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洋芋擦擦的做法
0 b( q8 F. C, Q$ }9 Y$ W8 |% m) q! ^蛋蛋妈09年12月5日) U1 A$ [1 \5 r/ ^0 d- S! G1 I( z
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。 % [ T# ` }% r- T
过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）
3 r Y7 X9 e% @4 m# s6 R+ R准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。2 F' T, o. n* ], Y
# E( S# k( S" Y. Q1 {
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
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$ L- |* i! @' q! H$ [& F9 f4 A- k# S[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
