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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
- r( j! h& R) O% K
# [$ D% V0 X6 s* Y; |3 ~# L虫草花煲乌鸡 " w% c3 {6 }( g7 t @
材料:3-4个人份量
2 X0 w; Z$ A( V Z
4 Z1 S' f8 f% T" F K& J乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒4 j9 d4 r2 \. u7 Q9 ~# y) r5 u
2 t, p& @' A* }1 s大家还可用不同的材料来配制" K! y- B, u& }- ] R% j- ?5 @( f
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