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洋芋擦擦的做法+ F7 v) f% u3 Q4 c( G9 U0 i, c
蛋蛋妈09年12月5日8 y- Q5 N8 b8 F8 U4 G
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
4 Y3 U& O+ y, E4 a) O, Z过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）
2 I. x& ?' B& {准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。
' b2 ]6 _4 j* B0 S, P3 Q Q
4 c* T% N1 L: K8 k0 c7 C2 W3 Q把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
9 u2 Y1 A) X4 _' e8 W: P/ E* v5 Y) Z m3 _
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[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
