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用料:9 V" ^. A- K- v* \- \; A3 x) H& h9 N
6 J/ _ _6 u* W9 O% E嫩豆腐一小块
9 r3 `6 k4 q1 S% o2 ?8 c3 ?鸡蛋一个: U+ O% t, p. Q' I& d6 O4 n
香菇两枚(提前泡发)$ l9 O. C4 f9 d# A, \" Y- I
青菜叶子一片
- \! C1 c9 b+ l. I" J+ q3 w, c- L4 m1 @
做法:0 ]6 |- D- G, c2 F9 m3 n* |
! y0 L- q% C. n( Y f5 l豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
/ T9 v+ }3 z5 a/ j9 W, [# g
4 g9 F" I# X& l7 S出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
$ y5 V* a% i& f9 ?* q' W' U7 M f) K! }2 e, x
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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