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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个1 R+ T5 Y; F* j0 R
8 E0 x: {% T0 t& b& ^. ]& V步骤：土豆烧牛肉
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+ Q) b1 _) ~$ {' z1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝- K) q0 g6 p7 Z& a
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）+ S' {: m; |% a9 ^1 y7 L
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
& R( P, O- c) W* P4 L# ?" E4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
1 P, ?: ~+ I0 ]& q5 C5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可: [5 \* l, }+ y4 B- V
$ ~$ X! V' @6 `# x. K! ?酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）" u' @& e7 s( [
8 P% `1 b4 O: e- K/ b5 l1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
" g: R; x/ \; H w+ c2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
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下来就上片片啦~~~
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& D: \+ b" r/ F( b- t[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
