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发表于 2008-7-17 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图)
/ v1 t8 D/ |- X8 T, T6 P5 ~. N5 a, Q0 F( x
材料:瘦肉,彭鱼腮
0 _+ s$ A6 a0 s' m4 N9 \& l* a* d" h* Z% A# `3 m
做法:瘦肉洗净,飞水。彭鱼腮稍浸,清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗,姜片两块,齐冷水一起下煲,大1 H9 O5 C( n6 g
, J4 [9 d7 D9 W8 {4 U$ o( D. e
火煲滚转中或小火三个小时,落盐、油调味,即可。
6 s8 Q" A$ Z8 R* |- m1 y* u
, n+ j3 {& o$ e; H
( t2 V/ r# _+ l4 a4 v/ i8 W彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.4 ?; v' M6 S5 t3 |5 F

8 `8 P9 j/ V$ p2 d* a
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另,加浙贝,猫爪草,功效更强。4 T1 y& i" L/ G

. f: v. D& D7 u5 _# G教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.; `8 U( {# K& R, `$ \
- ?& z' |9 Z, E

8 ]/ c4 m( q" H, ?$ \[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
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彭鱼鳃、浙贝,猫爪草* `  N. S, K) E7 v' r$ U: H/ P
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这些都要到药店买吗?

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做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
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这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
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原帖由 jmm 于 2008-7-18 11:30 发表
( Y# U, D% ?" d# Q彭鱼鳃、浙贝,猫爪草
( e) k7 K5 N/ D" i: ]$ q# e
8 e! q5 U  Q# Y1 f; q7 R( b' J这些都要到药店买吗?

3 a! e: b5 c  o  L! o
, j- r! b3 N! T0 D' w/ m" L  R* |, |4 l& {6 j1 a
彭 鱼腮我有卖,去这看看http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html% ^" B5 y, U/ c$ ?5 U
/ T" ^6 M1 m+ ^$ _9 E* M/ _
& U9 m# p) v( v
浙贝的猫草可以不放的,就一个彭鱼腮就够了,汤好清甜,最好放排骨,味比较浓
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原帖由 11妈 于 2008-7-18 16:41 发表
) Z( |2 W2 \6 W& Z) m这东西从来没做过,好像材料采购不方便啊
& N& {2 O) s' f* z3 u: w* X
, c9 i& ?- N  c3 g8 H! s, ]
只要有心,就不难采购呢:wanwan58:
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原帖由 毓瑶妈妈 于 2008-7-18 14:46 发表 % B1 u. u1 w0 ?+ S
做这样的一款汤,彭鱼鳃需要多少的量呢?需要购买多少钱的东西呢?
( W, V6 P- d. A( x
! P. W2 V! j- h
彭鱼腮一两可做三次左右(约做好2碗汤),一般要三两以上,去看看吧http://www.xamama.net/thread-26250-1-1.html* q7 V2 y4 }- v7 H9 x" C9 i

, b" k7 m  }) Z9 Q/ y! |( _) u; L. R这汤最好做,材料不多,好容易
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彭鱼鳃腥味大吗?

彭鱼鳃味大吗?小孩子不会不爱喝吧?:wanwan60:
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腥味不大,我问过好多妈妈,说小朋友都爱喝,我儿子也是提喜欢喝的
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原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:26 发表
' Q+ Y: b, j- `+ \/ }# Y不错啊    学习  学习了!

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别客气

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