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用料:2 N" Y+ Z9 r2 y9 W9 v, P* \3 w
+ ~7 J# G# j# J+ v. D0 N6 q( f! p3 ?
嫩豆腐一小块) V y1 S+ V4 l% B* M' D4 H
鸡蛋一个6 N9 I! o: A2 }5 z. M- j6 I5 ]
香菇两枚(提前泡发)
/ I2 r5 ]' S; }6 z; ?( r; ~; D. c青菜叶子一片2 K$ ?( z* ^% v
0 ]+ z" j6 n1 Q& R' d! k: s3 C
做法:2 D( ^' a9 {3 r- d
' Q7 N0 S$ S$ p/ `6 w- [2 j5 [豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
* S! @4 Q8 B! z# U/ z2 S
! r) x" r1 U% P出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
3 O m8 a$ b/ E
5 O+ A0 {/ w* R[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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