‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 2551 |倒序浏览 | 字体: tT
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

楼主
发表于 2009-12-5 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有爱喝粥的妈妈么?自己很爱喝粥,没事就变着花样做,可是总觉得没有外面卖的粥味道好,各位妈妈都会做什么粥呢?有妈妈会做的可否与大家分享一下

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
183  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
试试那个玉米鸡蛋梗! E7 a) E6 W' I$ D1 d) o- r
很好做的

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8391  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
听说南方人做粥 用的米是要用粉碎机碎过的 这样煮出来的粥才细滑 我没试过:wanwan49:  给你参考

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11029  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-02-03 
地区:
街道:

Medal No.11

我喜欢用高压锅煮稀饭,很好喝!(*^__^*)...嘻嘻!

Rank: 4

经验值
575  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
告诉你吧,我这也是这两天刚刚试出来的。用电饭煲把米凉水的时候放下去。煮到一半的时候放点花生油,快煮好的时候把用油和盐淹过的肉放进去,好了后肉和米都很香滑。不用把米事先泡打烂,那是饭店为了省时间把米这样搞,烂得快,但是没有那样用电饭煲煮出一来的得。我一般都要煮一上午,反正也不会溢出来。还有就是淹肉的时候要放点姜,如果喜欢吃葱,等粥快煮好的时候理边放点就可以了。这个办法主要的就是放点花生油,这样粥才会更香滑。
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

进来学习
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

原帖由 米乐的妈妈 于 2009-12-5 15:12 发表
+ e7 w) U6 I" \+ c' }7 Z( Z8 t8 t试试那个玉米鸡蛋梗% Z0 @1 v* b) a! W' v
很好做的
$ P5 ^, \4 R& c1 z0 }: Z

$ Q8 M2 z; t: d很喜欢喝那个的,就是不会做,亲会做的话说说做法呀:wanwan79:

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8827  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2005-02-01 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

我家喜欢喝咸粥。做法如下:1、米泡上,干鲜贝洗净泡上(水不到),咸鸡蛋切丁,香菜切末。2、水开后放入泡好的米(米先用手搓碎),泡好的鲜贝撕开放入,泡鲜贝的水倒入,开后小火慢慢熬,要多搅搅。3、熬到快好的时候放入鲜鸡蛋丁,再放点胡椒粉(去腥)。4、出锅前放盐、生抽调好味道。5、盛到碗里后撒上香菜。OK
毛毛妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

用豆浆和大米煮粥,很好喝。
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

原帖由 童塌塌 于 2009-12-5 19:00 发表
8 Z8 K( |6 e8 K3 ]. I告诉你吧,我这也是这两天刚刚试出来的。用电饭煲把米凉水的时候放下去。煮到一半的时候放点花生油,快煮好的时候把用油和盐淹过的肉放进去,好了后肉和米都很香滑。不用把米事先泡打烂,那是饭店为了省时间把米这样 ...
- `4 U, g' c) |; @8 M

+ P% x- _0 q0 I9 M听上去好香啊,这个粥叫什么名字,回头试一下:wanwan58:
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

原帖由 最爱悦宝 于 2009-12-5 20:49 发表
/ x& x" J. N! H$ ]- h) w! ~, F, G- h我家喜欢喝咸粥。做法如下:1、米泡上,干鲜贝洗净泡上(水不到),咸鸡蛋切丁,香菜切末。2、水开后放入泡好的米(米先用手搓碎),泡好的鲜贝撕开放入,泡鲜贝的水倒入,开后小火慢慢熬,要多搅搅。3、熬到快好的时 ...
: y) c8 |4 r: B8 k* D$ {& d

* m: @4 F) _  q, v! M不错,谢谢分享wanwan41.gif

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2058  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-06-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

1、大米粥想做的快,又好吃,那你一定得配一个高压锅。另外再加一点江米和,粥会更加粘稠。
4 q' u0 N# z+ d4 z% B) U2、你可以在粥中加入各种豆子,加几样,加几个,可以看各人爱好。比如莲子大枣粥,加入莲子大枣就行了。+ N3 z* w0 C2 L" h* A; c7 T) c$ _; [
3、也可以在粥中配入各种杂粮,就是杂粮营养粥。
( O* m. L+ S" J4、做咸粥可以把大米粥先做好,打开锅盖后再放入肉丁、菜、海鲜等。最后调入各种调料。5 z* C: T9 a+ e( B9 Z: l
改天有时间,我给大家专门说说各种粥。我们家几乎天天要喝粥。

Rank: 8Rank: 8

经验值
5509  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
帮顶!
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

