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发表于 2009-12-3 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次秀晚餐,就有那么多妈妈支持,今天再秀秀明天上班要带的便当吧,大家要多多支持啊~~~~~: Y' ~, w) g; H. `) |
9 a; b, R; B7 c- X9 H& E! K
便当名称:米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
0 a7 J- b# Q* X6 {# j$ T
* r, X, s% ^* W* d' i  Z4 J原料:中等土豆1个半,牛肉一小块,小胡萝卜一根,大葱半根,鸡蛋一个4 M; H& J; E1 p2 D: i! S& ^: m" G- J8 f
' r3 |$ b1 k# h* P. x) t% x
步骤:土豆烧牛肉& F9 f: Q/ T9 `  p( V! z8 b' [; B4 N
; Q3 T, e3 t; ]7 B$ q9 m
1. 土豆、牛肉切成小块备用,葱切丝,胡萝卜切丝, e/ l4 b$ N7 \9 j. h) O$ f
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制(刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味,下次一定试试); d3 N. h; s! H' J$ c* Q, H
3. 土豆块在开水中焯两分钟,乘出空出水分" d3 [, F" s+ H; X- q3 @
4. 炒锅中加入油,将肉块先炒熟,乘出备用" }, s- J! v& O
5. 锅底留油,油热,先加入葱爆香,然后加入土豆,加盐、酱油、花椒面及少许糖,接下来加入刚刚炒好的肉块,添水(以没过土豆和牛肉为适量),小火炖10分钟左右,以土豆烂为好,大火收汁,即可6 Y1 K/ V, U) X$ g5 Q( ~

5 e$ A# u8 u( _0 ]7 K% ]酸辣胡萝卜丝(这个超简单的~~)) G2 `* Z5 \% e
* L; }' |0 a$ p) [+ l
1.热锅凉油,先放入几个干辣椒爆香
$ Y4 F; e+ N& n; `2.加入胡萝卜丝翻炒,放入盐、醋、少量糖继续翻炒,胡萝卜丝断生后加入味精,出锅即可  k, P/ A6 b7 |( K! S

, H0 I5 o8 X$ o& E* A+ u下来就上片片啦~~~
# s* P' k  ?" U0 Y2 [1 d/ I8 p/ J% H
# F. N( D" f3 N
% m, _5 C" l5 j+ B
[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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看起来不错,好像有点油腻哦

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牛肉搭配胡萝卜不错哦。

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原帖由 ☆可爱淘☆ 于 2009-12-3 23:50 发表
( w$ k9 T  g' f1 b+ g+ P看起来不错,好像有点油腻哦

* V- {6 ]/ s" s/ Y
0 e/ T  E8 {+ h; C+ \% X土豆烧牛肉是有点油腻,但酸辣胡萝卜丝还是和爽口的

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看着挺香的@
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香。' o& {: D! K& p1 ~
煮个蛋,再煮点菜就完美了。
宝贝蛋蛋

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肚子好饿呀
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