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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~( ?/ n) }$ n# E
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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$ l+ w- @' h: o" y+ @/ [+ x步骤：土豆烧牛肉$ _' J) x4 O. ~2 b) B* n" Q1 {
" r0 U5 c) ]8 a1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
/ d: O3 l8 ?8 k2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
6 p) T7 s x" n& {3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
# N' x6 t: D$ U) W( s- J ?4 p0 C- E* j4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用' v- [+ V" |# i0 j# L
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可, l5 l H# S9 Q X8 N
) q& {9 q) U+ H/ |' p: V7 J4 s酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）" K4 a. D8 F! ]. U/ z# Y
1 b5 z( M+ L2 U1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
! X9 ?6 f5 A. k# J' N2 b2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可; \0 n7 S5 F2 u! `
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下来就上片片啦~~~
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! x% E! s* ]7 |# A* I) j[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
