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昨晚做了西葫芦糊塌子。

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楼主
发表于 2009-12-30 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
8 M$ D5 w3 u+ u
1 B" T9 G: N, N7 D去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。
, n: f% `5 i5 P# C% U
4 n+ Q6 `) j6 v# j  L清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。
; [1 C% o6 n' a* D, L2 [2 f* k! u% d; N/ |
就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。
6 X2 L, |+ U- h3 y. {/ y3 w
) M2 ~$ m2 p5 O4 `! ]; j3 Q呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。
' `0 n) Q) q. k  B; @, _
  Y- U6 p& A2 d8 P9 P然后拌面进去，加水，稍微稠一点。
- T3 U8 T; S. ?8 f- M/ Q% ^4 ?- p& v( Z. l$ G9 m2 h
加入胡椒粉和鸡精、盐。3 F/ f# @4 D% c  F
9 `( [" h# d% ]
然后静置一会。
3 I( v  X; X0 _3 V+ |9 P" S' s. v+ F+ g( V. s8 Z$ c
锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。
7 s4 Z8 T" F9 q% y% l2 T( L" R: ~; n" I- `
舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
- q2 {% w; x% c% |- h' g/ b- G; g3 {( c% h$ L
等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
9 X' g. H) j( z! V1 e
! X: p% P, t" p这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。
8 Z/ ]4 H! j1 S7 h8 W+ z
2 h6 C- {! \( C8 f1 K6 @7 d/ x9 I出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:
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沙发
发表于 2009-12-30 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己坐沙发，这个适合不太爱吃菜的小孩，也可以用其他的菜。wanwan41.gif
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天之娇子

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发表于 2009-12-30 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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june322008
樱桃妈妈

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地板
发表于 2009-12-30 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:
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apple妈

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发表于 2009-12-30 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀
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毛毛雨妈妈

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发表于 2009-12-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2009-12-30 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也不是很会做 每次都放点西红柿
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菲儿妈妈

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发表于 2009-12-30 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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commandren
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发表于 2009-12-30 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片呢
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佳佳
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发表于 2009-12-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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发表于 2009-12-31 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 june322008 于 2009-12-30 13:32 发表
2 `$ x0 E3 W. U0 _我也常做这个，家里人都爱吃，不同的是我们吃的时候蘸着辣子蒜酱油醋汁:wanwan59:

- K" ]5 p: T1 B/ T- c% N
6 g6 V/ m( T/ x' B6 W; ?8 z" y- {  G& t; F- ~( d* `+ r5 T
和是不吃辣子，酷爱番茄酱，是做给他的，和爸只供应了很少的量，呵呵。
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发表于 2009-12-31 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-30 13:34 发表
( }  S7 l$ o, Zwanwan26.gif wanwan26.gif 和妈，我也想吃呀
+ V5 `# B. F8 d4 R5 ?1 P/ F, V& X) X
0 N: C- t6 p" R( W% o

8 z) I1 z8 x3 @: U0 M- U6 |1 @! \亲爱滴，元旦到我家来吃！:wanwan18:
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发表于 2009-12-31 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱看书的乐乐 于 2009-12-30 14:34 发表 7 s# a! j6 o2 K! u% V7 X* s7 f2 N
糊塌子..........这名起的..:wanwan49:

% p0 x& ^: w  `2 _& a- _* h9 C/ G/ Q$ b; U

- ^! K4 K9 t, N2 B6 d. {9 E) H哈哈，北京人都这么叫，不知道它的学名叫什么~:wanwan08:
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14#
发表于 2009-12-31 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 commandren 于 2009-12-30 23:24 发表 ; N7 i: o9 s& _$ c' V
图片呢

; \  h9 f) D' M5 [# F1 F. T' ]& \& G, b# S# a4 W

$ u% J  a3 t% s" h! ~7 d还真拍了，在老公手机上。:wanwan49:
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大鲨鱼

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发表于 2009-12-31 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈也会做，就是不知道叫了这么个名。:wanwan49:
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一恬妈妈

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发表于 2009-12-31 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小蛋蛋的妈妈
云水蝉

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发表于 2009-12-31 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也会做，改天做一下，发图给大家看。
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