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煲彭鱼腮汤2-3碗的份量(图); X9 V: H7 ?* K$ e/ @/ [% c' A
$ l5 |/ W3 i1 C; L" ?& n9 ^8 P材料：瘦肉，彭鱼腮
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做法：瘦肉洗净，飞水。彭鱼腮稍浸，清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗，姜片两块，齐冷水一起下煲，大( W* z3 q- I- W' K, S8 }
9 r; B& c& L! B& U( T) a5 Q火煲滚转中或小火三个小时，落盐、油调味，即可。
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, v+ d- N5 k2 m彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.4 I/ ?0 G1 |6 Y. x$ Q3 q
/ A2 p7 C6 Z( T' |此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另，加浙贝，猫爪草，功效更强。
, T' U7 ~. W- S; B
3 a# J4 v$ z5 W5 i9 X教大家一个清洗方法:先将鱼腮浸透,然后一坑坑的清洗一次,再次用一点食用油洗一次,这样细细的泥微也能洗出来,大家试试.6 P% d. F( z% q5 E8 l
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- x4 R- `: f7 i0 o[ 本帖最后由 奇妙 于 2008-7-17 21:45 编辑 ]
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发表于 2008-7-17 21:43
