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洋芋擦擦的做法
5 m1 @2 w" c$ d" w6 V9 l2 @蛋蛋妈09年12月5日. Q; P% p, h' W2 |! d, l
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。 ' o6 Q) l. L, ^
过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）0 l- v, c( \% w* F# y9 ?- ^& m! q
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。
' \) h9 e! e. Z9 C( ^8 _0 M) D& J# J
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 2 P2 j$ u3 g5 H+ }
8 k" A1 T% p; E
* d( i9 x- a) H[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
