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第一次秀晚餐,就有那么多妈妈支持,今天再秀秀明天上班要带的便当吧,大家要多多支持啊~~~~~
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便当名称:米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料:中等土豆1个半,牛肉一小块,小胡萝卜一根,大葱半根,鸡蛋一个1 R+ T5 Y; F* j0 R
8 E0 x: {% T0 t& b& ^. ]& V步骤:土豆烧牛肉
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+ Q) b1 _) ~$ {' z1. 土豆、牛肉切成小块备用,葱切丝,胡萝卜切丝- K) q0 g6 p7 Z& a
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制(刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味,下次一定试试)+ S' {: m; |% a9 ^1 y7 L
3. 土豆块在开水中焯两分钟,乘出空出水分
& R( P, O- c) W* P4 L# ?" E4. 炒锅中加入油,将肉块先炒熟,乘出备用
1 P, ?: ~+ I0 ]& q5 C5. 锅底留油,油热,先加入葱爆香,然后加入土豆,加盐、酱油、花椒面及少许糖,接下来加入刚刚炒好的肉块,添水(以没过土豆和牛肉为适量),小火炖10分钟左右,以土豆烂为好,大火收汁,即可: [5 \* l, }+ y4 B- V
$ ~$ X! V' @6 `# x. K! ?酸辣胡萝卜丝(这个超简单的~~)" u' @& e7 s( [
8 P% `1 b4 O: e- K/ b5 l1.热锅凉油,先放入几个干辣椒爆香
" g: R; x/ \; H w+ c2.加入胡萝卜丝翻炒,放入盐、醋、少量糖继续翻炒,胡萝卜丝断生后加入味精,出锅即可
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下来就上片片啦~~~
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& D: \+ b" r/ F( b- t[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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