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洋芋擦擦的做法
6 ?9 ~, w( x- a# u, H蛋蛋妈09年12月5日5 A2 @+ u0 J2 g+ T: i$ w R2 O
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。 ! O; B( f7 s: {
过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）
& m! [) B7 u! w4 V, E8 T x7 g5 G准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。/ a6 e( ?$ q; W5 E
# G, D! q9 X1 x) [7 `) S
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 5 [/ j d- L+ L% p
: `1 Y) M' O: E* r* Z' j0 [' D! Q
& L7 E+ s$ c; J; M[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
