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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~8 p/ c' e1 O& j* I" u. T( b( N
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋* H9 [7 M' c5 m$ ]2 k: P1 g- c
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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6 K0 U3 H7 n9 M8 `; ]- X+ `步骤：土豆烧牛肉
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1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝- M4 a6 Z0 d3 y. V- a
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
) s! K5 H b0 F3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
1 v1 M5 `* P9 z0 S4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用4 d F7 C4 H* F% P. v: M
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可& Y1 k" U. i: f4 a
0 b- X, L" B, e; h0 ?酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）, j. A E7 z9 Z, B
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
8 v- t, c" N$ X( D6 E1 d2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
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下来就上片片啦~~~# I# J$ `4 B2 }3 a9 e/ m
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
