烘焙5 之苏打饼干

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喜豆妈

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Medal No.11

楼主

苏打饼干, 因为面饼擀的不均匀，所以面饼边上切的模都烤糊了！中间部分的成品还不错，大家看看吧！) C$ T) d, U4 Z
个人觉得好看是好看，好象没有外面的好吃！

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Medal No.11

沙发

真不错呢！看着挺香的，一定要请教请教哪天有时间做做吃！:wanwan18:

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一恬妈妈

初中毕业

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Medal No.11

板凳

确实不错，好漂亮啊。

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喜豆妈

小学毕业

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地板

原帖由 皓俊俊妈 于 2009-11-3 17:24 发表
9 q, W9 V: X6 `2 G9 E( f- r# O1 G, `真不错呢！看着挺香的，一定要请教请教哪天有时间做做吃！:wanwan18:

没问题, 这款饼干非常好做的,操作简单而且烤的时间也不长!

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yanghs

上初中

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Medal No.11

5^#

手巧的妈妈，赞

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芝芝妈

初中毕业

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6^#

看起来真不错9 s+ y$ m# X% b8 ^" R {. |
请教楼主一个问题：我昨天也做了回饼干，不酥倒也罢了，就是烤好后取不下来，一个个全紧紧的粘在锡纸上，抠下来就断了，哎，是不是要给锡纸上抹层油？/ L: N* }' Y! M0 A; Z
谢谢

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吉祥妈妈

上初中

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Medal No.11

7^#

好漂亮

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maomao520

一诺

大学毕业

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8^#

帮顶

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celia

坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

9^#

真不错，看来这些饼干模弄出的饼干还挺好看的:wanwan79:

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喜豆妈

小学毕业

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10^#

原帖由 芝芝妈@xa 于 2009-11-3 17:48 发表
) _/ K( o/ D% P0 B* }看起来真不错: U- k& |+ [' S; G
请教楼主一个问题：我昨天也做了回饼干，不酥倒也罢了，就是烤好后取不下来，一个个全紧紧的粘在锡纸上，抠下来就断了，哎，是不是要给锡纸上抹层油？4 n/ a) U) b* g# K2 {7 d
谢谢

% A' s/ I, E( ?9 i; O
( F; y3 i/ u) g
锡纸要太薄了,应该要抹油,不过我觉得抹油后也不一定好取,要不你试试抹油在烤盘上直接在烤盘上烤.
! ]9 L* V/ Q9 Z6 D4 N: H! N" i% W
我是买了一张三能的纤维布,和辰妈团购时买的，拿回来后裁了两个烤盘的大小，一个烤盘一个，可以反复使用，还挺好用的．

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喜豆妈

小学毕业

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Medal No.11

11^#

原帖由 celia@xa 于 2009-11-4 09:33 发表 o' V# l# Z- b9 c3 i
真不错，看来这些饼干模弄出的饼干还挺好看的:wanwan79:

2 L* I7 o t1 W F9 |- o1 }0 T) [
: d4 p, c1 p8 E3 d5 Y
但是卡模的时候还挺费劲的，把我手铬的．

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芝芝妈

初中毕业

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12^#

原帖由 喜豆妈 于 2009-11-4 09:55 发表
7 I+ }5 p, ]1 a$ x
9 L8 _5 L, w. |& |) j+ P1 n7 I2 q5 r# l7 ]9 P8 l$ A+ o
锡纸要太薄了,应该要抹油,不过我觉得抹油后也不一定好取,要不你试试抹油在烤盘上直接在烤盘上烤.
s9 a$ Q8 j( _- k$ I6 H) ]* L9 S- Q6 M4 L8 z- w
我是买了一张三能的纤维布,和辰妈团购时买的，拿回来后裁了两个烤盘的大小，一个烤盘一个，可以反复使用，还挺 ...

谢谢喜豆妈, B$ `2 G$ H1 p/ M6 s$ H2 u7 d0 U. B) O
再问下那这个纤维布就可以直接把面糊放在上面吗，不知哪还能买的到。
呵呵，问题可真多

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喜豆妈

小学毕业

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13^#

原帖由 芝芝妈@xa 于 2009-11-4 13:34 发表
/ T2 |2 ?7 B, S6 k) D0 W l. S* W6 }2 h: W, e E* x
- J/ Q8 Y* b/ r- G1 U/ b( m
谢谢喜豆妈
( d" }" [) ^- J7 T/ D2 `9 D再问下那这个纤维布就可以直接把面糊放在上面吗，不知哪还能买的到。
+ q6 H. J) _2 n5 h9 ~( b呵呵，问题可真多

. Q4 y7 u b$ o8 {+ M, X
1 T! z) q1 v6 ?1 }
对,我烤饼干和面包都是直接放那个三能的玻璃纤维布上,卖三能模具的地方应该都有,好象是28元一张,记不太清了.
买回来后按照烤盘的大小裁好,在每个直角的中间部分再剪一下以便更容易把它铺进烤盘, 你仔细观察我的照片就能看明白了．