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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
+ [: N6 J5 R6 r# b8 ?1 f我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
6 |1 W- e: X) O1 S4 Q1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。/ F4 R$ ^% A- t- O) M
2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。
8 S) ?2 T( z% `# e! V3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。! M$ N: t6 T/ F9 U) }5 |7 e7 l
4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
5 V% ~# f' ?! o J" t5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。& I) _$ d9 o! |) A7 w; V2 B- L
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。7 Y! b' x" I& @. b; f
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超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。$ e1 d0 M4 O8 ]! T. Z' L+ j
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[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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