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用料:
( S$ |" g4 U7 w$ v) z0 e3 z( o
* n# i s$ g4 F5 A" O1 P嫩豆腐一小块. p! i* X- J; H
鸡蛋一个& ^& P7 ~4 W" w7 L" V
香菇两枚(提前泡发). F, Z3 ~2 `- D$ y7 p6 U
青菜叶子一片
% b) F& I, V% D6 U3 H- z& V2 v( v: {9 D) N
做法:
) m7 l' e0 [- J3 \' r7 L6 D6 R$ `
* |! I5 z2 a2 t& F* h豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
- A2 r$ c, P$ T& n% ^' }0 g
2 m) v- l0 k( C, j# G出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
& r, _2 P" o& t% H
2 s A# B+ w, i( P1 N# |- ], w0 V[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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