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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
2 ~( P& s5 G/ a" U我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。; Y3 h' f9 o1 `' m; e
1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。
" p/ _$ P2 k8 Y% P2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。
* B6 m2 J" y6 h* r" Y5 G- q3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。* h4 R1 |" p9 `; c D) O% C4 E/ s9 l
4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。- q- Y6 d( ?" K
5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。- \# E1 Y ` d2 X& i; d
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。/ v# n) B3 o5 z9 t. r
$ x4 B* V1 F' I2 r' i$ e超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。
6 O% d! }1 K0 B- C! B: ^" u7 n. H. M" S! a
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) d+ y% o7 Y' t- {[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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