原帖由 冰块妈妈 于 2009-12-9 21:02 发表 0 L0 H  @: E$ j# i) }) K1 z9 c
1、大米粥想做的快,又好吃,那你一定得配一个高压锅。另外再加一点江米和,粥会更加粘稠。' b3 T* ^* y& {# g6 }3 t4 N
2、你可以在粥中加入各种豆子,加几样,加几个,可以看各人爱好。比如莲子大枣粥,加入莲子大枣就行了。! \/ g! t' O1 q- Z* P: i
3、也可以在粥中 ...
1 Q# w0 q+ A2 O7 b

7 T) N8 L: N7 l7 U* j7 C帮顶:wanwan58: ,一看就是一位能干的妈妈
董猪猪

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14959  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-03-26 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

亲们,我想喝皮蛋瘦肉粥,有会做的吗?:wanwan61:
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

原帖由 董猪猪的妈妈 于 2009-12-10 11:26 发表 ) o" v4 l( c$ X; M; Q8 A
亲们,我想喝皮蛋瘦肉粥,有会做的吗?:wanwan61:

- e( E6 f. n% g8 D同问
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

没人知道么:wanwan84:
石头妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3715  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-04 
地区:
新城区
街道:
高新区

Medal No.11

同问:wanwan35:
麦子妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-05-26 
地区:
高新区
街道:
高新区
偶收藏了很多粥的做法,不过,有很多也没太尝试
- [. h+ t" f" b; P1 v文件太大了,我不知道怎么弄到这里来,试着发几个大家看看,
# P" {" e! p4 G. O1 E如果大家喜欢,我再慢慢发上来.
2 G* _: Y5 M/ [; D% j  o+ Q
) o3 ]8 c0 u) Y+ V! P
$ N1 i7 R6 x! ^/ K( T蔬菜牛肉粥 0 j9 i. R0 S) k2 w! t
蔬菜牛肉粥
% ]3 o+ u9 P/ p: W. U5 x) }- t原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
, _; U1 A) y& x个,盐--若干 2 K1 ^4 p& M* t) U. Z) w- M5 I
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。 % F2 `1 T4 b: P$ N# A! G
    (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 ' o! V$ s2 ~- }, T5 d( W2 M
    (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
' X( }7 o5 L/ I7 u$ k: ^: `' Q4 |6 F02 豆腐粥
0 G# B1 _+ [- s3 _9 Y原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
. y1 z! h+ E8 T4 Z0 d制法(1) 将豆腐切成小块。 # d5 A# E# F. n( P' D
    (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 1 b( X- D. D- t& B6 W; R
    (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 % b8 Y+ b; D8 n* x* J0 e8 }
03 鸡蛋粥 ' h' P3 a% g9 b
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干 ' T7 d/ M+ i& v) C- a; [
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
7 @2 z4 B/ x" H+ U. Q1 a    (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
) W  m9 f0 c  k, a    (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。 ) V/ H+ d- r; j+ G0 `0 k$ o1 H* G
04 蔬菜鱼肉粥 " y8 Z9 [3 d" f* T, V/ }  F: ?
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米
; \" C1 e5 w& d7 u2 W8 E饭--1/4碗
( Z2 A0 d- O9 ]制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
8 J; o$ @5 R; s) h, K    (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
% Z; k, R) }' M8 u' z% z    (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 4 n* o6 |8 V- J' v" i
    (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。7 x: v# i0 e( c" A, E

