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洋芋擦擦的做法# \* q0 F' k) W& `1 I
蛋蛋妈09年12月5日
2 ^: F. f/ e4 G' w# T4 ?把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
6 _) e$ D4 l6 w4 s过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）1 [5 L3 a& C; N1 A
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。+ e/ _# ~( R0 E+ G6 z4 L
2 z; ]$ U+ X8 {/ I! A& k: E" a
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
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[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
