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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~0 I9 }5 F& v! `2 H% ^0 N: G; {
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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步骤：土豆烧牛肉
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1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
* ^1 Y( B6 @ ?0 N4 @/ c2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）% B" w5 h. N# z- A+ c8 g
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分 O; p {5 }4 s! y0 P0 S+ w
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用- V' X0 V7 I8 g- d" I3 p6 Z# B& L& Z
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香/ N2 \# `) I0 z" N, G1 E6 \& v$ J
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可* G- m( X) p0 F0 ]& R
' Z) F) X- |& d2 z5 c下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
