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洋芋擦擦的做法) l0 m* h: F" L
蛋蛋妈09年12月5日
# s+ a# ]7 O3 E把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
* j$ S/ g# r8 ?% ]过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）9 o5 b5 o0 Q5 p4 K5 a: I4 h
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。' W3 O X3 U3 ]/ k: ^
4 \* ^2 h3 W4 m" S2 }
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 ' m6 i7 F1 b' W. t! [
" s& }! g- U' P4 F2 ~# D" U( ~0 l* q' ^: L* _- l, k$ |- A( y
[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
