wanwan18:

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一恬妈妈

初中毕业

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板凳

确实不错，好漂亮啊。

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喜豆妈

小学毕业

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地板

原帖由 皓俊俊妈 于 2009-11-3 17:24 发表 ! r8 r! @# _8 S1 s# Z4 k [
真不错呢！看着挺香的，一定要请教请教哪天有时间做做吃！:wanwan18:

没问题, 这款饼干非常好做的,操作简单而且烤的时间也不长!

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yanghs

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5^#

手巧的妈妈，赞

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芝芝妈

初中毕业

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6^#

看起来真不错
请教楼主一个问题：我昨天也做了回饼干，不酥倒也罢了，就是烤好后取不下来，一个个全紧紧的粘在锡纸上，抠下来就断了，哎，是不是要给锡纸上抹层油？
谢谢

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吉祥妈妈

上初中

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7^#

好漂亮

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maomao520

一诺

大学毕业

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8^#

帮顶

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celia

坚果妈

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9^#

真不错，看来这些饼干模弄出的饼干还挺好看的:wanwan79:

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喜豆妈

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10^#

原帖由 芝芝妈@xa 于 2009-11-3 17:48 发表
/ G7 S6 X6 ~6 Y5 H看起来真不错
# h" _( c3 I1 z/ L0 ^* B请教楼主一个问题：我昨天也做了回饼干，不酥倒也罢了，就是烤好后取不下来，一个个全紧紧的粘在锡纸上，抠下来就断了，哎，是不是要给锡纸上抹层油？
; ~5 E) Z! f+ D! C谢谢

锡纸要太薄了,应该要抹油,不过我觉得抹油后也不一定好取,要不你试试抹油在烤盘上直接在烤盘上烤.9 |9 Y2 H* \1 y$ T5 z" c
: J" _- L$ ]# P& Z
我是买了一张三能的纤维布,和辰妈团购时买的，拿回来后裁了两个烤盘的大小，一个烤盘一个，可以反复使用，还挺好用的．

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喜豆妈

小学毕业

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11^#

原帖由 celia@xa 于 2009-11-4 09:33 发表 , d5 c1 g I, A0 h# D
真不错，看来这些饼干模弄出的饼干还挺好看的:wanwan79:

但是卡模的时候还挺费劲的，把我手铬的．

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芝芝妈

初中毕业

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12^#

原帖由 喜豆妈 于 2009-11-4 09:55 发表 6 b( e8 Y- H# B7 x

" Z' T; q! `4 U3 M1 W
/ P; [1 O, U+ G; G1 r4 E& @锡纸要太薄了,应该要抹油,不过我觉得抹油后也不一定好取,要不你试试抹油在烤盘上直接在烤盘上烤.$ S% j( S& P$ \) H5 `5 p

8 C, M9 [$ T" I我是买了一张三能的纤维布,和辰妈团购时买的，拿回来后裁了两个烤盘的大小，一个烤盘一个，可以反复使用，还挺 ...

5 ?4 A+ O2 k4 |/ k( ]7 o3 J

谢谢喜豆妈# }2 N0 ^8 r& V% _2 I( v! i
再问下那这个纤维布就可以直接把面糊放在上面吗，不知哪还能买的到。$ u! a; V0 ]2 X; E) y7 `
呵呵，问题可真多

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喜豆妈

小学毕业

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Medal No.11

13^#

原帖由 芝芝妈@xa 于 2009-11-4 13:34 发表 3 X( Y5 O9 M W4 `# a7 ~

b$ \% r& G" O: Y! v1 I3 a: q$ P2 j J3 E
谢谢喜豆妈' |, T+ W, H( ?2 f; N% I% l, w
再问下那这个纤维布就可以直接把面糊放在上面吗，不知哪还能买的到。
* M$ p' z# n$ y0 A" a' a+ h* N: ?呵呵，问题可真多

( m. _" V4 x! h& C
对,我烤饼干和面包都是直接放那个三能的玻璃纤维布上,卖三能模具的地方应该都有,好象是28元一张,记不太清了.4 ~) f; ~, B9 Y% f9 U H9 v$ C8 m
买回来后按照烤盘的大小裁好,在每个直角的中间部分再剪一下以便更容易把它铺进烤盘, 你仔细观察我的照片就能看明白了．