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洋芋擦擦的做法2 a: H; s. s+ z$ }" F( y
蛋蛋妈09年12月5日
/ a% J7 X6 x1 H b% E9 q! J: m把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
5 x2 M9 ~9 h# d6 P; t3 B过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）
/ E0 _+ D" |( a5 g7 N0 a准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。
; Y; P) a8 e+ e5 ?; \7 e
' k) f" M Q9 X7 ]6 @7 J& }1 U把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 1 i4 b: j' |* P. G7 C
9 R, f# o) @4 k: ^, f, p l; ?! [9 J0 d5 M5 p) u- {
[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
