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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~" O5 U' f ?5 h) _
/ K' q9 N4 S$ n2 e3 p6 N V% c便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋- J2 @2 Y8 m+ U {
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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! _- |9 i2 x* \, a: i) n' Z步骤：土豆烧牛肉. Q6 \. V1 }6 I8 A0 Q, L; e
1 K2 B/ {3 U$ C, O9 U1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
P6 q0 u) r4 u. E$ W( z2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）: u8 P! o, T2 a* U
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
! D0 _6 W; O# u2 j8 ~4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
5 K" o' ]. j7 {9 ?( W. D5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
0 \. E+ U1 z) q. S& b; I: `6 g1 `8 [7 o: C t0 T
酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）9 W, ^2 M( j% T
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
) c9 K. F$ s4 T7 V$ ]2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可8 d1 d! E3 c4 J3 g) d% t+ Z
0 }* {% z+ |$ _- R. x; j# E下来就上片片啦~~~. _( `- O& P, k2 o
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
