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用料:5 j7 m. ~$ [& m2 d( V
- o" ~7 }0 n* i, G {嫩豆腐一小块
# e1 q. A+ K+ n' p4 m鸡蛋一个
! G, x7 U, i. c3 Q香菇两枚(提前泡发)2 |, B+ F8 J% i0 i' y
青菜叶子一片
$ p7 Z2 T- L" H9 K0 X8 w
y# ^. U- C6 |做法:/ E+ M& X) t- q
7 f& _. K: r1 F$ L! u6 F t
豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
; K7 G) t- q$ j8 M! J/ N9 m# P3 Q, T8 D; w; O. E# t
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
/ P' f8 u7 ~$ @# X! ]$ X5 d) I
8 ?8 e+ ?* K+ e, C" @6 k: _8 y[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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