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用料:: O9 ?- z6 c2 T/ _( J3 {7 g
2 o0 b# B$ S+ I" ^/ X1 B
嫩豆腐一小块! R9 b! O9 Y: a
鸡蛋一个
, e: O, E: \6 L+ X香菇两枚(提前泡发), R2 S9 C9 I/ I+ k) Y& g4 D0 p
青菜叶子一片/ k6 D7 R5 U0 d% S4 F5 w! p$ P
2 a; j, f6 P4 l4 }% [' ~
做法:
" e6 d4 j" k. Q4 v1 Z$ n1 T+ @% Y" t6 g, ?% Z1 t; f, V
豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
% I* h2 I; n) E* j- ^( U6 z# [
1 J; x" F# Q" r# y2 g* D( r! j出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
4 s0 n3 M+ F5 c2 t3 g3 r( E7 \* o" o5 b0 ]
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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