- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
 
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
以前发过砂锅炖肉的做法但图不全，今天发个全图版的 砂锅红烧肉 可以保持肉的香味，作法简单，肉烂味道超好，就是有点费火。. I2 n' Z5 p/ l5 I8 d; @7 \
具体做法：. K2 k5 r8 r, ~" V3 u
１、先将肋条肉切成块，（大小自定）在开水中煮上2分钟。然后用凉水冲洗肉块，一定要洗干净，把荣肉中的白沫和血水冲洗干净。
9 i0 F3 ]1 t5 R2 i" T \２、把洗好的肉放入砂锅，加入凉水，放上大料，葱段，糖，和一点料酒，和老抽。开火炖２个小时就好了。（烫滚后用小火炖）, t4 q# W/ y' V# R+ ^
简单吧，就是有点费火。但好东西一定要慢慢炖。肉好后切碎加锅盔馍，比外面卖的肉加馍好吃。
1 Z1 X6 A2 |& y, G6 ~# J6 R5 L- l
8 l9 C. F. K: ~* j2 x3 S2 a I, z2 A: l G& x0 b- B4 P0 V
Z9 l1 E) T9 R+ l
! _# N# V/ _5 r' M0 ]! z$ i; S2 h. V U! u+ L3 O
7 U1 u( g" l, q; F4 v
6 P* ^, f8 y; ]" R5 O. h4 }, [相关链接： 第一次做得红烧肉，请大家品尝
& Q3 \- J% D1 J2 Z- w ～～～～凉皮家－－之有红烧肉的午餐～～～～～
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-7 22:57
