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“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 ( a' w1 v; U8 \ l4 j
/ H7 W% I4 ~: M虫草花煲乌鸡 2 x7 |- _! t/ s+ ]4 L2 ?
材料:3-4个人份量 + o& D+ b: a* b! _
/ p/ ~) Y1 Z" a6 ~# I6 @
乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒
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# \, v( _$ y9 N7 Q6 N) g: I) C1 D& x大家还可用不同的材料来配制) X5 u" @7 L% T& O1 B/ {) v
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发表于 2008-7-8 11:36