) u& X$ ]9 t8 I+ M6 k1 Q& |$ c) E干酪粥 , u; T  w3 J, h2 O, D( @+ a
  t: g) T) n0 Z( t+ i
05 干酪粥 . M5 j. N9 A5 I# @$ v+ n: ?
原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 , b' z6 h. h8 l0 W# Z: `: B; n
制法(1) 将干酪切碎。
& m1 a/ o! i3 c" W8 b$ ?    (2) 将米饭入锅加适量水煮。 " T1 w* v% P& I, y4 U# K) F8 v6 Z
    (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
. d' ^- {, P4 N0 _# i2 D; K06 豌豆粥
3 ]2 n6 ~8 i) W7 @原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
  w; w' ]: C# P* A3 K. J. u- S制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。   x4 I9 d# b% r: A8 z- x2 U
    (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
" J" ]4 c6 \' s+ x3 Y7 ~    (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 ) i- l/ g) n4 \! x, m' O( g) H: H
    (4) 加盐调味。
0 o' J" ]4 d( @; u" X- K07 胡桃粥
! L  p' m2 B/ L* K原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干 5 l3 b2 [' k4 p  g9 v! K* G
制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
1 H4 R5 I& S* V- N9 x    (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
* h7 ?) r$ B% h: Q6 y. J    (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。   ]) @5 z5 U$ C6 I9 b, ?% ~
    (4) 煮好后用盐调味。 ) ~- q0 C' I5 t0 T( q
08 苹果麦片粥 ) `  j+ C/ T0 D2 I' U
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 7 \# o9 J7 J( c5 E' o
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 ! Z& E1 v- D% j* T  l5 \1 `# W* ^
    (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
& ^# |2 ]5 q  I开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
5 K2 x& w: r( j) R$ v$ R- |8 C* K7 E4 Q9 L$ ?2 o
芋头粥- l, K- N: s; B2 y
09 鱼肉牛奶粥 6 d: y! a1 x' r- L: H
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干 ! }. X7 ~, o* V3 U+ Q2 \" @
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
* ^5 F  b7 c& u9 N+ L7 T( T6 a    (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。 1 @" U7 [$ U# I1 A& ?# L/ z
# F6 Z7 k; r$ @+ a  F0 z: M  Z6 l
10 芋头粥
9 n# @- k8 }. S, a. _, ?/ H8 ^4 o原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干 % ?- }6 \1 @4 R; |5 m2 z& F
制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
  |- X$ Q3 R6 W) h3 F3 f9 ?' D1 ~0 C    (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 . K  \9 a5 Y# _: ?: ~  w
    (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
$ P( |+ A# O2 L! O& F8 w( ^% k- e    (4) 煮至粘稠后加酱油调味。
* J' {( Y$ [4 G5 Q0 S% y  [11 土豆粥 , U& O$ P$ k4 x
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干 ; A) C+ F3 H' p% f" [) }5 z
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
1 Q& j* Q$ p8 B" b( C, f    (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。 : t& P2 ]2 m# ?" m" e
    (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
4 V  n+ w- h$ R8 }5 J* ?; K' l: ~. d12 干酪面包粥 / i; o0 t; ?$ T0 x/ M( p) w1 _! t
原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
0 a( W7 W( T  v制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
: Q9 w) ?7 a% G" w! _    (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
, x* P) G  X4 F, L( y1 H( V8 R也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。0 D: |+ \4 O* O! L2 |) S* O
) w) F' W9 C9 X5 k4 d
番茄粥
3 v; S- ^( o) j* \% q& O% o2 q/ N13 胡萝卜酸奶粥 ( D, N! U( j8 n/ S( [" {4 C
原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄
2 V' E; j% r+ j$ `油--若干
2 f: t4 }. S6 Q0 W* s- d制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
/ v3 ~5 a' N1 v( F' P  e* U    (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
0 x; k% [0 _( W$ r9 Q    (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好 ( D/ o4 ~/ [; b! ~; ?
14 番茄粥 4 A, I0 m- ~/ u6 w4 g6 ^; l- r0 F( r# H) k% E
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干 ) l5 K! ~# |( K# x! R2 f2 d+ T
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
8 ?9 j2 x' z6 e$ y1 u3 q( k    (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
' b8 k7 c4 ~3 E% G' Z$ I    (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。 : n: [) |* e, [) ^/ S* m0 I
15 鸡肉粥 8 ?! V* i8 L( k" Y/ {7 m
原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若
/ K5 O2 W$ e) x" }, v, J  C" x& D. H2 q0 e$ J
制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
8 N) j6 w6 g! f' a5 H1 A2 z    (2) 将菠菜炖熟并切碎。
' y: E. x: Y5 i; {, u    (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
' x4 u) `* {" h/ [7 i. l% d' I16 裙带菜红蛤粥 ; g, e' k- t) y/ y; e
原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯 . K, I! v  z, U& [5 _
制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 ! Q( g4 ^+ J% d4 m+ u: z
    (2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
: r. c" H/ I/ G8 u& V8 m    (3) 以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。 + E& R( _" \& r% P- B
    (4) 煮好之后用盐调味。 : u# ]9 F, l2 k; w; O# m3 [' {. L
* |/ v& v" V2 d/ @( B
红薯鸡蛋粥: D) c- m% F+ ^+ z3 H
17 红薯鸡蛋粥 4 G* q) U- ?* f6 y0 u5 f6 k5 |
原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙
& h6 O" h; w9 g制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。 " Q7 j) v- a* y5 a8 q5 G* i
    (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 ) n$ C+ t6 O0 Q
    (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。
/ x: y+ }: Z$ c( V; C, o# o- p    (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。 : t) o) p5 p* @. W
18 栗子粥
& Y& n6 b" f" J  O, G& A原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
# |! m6 y7 q& ~& E制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。 ; G# ?  Z: B0 [# E% a' x
    (2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
9 D/ p: F5 U3 Y8 b7 q* Q栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。 3 y) v$ R! v. U" I- _; k: W
19 蔬菜粥
( E7 c& G( U% T) W原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干 4 b4 m1 U9 d& e5 b7 r
制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
0 ^7 s& ^/ `8 S* a5 A& P0 j( A    (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。 + S4 e' a& s6 s4 q) M7 `+ [0 E4 F1 V; g
    (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
加油阳宝

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22426  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-13 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

不错啊!还有的话发上来啊:wanwan79:
‹ 上一主题|下一主题
有爱喝粥的妈妈么?请教各种粥的做法
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部