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求面包机和烤箱一起做好吃面包的教程

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楼主
发表于 2009-11-23 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
烤箱早就有了，可做面包揉面和发酵是很麻烦的，没辙，今天又败了面包机，可不知道怎么让两者结合作出美味的面包，求亲们帮忙给个详细的教程！谢谢先！:wanwan61:
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淘气在家

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发表于 2009-11-23 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用面包机活好面团至完成阶段 在面包机里发酵好 再拿出来整形  然后再发酵15-30分钟 用烤箱烤:wanwan59:
- C+ |, ]- H5 A
. K/ p1 ^7 ]- v3 Y[ 本帖最后由 淘气在家 于 2009-11-23 19:44 编辑 ]
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发表于 2009-11-23 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 淘气在家 于 2009-11-23 19:43 发表 9 W) C6 ^4 O' A9 p1 I
用面包机活好面团至完成阶段 在面包机里发酵好 再拿出来整形  然后再发酵15-30分钟 用烤箱烤:wanwan59:

- j' X1 }9 Z3 @1 r4 f+ N0 B/ s8 b; g8 g! D4 ?; H! ^/ j
谢谢亲，研究了半天才发现发面团里面就包括揉面和发酵，呵呵呵~正在实验，还不错
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XAYF

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发表于 2009-11-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 期待西米果妈妈的最新作品哦！
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发表于 2009-11-24 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 XAYF 于 2009-11-24 10:21 发表
% }# _$ F: |& _  Q* {:wanwan79: 期待西米果妈妈的最新作品哦！

! T* X) p+ ^0 J4 m+ O# x8 w
8 }3 h  w$ z1 ?0 `# r7 m做好了，不过感觉发的时间长了，有点发酵过度，呵呵，发酸，不过拉丝效果什么的都不错，真是省事啊，不用再揉面摔面了，哇咔咔~
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XAYF

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发表于 2009-11-24 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 发上来看看么
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